홍합탕 끓이는법 시원한 국물요리 홍합탕 레시피 만드는법 홍합해감 홍합손질 홍합요리 갑자기 쓸쓸해진 날씨에 딱 어울리는 뜨끈하고 시원한 국물요리 바다향 가득한 홍합탕 끓였답니다 홍합 손질 시간이 약간 걸리긴 하지만 끓이는 건 초간단이라 홍합 껍질이 벌어지면 다 익은 거라 한 냄비 가득 끓여 열심히 껍질 까먹으며 뜨거운 국물도 호로록 마시면서 따뜻한 저녁식사를 즐길 수 있었어요 홍합탕은 또 술안주로도 좋잖아요 소주 한잔 반주로 함께 했더니 어찌나 잘 어울리던지~ 아무튼 맛있는 식사시간이었답니다 홍합탕 끓이는법 시원한 국물요리 홍합탕 레시피 만드는법 홍합 해감 손질 요리 홍합 1kg 대파 흰부분 한토막 청양고추 2개, 마늘 3톨 간장 1큰술, 소금 약간, 맛술 2큰술 대파, 마늘, 청양고추를 각각 썰어놓고 소금, 맛술, 간장을 준비합니다 홍합해감 찬물에 소금을 풀어준 후 홍합을 넣고 10분간 해감해 줍니다 홍합손질 홍합 껍질에 묻은 이물질을 솔로 깨끗하게 문질러 닦아주고 털을 손으로 뜯거나 가위로 잘라낸 후 비벼가며 깨끗하게 씻어 건져놓습니다 냄비에 홍합을 넣고 잠길 정도로 물을 넣고 넘치지 않게 중불에서 끓이고 맛술 또는 청주를 넣어 비린내를 잡아주고 첫 거품이 올라오면 걷어냅니다 간장, 소금을 약간 넣어 간을 맞춘 후 대파와 마늘, 고추를 넣고 우르르 끓이고 홍합이 입을 다 열었으면 불을 꺼줍니다 홍합탕 한 냄비 식탁에 바로 올려 먹으...

뜨끈한 국물이 생각나는 요즘 날씨죠~ 제철을 맞은 해산물로 다양한 요리를 즐겨 먹고 있는데요 주말에 먹었던 요리로 오늘 소개할 메뉴는 맑고 시원하게 홍합탕 이랍니다 홍합은 해감과 손질을 거치면 끓이는 건 후딱인데요 이번 홍합은 평소보다 살도 알차고 탱글한 맛이 좋던지~ 국물이 맑지만 칼칼하고 시원하니 속풀이 해장 겸 술안주로 간단하게 끓여서 맛있게 즐겨보면 좋겠다 싶어요 홍합탕 만드는법 홍합탕 끓이는법 레시피 제철 해산물 홍합손질 홍합 요리 홍합 1kg, 마늘 4개, 대파 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추(페페론치노) 약간 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 소금 1티스푼, 물 1L 홍합을 준비하고 마늘은 얇게 슬라이스하고 대파, 고추는 어슷썰기 합니다 홍고추가 없어서 패패론치노를 약간 준비했어요 분량의 양념도 준비합니다 홍합의 수염을 잡아당겨서 뜯어내고 홍합끼리 문질러서 이물질을 제거합니다 소금물에 담가 홍합을 해감한 후 흐르는 물로 비벼가며 씻어줍니다 냄비에 손질한 홍합을 담고 물을 채운 후 맛술, 간장, 소금을 넣어줍니다 양념을 잘 저은 후 뚜껑을 약간 열어놓고 홍합을 끓여줍니다 가득 담은 홍합이 끓어오르면서 국물이 넘치려고 하면 불을 줄이고 거품을 걷어내니 뽀얗고 맑은 국물이 잘 나왔네요 홍합이 입을 열어 다 익었으면 대파, 고추, 마늘을 넣고 우르르 끓여줍니다 홍합탕이 완성되었어요 이번엔 홍합살이 큼직하고 탱글 하니 국물도 시원하고...

