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삼시세끼 라이트 카레 차승원 카레 맛있게 만드는법 소고기카레만들기 요즘 제가 즐겨보는 삼시세끼 라이트에 김고은님이 나오셨고 차승원 님이 커리를 만들어 대접해드려요. 김고은 님, 유해진 님과 남다른 친분이 있는 것처럼 느껴졌는데 알고 보니 천만 영화 파묘에 함께 출연했었죠~ 차승원 님이 김고은 님을 친근하게 부르면서 동네 오빠처럼 푸근하게 챙겨주는 모습도 보기 좋았어요. 차승원 님이 만든 소고기 듬뿍 넣은 커리를 고은님이 어찌나 맛나게 드시던지요. 먹고싶어 오늘 점심 메뉴로 차승원 카레 만들었어요. 차승원 님 레시피를 참고, 저만의 카레 맛있게 만드는법으로 고체 카레 2개를 더해 좀 더 깊은 풍미를 느낄 수 있도록 만들었어요. 재료 한우 등심 300g, 양파 한 개 반, 당근 1/3개, 감자 2개, 카레 가루 1봉, 고체 커리 2개, 물 750ml ( 300 + 450 ), 식용유 적당히 재료를 준비해 볼게요. 먼저 깨끗하게 씻은 양파, 감자, 당근은 먼저 껍질을 제거하고 깍둑 썰어 준비해요. 소고기도 감자와 비슷한 크기로 깍둑 썰어줍니다. 볼에 커리 가루 1봉 고체 카레 2개를 넣고 온수 300ml를 부어 가루가 뭉치지 않도록 잘 저어 풀어줍니다. 물이 뜨거워 잠시 기다리면 고체 커리도 부드럽게 풀어지기 시작하거든요, 그때 한 번 더 저어 잘 풀어줍니다. 식용유 넉넉히 둘러 미리 손질한 소고기, 양파, 당근, 감자를 한 번에 넣고 볶...

고기없는 카레 야채 카레 맛있게 만드는법 오뚜기 카레 만드는법 야채카레 레시피 만만한 한 그릇 음식 하면 커리라이스죠~ 저 역시 두세 달에 한 번은 꼭 만들고 있는듯해요. 오늘은 오뚜기카레를 활용, 야채 카레 맛있게 만드는법을 준비해 보았습니다. 들어가는 카레재료도 심플하게 야채 몇 가지 넣고 만들었는데요, 우리 딸이 서운해할까 봐 비엔나소시지 한 줌 넣었는데, 안 넣었으면 어쩔뻔했냐며!! 고기없는 카레지만 카레 맛있게 만드는법 바로 시작할게요~ 재료 오뚜기카레 바몬드 순한 맛 1봉, 양파 1개, 감자 1개, 당근 반개(100g), 비엔나소시지 20개, 새송이버섯 2개, 식용유 적당히, 정수 물 600ml, 뜨거운 물 200ml 당근, 감자는 껍질 제거 후 깍둑 썰고, 새송이버섯은 깨끗하게 세척 후 지저분한 밑동은 자르고 감자와 비슷한 크기로 깍둑 썰어요. 양파는 반으로 갈라 채 썰어줍니다. 비엔나소시지는 바로 사용하지 않고 뜨거운 물을 부은 후 5분간 담갔다 사용했어요. 오뚜기카레 만드는법 예열한 냄비에 식용유 한 바퀴 두르고 채 썬 양파를 넣어줍니다. 중 불과 중약불을 오가며 양파를 노릇하게 볶아주었어요. 양파 캐러멜라이징 하는 과정인데요, 조금 시간은 걸리지만 양파가 갈색이 될 때까지 볶은 후 커리를 만들면 좀 더 맛이 좋아지거든요. 양파가 갈색으로 변하면 카레재료 중 깍둑썬 버섯, 당근, 감자를 넣고 3분간 볶아줍니다. (물 ...

