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담백한 가자미살과 양념 쏙 밴 밥도둑 무조림, 맛남의광장 <백종원 가자미조림> 지난주였나? TV를 보는데 맛남의광장에서 #가자미조림 이 나오더라구요. 냉동실에 마침 사다놓은 냉동가자미도 있겠다~ 방송에선 반건조로 만들었지만, 아쉬운대로 냉동도 괜찮겠지 싶어 #백종원가자미조림 레시피를 따라 만들어 봤어요. 특이한건 얇게 썬 무를 위에 올려 졸이는 방식이라는 거였는데요~ 오오, 이거 진짜 간단하면서도 맛도 좋은 :) 참 쉬운 레시피에 또 한 번 감동하였답니다. ㅎㅎ 역시 백쌤! ㅋㅋㅋㅋ가자미는 어디?? 냉동가자미를 푹 졸였더니 가자미 모양이 좀 많이 흐트러져서~ 예쁜 무를 중심으로 플레이팅 해보았어요. 위에 쪽파랑 고추 올려주니 아예 안보인;;; ㅎㅎ 일단 무는 비주얼 합격이죠? 진짜 넘 맛있었어요 bb https://tv.naver.com/v/19463611 숨겨져있던 가자미도 푹 졸여내 전체 모양은 조금 흐트러졌지만 살은 제대로 실하고 담백하니~! 비린맛 없이 진짜 맛있는 가자미조림을 만들 수 있었어요! 양념 쏙 밴 무랑 같이 먹음 밥도둑이 따로 없는..ㅎㅎ 아이들도 생선조림은 잘 먹는 편인데~ 담백한 가자미로 만들어주니 맛있다며 밥 한공기씩 뚝딱 :) 아이들은 아직 이 무맛을 몰라요.. 살짝 눌린 저 양념 졸아든 무가 얼매나 맛있는데~ 뭐, 덕분에 아이들은 가자미 살만 발라주고 ㅋㅋ 남편이랑 저랑 이 맛있는 무에 밥 한공기씩 뚝딱했...