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저는 사계절 제철 생선과 해산물을 참 좋아하는데요 특히 시장에 가면 그때에 맞는 맛있는 해산물들을 맛볼 수 있어서 해산물 구경하러 시장에 놀러 가는 것을 좋아해요 :) 지난 장날에 시장에 가니 손질된 병어를 싸게 팔고 있어서 여러 마리 사다가 반찬으로 먹었답니다 병어 제철은 늦은 봄~여름 정도인 것으로 알고 있는데 요즘 날씨가 워낙 변덕이라 아직 보이는 것 같더라고요 병어는 비린내 적고, 가시도 적으면서 살은 담백하고 부드러워서 부담 없이 먹을 수 있는 생선인데요 회나 구이, 찜, 조림 등으로 먹을 수 있어요 시장에서는 손질까지 다 되어 있는 것을 팔기 때문에 집에 가져와서는 손쉽게 요리할 수 있답니다 슬쩍 단맛이 오르기 시작한 무와 함께 칼칼한 양념에 졸여내면 그만한 밥도둑이 없어요 :9 푹 익은 무와 야채를 듬뿍 곁들이면 고등어조림보다도 맛있게 먹을 수 있답니다 밥도둑 병어조림 만드는 법 지금부터 알려드릴게요! 병어 무 조림 만드는 법 * 재료 준비 * 손질 병어 2마리(180g) 무 300g 대파 1/2대 양파 1개(작은 크기) 꽈리고추 5개 홍고추 1개 육수(혹은 생수) 250+350ml - 양념장 - 다진 마늘 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 고추장 1 큰 술 간장 4 큰 술 올리고당 1 큰 술 설탕 1 큰 술 맛술 1 큰 술 생강즙 0.5 큰 술 후추 툭툭 * 무가 달지 않다면 무를 익힐 때 설탕 1 큰 술 추가해 주세요 #...