오뚜기 카레만들기 스팸카레만들기 카레 맛있게 만드는법 이번에 소개드릴 레시피는 스팸카레에요. 카레 맛있게 만드는법으로 바몬드카레 가루와 고체커리 한 덩어리 섞어서 만들었더니 풍미가 훨씬 진하면서 맛의 밸런스가 더 좋았습니다. 다음에는 고체커리 2개 넣어보려고요. 조금 더 재미있게 먹으라고 밥을 동그랗게 만들고 눈과 입 양볼에 볼 터치를 했더니 아이가 무척 좋아했어요. 우리 딸 애착 인형 오리를 보고 모양을 내봤는데 안 닮았다는 돌직구를 던지는 거예요. 그럼에도 아이 입꼬리는 올라가 있었어요~ 카레만들기 바로 시작할게요. 재료 양파 1개 반( 350g), 당근 2/3개 (200g), 감자 1개 (250g), 스팸 1개, 오뚜기 바몬드카레 한봉, 고체카레 1조각, 베이크드빈스 150g, 식용유 2 큰 술, 1. 양파는 반으로 갈라 채 썰어줍니다. 넉넉히 넣으면 단맛이 더해져 더 깊은 맛이 나요. 감자, 당근, 스팸은 깍둑썰고 이색 카래재료, 베이크드빈스도 준비했어요. 2. 팬에 식용유 2T 두르고 채 썬 양파를 넣고 충분히 볶아줍니다. 잠시 후 깍둑썬 야채도 넣고 볶을 거라 식용유를 넉넉히 넣었습니다. 처음에는 뻣뻣하지만 계속 볶다 보면 수분이 나오고 부드러워지며 숨이 죽거든요. 아래 사진만큼 볶다가 다른 재료를 추가해 볶아도 되지만 저는 조금 더 오래 볶았어요. 양파카라멜라이징하면 확실히 커리맛이 더 좋아지거든요. 시간 여유가 되면 갈...

한그릇 음식 다이어트 카레 고기없이 오뚜기 카레 맛있게 만드는법 우리 집 단골 메뉴 커리라이스 만들었어요. 오늘은 다이어트 카레로 고기없이 카레 맛있게 만드는법을 준비했어요. 올리브유로 양파, 당근 감자 양배추 등을 넣고 볶은 후 마지막에 기름기 쪽 뺀 캔 참치와 데친 완두콩 넣고 마무리~ 준비한 카레재료, 레시피에 따라 조금씩 맛의 차이가 있거든요. 저는 양파를 카라멜라이징하듯 볶은 후 뭉근하게 끓여주었습니다. 재료 오뚜기 바몬드 커리 1봉, 양파 2개, 감자 1개, 당근 1/2개, 양배추 1/5통, 캔 참치 1통 (150g), 완두콩 한 줌, 올리브유 적당히, 정수 물 600ml, 뜨거운 물 150ml 1. 당근, 감자는 깍둑 썰고, 양배추는 한 입 크기로 썰어주었어요. 완두콩은 물에 담가 가볍게 씻은 후 데칠게요. 캔 참치는 사용 전 미리 뚜껑을 오픈했어요. 기름기도 제거했습니다. 양파는 반으로 가른 후 적당히 채 썰었어요. 2. 카레 맛있게 만드는법 - 양파 카라멜라이징 팬에 올리브유를 적당히 두른 후 중불로 유지, 양파 먼저 볶아줄게요. 갈색으로 카라멜라이징 하듯 볶아줍니다. 뻣뻣하던 양파는 잠시 후 숨이 죽고 부드럽게 변하는데요, 여기까지 볶고 다른 야채를 넣어도 괜찮아요. 수분을 충분히 날려주며 좀 더 볶아주었는데요. 양파가 갈색으로 변하면서 부피가 줄어들고 제법 맛있는 풍미가 올라온답니다. 제가 자주 사용하는 레시피, ...

