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평소에 주로 국물이 있는 국수 요리를 좋아하는데 요 근래에는 웬일인지 비빔국수 생각이 아주 많이 나더라구요 그래서 집에서 매콤한 비빔국수를 했어요 그냥 양념에 면만 비벼 먹지 않고 야채를 듬뿍 곁들인 국수를 좋아해서 집에 있는 야채를 털어서 만들어 봤네요 :) 특히 비빔국수에 콩나물을 곁들여 주면 면과 함께 아삭아삭 씹히는 맛이 좋아서 저는 콩나물은 꼭 넣는 편이에요 :9 비빔국수 좋아하시는 분들, 콩나물은 꼭 넣어서 드셔보시길 바래요! 맛있는 비빔국수 만드는 법 지금부터 알려드릴게요:) 김치 비빔국수 만드는 법 * 재료 준비 * 소면 1인분 상추 2장 깻잎 2장 달걀 1개 콩나물 한 줌 당근 약간 잘게 썬 김치 3-4큰술 - 양념장 - 다진마늘 0.5큰술 설탕 0.5큰술 올리고당 1.5큰술 매실액 1큰술 식초 1큰술 간장 1큰술 고춧가루 0.5큰술 고추장 1큰술 통깨 1큰술 +콩나물 삶을 때 소금 0.5작은술 +달걀 삶을 때 소금 1작은술, 식초 1큰술 +소면 삶을 때 소금 약간 # 콩나물 삶기 콩나물은 머리와 꼬리를 다듬어 흐르는 물에 2-3번 정도 씻어 준비해주세요 비빔국수에 콩나물을 함께 넣어주면 아삭아삭 씹는 맛이 좋아요 끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 3분간 삶아주세요 콩나물을 삶을 때는 뚜껑을 처음부터 끝까지 아예 열고 익히면 비린내는 나지 않아요! 삶은 콩나물은 곧 바로 찬물에 담가 열기를 식혀주면 더 익지 않고, 아삭...