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충무김밥 오징어 어묵무침 만드는법 오징어무침 양념 레시피 오랜만에 충무김밥 만들어봤어요 김에 밥을 말아서 오징어 어묵무침과 석박지만 있으면 되는데 어제는 석박지를 먼저 소개해 드렸죠~ 무가 잘 익어야 더 맛있어서 미리 만들어 놓고 오늘은 오징어무침을 소개해 드려요 오징어와 어묵을 같이 무쳐 양도 많고 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋아 김밥과 같이 먹으면 완전 별미랍니다! 충무김밥 오징어 어묵무침 만드는법 오징어무침 양념 레시피 냉동 손질 오징어 3마리 사각어묵 2장 다진마늘 1큰술 간장 2큰술 고춧가루 3큰술 올리고당 2큰술 설탕 1큰술 소금 1티스푼 통깨 약간 참기름 1큰술 손질된 오징어는 미리 해동해놓습니다 어묵은 어징어와 비슷한 길이로 썰고 갖은양념을 준비합니다 오징어는 두툼하게 먹기 좋게 썰어줍니다 끓는 물에 어묵과 오징어를 데쳐줍니다 오징어는 껍질이 진하게 변할 때까지 익혀줍니다 데친 오징어와 어묵은 찬물로 헹궈 물기를 빼고 볼에 모두 담아줍니다 고춧가루, 간장, 올리고당, 설탕, 소금, 마늘, 참기름을 모두 넣고 조물조물 간이 잘 배도록 무쳐줍니다 김은 길게 반으로 썬 후 거친 부분에 밥을 한 줄 길게 깔고 돌돌 말아줍니다 손에 물을 묻혀서 말면 밥알이 달라붙지 않아 편하답니다 말아놓은 김밥을 3등분으로 썰어줍니다 접시에 김밥과 오징어무침, 무김치를 담아주면 충무김밥 완성이에요~ 오징어와 어묵을 같이 무쳤는데 오징어는 탱글하고...

주말에 맛있게 먹었던 #충무김밥 얼마 전에 오징어를 주문했는데 잘 못해서 생오징어 대신 반건조 오징어가 왔더라고요 어쩐지 좀 이상하다 싶었는데 역시나 또 실수했네요 ㅠㅠ 그래서 #오징어무침 매콤달콤하게 만들어 #충무김밥오징어무침 으로 준비했어요 김치 양념이 많이 있어 #석박지담그기 간단하게 만들었는데 무가 달고 아삭하니 #무우석박지 맛 끝내주더라고요 오징어무침과 꼬마김밥 후딱 말아서 결국 충무김밥을 만들었는데요 식구들이 일반 김밥보다 더 맛있다며 어찌나 잘 먹던지 뭐든 오랜만에 해주면 다 잘먹는거 같아요 ㅎㅎ 충무김밥 만드는 법 오징어무침 레시피 무김치 무우 석박지 담그기 반건조 오징어 요리 반건조 오징어 2마리, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 소금 1티스푼, 통깨 1티스푼 무 1개, 절임용 굵은소금 한줌, 김치양념 2국자 구운김 4장, 따뜻한 밥 넉넉히 무는 밑동을 잘라내고 껍질을 벗겨내고 연필깍기 하듯 마름모 모양으로 돌려 깎기 한 후 볼에 담아 굵은소금을 뿌려 20분 정도 절인 후 찬물에 씻어 물기를 빼줍니다 물기가 빠진 절인 무에 양념을 넣고 고루 섞어가며 버무려줍니다 전날 담가 밤새 실온에 두었다가 다음날 냉장고에 넣어 숙성해 줍니다 꾸덕꾸덕하게 건조된 오징어는 머리, 몸통, 다리를 분리하고 각각 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 냄비에 물이 끓으면 오징어를 넣고 살짝 데쳐줍니다 ...

오랜만에 #충무김밥 먹고 싶다는 식구들 주문에 냉동실에 쟁여둔 #냉동오징어요리 로 #충무김밥오징어무침 이 딱 좋겠더라구요 그래서 무도 반토막 있겠다 바로 #충무김밥무김치 도 부지런히 만들었답니다 한 번에 세 가지를 해야 하기 때문에 이럴 때는 순서가 중요한데요 우선 무를 절이고 양념해놓는데 하루 전날 만들어두면 더 맛있답니다 그리고 오징어 손질하고 데쳐서 양념하고 눅눅해지지 않게 김밥은 마지막에 싸면 맛있는 충무김밥 한 세트가 완성된답니다 다양한 #김밥종류 가 많지만 매콤하고 달콤한 오징어무침에 무김치를 함께 먹으니 정말 맛있는 점심식사였어요~ 충무김밥 오징어무침 무김치 만드는 법 냉동 오징어 어묵무침 요리 김밥종류 오징어무침 : 오징어 2마리, 납작어묵 2장, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 3큰술, 소금 1티스푼, 참깨 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술 무김치 : 무 1/2개, 절임용 설탕 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 양념 : 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 설탕 1티스푼, 다진마늘 1큰술 즉석밥 2개, 김 3장 무는 껍질을 벗긴 후 연필깍듯이 썰어줍니다 무를 볼에 담고 소금과 설탕을 넣고 30분 정도 절인 후 채에 밭쳐 수분을 빼줍니다 무를 절이는 동안 분량의 양념을 넣고 김치소를 만들어 절여놓은 무에 넣고 버무려줍니다 오징어는 몸통과 다리를 분리하고 내장과 뼈, 너덜거리는 부분을 손질하고 깨끗하게 씻은...

얼마전부터 식구들이 충무김밥 먹고싶다고 노래를 불러서 한번 배달해서 먹었는데 여럿이 먹으려니 양도 부족하고 감질난다고 하더라구요 귀찮아서 안해줬는데 더 생각난다고 하니 어쩌겠어요~ 예전 학창시절 종로에서 먹었을때는 오징어무침에는 오징어만 들어있었는데 아무래도 가격때문인지 어묵이나 무말랭이가 들어가더라구요 충무김밥오징어무침과 충무김밥무김치 두가지를 무쳐서 김밥 말아 맛있게 준비해봤네요~^^ 충무김밥 오징어무침 무김치 만드는법 오징어 3마리, 무 1/3토막, 밥 1공기, 구운김 3장 오징어무침양념 ) 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 무김치 양념) 굵은소금 1큰술, 설탕 1큰술(절임용), 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 4큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 오징어는 내장과 뼈를 제거하고 깨끗이 씻어줍니다 오징어무침 양념을 준비합니다 오징어는 몸통과 다리를 분리해서 각각 썰어 끓는 물에 데쳐 찬물로 씻어 물기를 빼주고 볼에 담아 양념을 넣고 무쳐줍니다 무는 어슷하게 썰어 소금, 설탕을 넣고 버무려 30분 정도 절인 후 물을 따라버리고 양념을 넣고 무쳐줍니다 무김치는 숙성이 되면 더 맛있으니까 전날 미리 만들어두면 좋아요 김은 세로로 반을 썰어 밥을 한쪽에 길게 넣고 돌돌 말아줍니다 이때 손에 밥이 달라붙지 않도록 손끝을 물에 찍어가며 말면 깔끔하게 말 수 ...