오뚜기카레 만드는법 카레 맛있게 만드는법 소고기고구마카레 재료 이웃님들, 즐거운 크리스마스 보내고 계시나요? 오랜만에 커리라이스 만들었어요. 잊을만할 때 한 번씩 만들면 잘 먹거든요. 아직도 집에 고구마가 풍년이라 소고기고구마카레로 만들었어요. 오뚜기카레 만드는법 소개 드리며 카레 재료, 카레 맛있게 만드는법도 함께 소개해 드릴게요. 재료 오뚜기 바몬드커리 약간 매운맛 1봉, 새송이버섯 1개, 고구마 1개, 양파 두 개, 당근 1개, 소고기 등심 200g, 칵테일 새우 大 8개, 식용유 적당히, 물 700ml 1. 손질하기 버섯, 고구마, 당근, 양파, 소고기는 깍둑 썰어 준비합니다. 양파를 많이 준비했어요. 양파를 먼저 넣고 볶아 카라멜라이징 한 뒤 다른 재료들을 넣어 볶을 예정이에요. 시간적으로 여유가 되면 양파 카라멜라이징 후 커리를 만들고 있어요. 백종원 님의 팁을 배워 종종 활용하고 있어요. 카레 맛있게 만드는법 중의 하나입니다. 칵테일 새우는 내장과 꼬리를 제거, 3등분~ 4등분으로 야채 크기와 비슷하게 잘라주었습니다. 2. 양파 카라멜라이징 식용유를 두어 바퀴 두르고 양파를 넣고 중불에 볶아줍니다. 이 과정은 시간이 다소 걸리지만 여유가 된다면 꼭 하셨으면 좋겠어요. 시판 가루 카레로 만들어도 깊은 풍미를 낼 수 있거든요. 만약 시간적으로 여유가 안된다면 투명하게 볶아주셔도 괜찮답니다. 그 많던 양파가 숨이 죽고 수분이 ...

오늘의 메뉴 토마토카레 카레라이스 레시피 카레 맛있게 만드는법 사진. 글 스리마미 집에서 쉽게 만들 수 있는 한 그릇 음식으로 카레라이스 레시피 소개 드려요. 카레라이스 만드는법, 다양한 레시피와 재료들이 있는데요. 같은 가레가루를 사용하더라도 재료를 조금씩 바꿔가며 만들면 조금씩 다른 맛이 난답니다. 카레 맛있게 만드는법, 오늘은 특별한 재료 토마토를 더해서 토마토카레를 만들어 보았는데요. 양파를 오래 볶아 풍미도 좋고, 토마토 특유의 새콤한 감칠맛이 더해져~ 맛있게 완성!! 카레 재료 먼저 소개 드리고 오늘 만들어본 카레라이스 레시피도 함께 알려드릴게요. 카레 재료 오뚜기 바몬드 카레 1봉, 소고기 200g, 토마토 2개, 알감자 4알, 애호박 1/4개, 양파 1개(大), 칵테일 새우 大 8마리, 물 850ml, 식용유 적당히 1. 재료 준비 토마토카레에 들어가는 재료들을 잘라주는데요. 비슷한 크기로 깍둑 썰어줍니다. 감자, 애호박, 칵테일새우, 토마토, 양파, 소고기는 깍둑 썰어 준비합니다. 전체 샷을 한도마에 담기 위해 조금씩 올렸습니다. 정량은 재료에서 확인 부탁드려요. 양파는 많이 넣으면 맛있어서 큰 사이즈로 하나 준비했습니다. 2. 야채 볶기 식용유를 적당히 두르고 강불에 팬을 달궈줍니다. 팬이 충분히 달궈지면 중불로 줄이고 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 손질한 소고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶아주어요. 구...

