31전기밥솥 무밥 만드는 법 초간단 무밥 양념장 만들기 더운 계절에 좋은 한그릇 요리 또 소개드리는 푸드 인플루언서 테체후입니다. 무밥 만드는 법 재료 쌀 무 - 쌀의 양보다 무의 양이 10~15% 많게 잡아 주시면 무가 맛난 비율의 무밥으로 완성됩니다 - ● 무밥 양념장 재료 참기름 간장 후추 고추 (혹은 고추가루) 다진마늘 대파 깨 쌀과 무의 비율 잡기 쌀과 '썰지 않은' 무의 비율은 재료에서 설명 드렸는데 무의 양이 좀더 많아야 딱 맞는 밥이 완성됩니다. 즉, 쌀 한공기라면 무가 그 밥공기보다 큰 조각이어야 합니다. 무를 썰고 나면 부피가 부피가 커서 많다고 걱정하실 수 있는데 익으면 쌀은 불어나고, 무는 줄어들어 딱 맞는 비율이 됩니다. 1. 쌀의 양보다 큰 무를 잘라 채를 썰어 줍니다. 미리 말씀드렸듯 채를 썰면 부피가 많아 다 넣어도 되나 싶으실텐데 다 넣으셔야 합니다^^ 2. 물의 양 설명 드립니다. 밥 물은 평소보다 20~30% 가량 적게 잡아 주시면 좋습니다. 무의 양이 밥의 양과 비교시 비율적으로 높아질수록 30%에 가깝게 물 줄여 주세요. 즉, 제가 안내드렸던 무의 양보다 비율을 높일 때는 30% 가까이 물을 줄이고, 제가 안내드린 양의 무를 넣을 때는 20% 정도 적게 잡아 주시면 됩니다. 그러나 조리환경, 무의 상태에 따라 수분감은 다를 수 있어서 처음 만드시는 분은 아주 질게 되거나, 반대로 물이 적어 밥이 퍽퍽...
45전기밥솥 무밥 만드는 법 밥맛 좋은 국산 저당밥솥 원리 저당밥솥 추천 50대가 코 앞이다 보니 몸매 관리를 떠나 당뇨 걱정도 되더군요. 체중 관리를 열심히 했는데 공복혈당이 경계선에서 간당간당하는 높은 편인데 그냥 체질이라고 하더군요. 식단도 챙기고, 운동도 열심히 하지만 그냥 체질이라니 폐경의 기미도 보이는 시기라 미리미리 케어하기 위해 국산저당밥솥을 장만했어요. 저당밥솥 무밥 만드는법 4인분 재료 : 무 1/2, 쌀, 간장, 대파, 고추가루, 깨, 참기름 1. 쌀을 미리 불려 둡니다 2. 무 1/2를 작게 깍뚝썰기 해둡니다. 3. 전기밥솥 무밥은 평소보다 물을 30% 가량 덜 넣어 줍니다. 저처럼 저당밥솥을 사용하시는 경우 밥 높이와 거의 비슷하게 물을 잡아 주면 됩니다. 4. 작게 잘라 둔 무를 쌀위에 올려 줍니다. 4. 잡곡, 현미 등의 다른 기능으로 취사하지 않아도 됩니다. 일반적으로 평소 하던 기능으로 선택하시면 됩니다. 저는 저당밥으로 선택하여 완성했습니다. 5. 무밥이 되는 동안 간장 양념을 만들어 줍니다. 파, 깨를 작은 그릇에 담고, 간장을 자작하게 부어 주면 됩니다. 어른들의 경우 고추가루를 살짝 추가하셔도 좋아요. ♣ 양념장은 음식하기 전 제일 먼저 만들어 두시면 파의 향이 간장에 스며들어 더욱 깊은 맛이 납니다. 6. 완성된 무밥에 참기름은 취향에 맞춰 반수저 정도 넣어 간장 양념과 비벼 드시면 맛나다지요^^ ...