Today's recipe 한그릇음식 카레맛있게만드는법 고구마카레 카레재료 사진. 글 by 스리마미 오랜만의 한그릇음식 만들어보았어요. 지난번 고구마카레 만들고 싶었는데 고구마가 없어서 감자 넣고 만들었거든요. 카레재료로 쓰기 위해 마트 갔을 때 일부러 고구마 몇 개 집어왔지요. 고구마카레, 개인적으로 감자 넣는것보다 더 맛있어요. 매콤한 카레향을 입힌 고구마는 부드럽고 달콤해 먹을 때 기분이 좋아요. 물론 고기가 들어가면 더욱 깊은 풍미가 나지만, 오늘은 가볍게 야채들로만 맛을 내보았습니다. 재료 간략히 정리하고 “오늘의 레시피, 야채 카레 맛있게 만드는 법 소개해 드릴게요.” 카레재료 오뚜기 백세카레 약간 매운맛 1봉, 양파 2개, 당근 2/3개, 고구마 2개, 파프리카 노랑 빨강 각각 반개씩, 식용유 적당히, 물 700ml 고기가 안 들어가는 대신 야채를 푸짐하게 준비했어요. 재료 손질하기 양파는 반으로 갈라 채 썰고, 나머지는 깍둑 썰어 준비했어요. 카레맛있게만드는법 팬에 식용유를 적당히 두르고 양파를 먼저 넣어줍니다. 양파를 오래 볶으면 갈색으로 변하고 흐물거리면서 캐러멜라이징이 되거든요, 양파를 충분히 볶은 다음 다른 야채를 넣고 볶으면 음식의 풍미가 더욱 깊어져요. 중불에 양파를 골고루 볶아가며 캐러멜라이징을 해줍니다. 처음엔 팬을 풍성하게 채우는데, 시간이 지나면서 부피가 줄어들어요. 양파가 갈색이 될 때까지 충분히 볶...

돼지고기 카레 맛있게 만드는 법 카레를 돼지고기 기름에 볶았습니다. 휘뚜루마뚜루 2탄!! 편스토랑 남보라 카레 레시피~ 어제 돼지고기 목살 요리로 갈비찜을 소개해 드렸는데요, 오늘은 카레레시피를 소개해 드릴까 해요~ 카레 만들 때 기본적으로 하는 순서 있죠~ 야채랑 고기 볶고, 물 붓고 카레 가루 넣고 걸쭉하게 끓여주는 게 일반적인 레시핀데 남보라 카레는 전혀 다른 순서로 카레를 만들어요. 금욜 방송을 보면서도 과연 카레를 어떻게 만들지? 싶었는데 어 하다 보니 카레가 뚝딱!! 우리 딸 좋아하는 메뉴기도 하고, 이렇게 쉽고 간단한데, 안 해볼 수가 없었어요. 남보라님이 휘뚜루마뚜루 대충 컨셉이라 하셨는데, 저는 이렇게 간단하고 쉬운 요리가 더 좋습니다. 카레재료 소개하고 바로 만들어 보겠습니다. 남보라 카레재료 돼지고기 목살 300g, 물 500ml, 당근 반개, 감자 1개, 양파 1개, 카레 가루 3 큰 술, 돈가스 소스 듬뿍 2 큰 술 한 큰 술 기준 계량스푼 15ml 위 재료로 만들었더니 2인분 정도 되는 양이었습니다. 재료 계량하실 때 참고 부탁드릴게요. 당근, 감자, 양파는 한 입 크기로 썰어줍니다. 크기는 비슷하게 썰었고, 깍둑 썰어 주었어요. 돼지고기 카레 맛있게 만드는 법!! 돼지고기 목살 요리, 남보라 카레 맛있게 만들어 볼게요. 팬에 식용유를 적당히 두르고 돼지고기 목살을 넣고 구워줍니다. 기름이 튈 수 있어, 불은...

고체카레로 카레맛있게만드는법!! 오랜만에 고형카레 구매했어요. 늘 바몬드 분말카레로 만들다가, 오늘따라 우연히 눈에 띄어 한 팩 장바구니에 담았습니다. 풍미 깊은 고형카레맛있게만드는법!! 대단한 건 아니지만 고체카레 만드는법과 제가 준비한 카레라이스 재료도 소개해 드릴게요~ 4인분 기준 고형카레 4조각, 소고기 등심 270g, 칵테일 새우 큰 사이즈 9개, 감자 작은 거 2개, 양파 큰 거 한 개 반, 당근 반개, 물 500ml, 카레녹인물 250ml 카레라이스 재료는 심플하게 양파, 감자, 당근, 소고기 정도만 준비했어요. 양파는 많이 넣으면 카레의 풍미가 더 깊어져서 넉넉하게 준비했고, 감자 사이즈가 작아서 하나로는 모자랄 것 같은 거예요. 그래서 2개 준비했습니다. 아껴둔 한우 등심을 여기에 사용했어요. ㅋ 칵테일 새우는 우리 딸이 좋아해서 몇 개 꺼냈어요. 양파와 감자, 당근의 껍질을 벗기고 깨끗하게 세척해 줍니다. 새우는 냉동상태라 실온에 해동하고 소고기는 냉동상태라 물에 담가 핏물을 빼주었어요. 오늘 사용할 고형카레입니다. 골든커리~ 보기만 해도 깊은 커리의 풍미가 느껴지는데요~ 한 박스에 8인분이더라구요. 총 8개의 큐브가 들어있었습니다. 양도 푸짐해서 맘에 들어요. ㅋ 저는 4개만 뜯어서 사용하기로 해요~ 재료들을 손질해 볼게요. 감자, 당근은 비슷한 크기로 깍둑썰고 양파도 적당한 두께로 채 썰어 준비했습니다. 소고기와...

한 그릇 음식 하면 떠오르는 메뉴 중 하나가 카레예요. 오뚜기 카레 맛있게 만드는 법에 대해 소개해 드릴까 해요. 기본 레시피는 다들 아시죠? 야채 볶다가 물 붓고, 카레 가루 넣으면 끝!! 이렇게 먹어도 맛있지만, 저는 양파를 좀 오래 볶는 편이에요. 그러면 완성 후 카레 맛이 더욱 깊은 맛이 나거든요. 카레재료 중 빠지지 않고 넣는 게 있는데요, 바로 단백질이예요. 돼지고기, 소고기는 가능하면 꼭 넣고요. 만약 고기 종류가 없으면 스팸이나 비엔나소시지를 대체해 넣고 만들어요. 에고.. 오늘 고기가 똑떨어져서, 팬트리에 딱 하나 남은 스팸 한 통 깠어요~ 오늘은 스팸카레 만들어야지~~ 룰루랄라!! 감자 6알, 양파 큰 거로 1개, 당근 1/3개, 바몬드카레 1봉, 물 700ml, 스팸 한통 플레이팅 : 스팸 구이 2개, 쪽파 한 큰 술, 크러시드레드페퍼 감자를 왜 이렇게 많이 준비했나 하실 텐데요, 아가 주먹보다 작은 감자들이에요~ 6개 합치면 큰 감자 1나 정도 되는 사이즈예요. 감자 대자는 한 개, 중자는 한 개 반 ~ 두 개 정도 사용하시면 되어요. 카레재료 소개 끝났으니 스팸카레 바로 만들어 볼게요. 카레를 만들면 자투리 야채를 정리하기 좋아요. ㅎㅎ 위에 당근도 다 쓰고 저거 남았거든요. 스팸은 꺼내서 뜨거운 물에 약 5분간 담가, 지방과 첨가물을 제거해요. 5분 후 꺼냈으면 깍둑 썰어 준비합니다. 감자, 당근도 깍둑 썰고...

한 그릇 음식으로 만만한 카레라이스~ 오늘저녁으로 어떠세요? 카레가루만 있으면 점심이나 저녁메뉴로 부담 없이 만들 수 있어 제가 개인적으로 좋아하는 메뉴이기도 해요. 오늘은 평소보다 재료를 풍성하게 준비했는데요, 냉장고 정리도 할 겸, 요리하고 남은 자투리 야채들 모두 꺼냈어요. 잘 익은 김치와 조미김 반찬만 있으면 한 그릇은 뚝딱!! 다양한 식감으로 씹는 재미와 부드러운 카레의 풍미가 더해져, 맛있게 드실 수 있어요. 바몬드카레 약간 매운맛 1봉, 감자 2개 반, 당근 1/3개, 양파 한 개 반, 칵테일새우 8마리 (대 사이즈), 양배추 1/8조각, 스팸 200g 한 캔, 물 1리터 앞서 언급했다시피, 냉장고 정리하느라 자투리 야채들을 준비했어요. 남은 당근과 양배추 모두 넣고, 감자 크기가 작아서 2개를 준비, 자투리 감자도 함께 더하니 두 개 반이나 준비했네요~ * 카레재료는 집에 있는 야채들 편하게 준비하시고, 소고기나 돼지고기 있으면 함께 준비해도 좋아요!! 바몬드카레 관련 흥미로운 이야기도 있어 함께 소개해 드려요. 일본에서 한때 사과와 꿀을 이용한 버몬트 건강법이 인기를 끌었어요. 사과와 꿀은 미국 버몬트 주의 특산물로, 일본에서 버몬트 건강법이 인기를 끌며 카레에도 요 사과와 꿀을 넣고 만들었어요. 미국의 버몬트 주를 일본식으로 발음, 탄생된 카레가 바로 요즘의 바몬드 카레예요. 미국 버몬트 주의 이름을 땄지만 바몬드 ...

오늘 우리아이 여름방학 점심메뉴로 카레라이스 어때요? 아침, 점심, 저녁이 어쩜 이리도 빨리 돌아오는지... ㅎㅎ 매일 저녁에 뭐 만들어 먹지? 고민인데 이제 숙제하나 더 늘었어요. 점심 저녁 뭐하지?? 감자 양파 넉넉하게 넣고 오랜만에 카레 만들어 봤어요. 오랜만에 먹어서인지 제가 더 맛있게 먹었네요. ㅎㅎ 양파 넉넉하게 카라멜라이징 후 끓여보세요. 확실히 맛있어요. 점심을 든든히 먹어야 저녁 전까지 배고프다 안 하거든요~ 안 그럼 시도 때도 없이 냉장고 문 열었다 닫았다.. 들어있는 건 늘 똑같은데 그래도 열고 싶은가 봐요~ ㅎㅎ 저는 간식을 최소화로 먹이려고 점심을 조금 더 든든히 먹이는 편입니다. 소고기카레 만드는법! 카레는 뭐니뭐니해도 소고기가 기본으로 들어가야 맛있어요. 아껴둔 등심 큰맘 먹고 카레에 넣었더니 더 맛있게 냠냠~ 재료 오뚜기카레 1봉 (약간 매운맛), 소고기 등심 부위 300g, 양파 한 개 반, 감자 작은 거 3개, 파프리카 반개 당근이나 호박 고구마 등등 집에 있는 야채 넣으시면 됩니다. 양파는 큰 사이즈로 한 개 반 넣었어요. 양파가 좀 작으면 3개 정도 넣고 적당한 크기면 2개도 괜찮아요. 양파 많이 넣고 카라멜라이징하니 확실히 깊은맛이!! 파프리카, 감자는 비슷한 크기로 깍둑 썰어 준비했어요. 양파는 반으로 갈라 적당한 두께로 채 썰고. 사진에는 없지만 소고기도 감자와 비슷하게 썰었어요. 맛있게 소고...