홍합으로 만든 시원하고 개운한 국물요리 홍합탕 주말요리로 준비해 봤어요 홍합 손질과 해감만 잘 해놓으면 간단하고 쉽게 만들 수 있어서 오랜만에 홍합요리 만들었답니다 다양한 홍합요리 레시피가 많지만 이번엔 탕으로 끓였는데 홍합탕 하면 소주가 생각날 정도로 소주안주로 최고의 메뉴잖아요 오늘 같은 주말 술안주로 끓여 내면 인기만점일 것 같네요 홍합탕 만드는법 홍합탕 끓이는 법 레시피 홍합 손질 해감 요리 소주안주 홍합 1kg, 대파 약간, 청양고추, 홍고추 1/2개씩, 마늘 3개, 간장 1큰술, 소금 1/3큰술, 맛술 2큰술, 물 700ml 홍합, 고추, 대파를 어슷 썰고 마늘을 슬라이스해줍니다 간장, 맛술, 소금을 준비합니다 홍합에 조금씩 나와있는 털을 뜯어내거나 가위로 잘라내고 껍질을 솔로 박박 문질러 깨끗하게 손질해 줍니다 홍합은 물에 소금 약간 풀어 담근 후 5분 정도 해감한 후 손으로 비벼가며 여러번 깨끗한 물이 나올 때까지 씻어 헹궈줍니다 냄비에 홍합을 넣고 물을 냄비의 7부 정도만 오게 넣어줍니다 맛술, 간장을 넣고 잘 저은 후 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어줍니다 홍합의 윗부분에는 물이 없으니 뚜껑을 덮어 열기로 익혀주면 좋은데요 넘칠 수 있으니 비스듬히 뚜껑을 덮고 흰 거품이 올라오면 열어줍니다 거품을 자세히 보면 해감과 손질을 했지만 검은 이물질도 있을 수 있어서 깔끔하게 거품을 걷어냅니다 맑은 국물에 소금을 약간 넣어 ...

요즘 홍합이 제철이죠~ 마트에 갔더니 홍합 코너에 그득하게 담겨 팔더라구요 #11월제철음식 #홍합요리 뽀얗게 끓인 시원한 국물맛이 좋은 #홍합탕 으로 시원하게 주말요리 준비해봤어요 어제 #술안주 로 먹기도 했는데 한냄비 가득 끓였더니 오늘 아침까지 먹을 수 있어 좋더라구요 탱글탱글한 홍합 까먹는 맛도 좋고 고추를 넣어 시원칼칼하니 안주 겸 #해장국 으로도 그만이었어요 넉넉히 사온 홍합으로 몇가지 요리 더 만들어서 홍합요리 제대로 즐겨봐야겠어요 홍합탕 만드는 법 홍합요리 손질 홍합 조개탕 끓이는법 11월 제철음식 홍합 1kg, 대파 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 마늘 4개, 국간장 1큰술, 맛술(청주) 2큰술, 꽃소금 1/2큰술, 후추 약간 #홍합손질 홍합 털을 손으로 뜯거나 가위로 자르고 거친 솔로 껍질을 문질러주거나 없으면 홍합으로 서로 긁어가며 손질합니다 손으로 비벼가며 여러 차례 씻은 후 소금물에 5분 정도 담아 줍니다 대파, 고추, 마늘을 각각 썰어놓고 국간장, 소금, 후추, 맛술을 준비합니다 냄비에 홍합을 넣고 푹 잠길 정도로 물을 부은 후 국간장, 맛술, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어줍니다 홍합이 끓으면 처음 나오는 거품에는 검은 불순물도 있어 건져내고 그다음 거품은 그대로 두고 끓여줍니다 고추와 마늘, 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다 홍합탕을 큰 그릇에 담아주었어요 홍합탕에는 마늘을 다지면 거품과 함께...

시원한 국물과 탱글한 홍합으로 맛볼 수 있는 홍합탕을 준비했어요 홍합 손질하기 귀찮아서 미루기만 하다가 맛을 보니 진작 홍합탕 끓일걸~~ 이제야 만들었으니 맛나게 먹어주면 되죠 홍합탕을 한그릇 담아 놓으니 남편은 지체없이 이런 음식에 술이 빠져서야 되겠냐며 소주 한병 꺼내오네요 핑계삼아 반주도 한잔 걸치고~ 역시 홍합탕은 술안주로 굿인거 같아요 술안주로도 좋지만 뽀얗게 우러난 국물이 어쩜 그렇게 시원하고 개운한지 거기다 탱글한 홍합살 발라 먹는 맛까지 오랜만에 먹으니 아주 맛있었어요 시원한 홍합탕 만드는법 홍합손질 홍합요리 홍합 800g, 쪽파 3뿌리, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 마늘 5개 청주 2큰술, 국간장 1큰술, 소금 약간, 물 1.5L 홍합의 털을 가위로 자르고 솔로 겉면을 깨끗하게 문질러 줍니다 물에 바락바락 여러번 씻어 이물질을 제거한 후 소금물에 5분 정도 담가줍니다 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주었는데 홍합이 아주 깨끗하게 손질되었네요 홍고추와 청양고추, 마늘을 얇게 썰고 대파가 없어 대신 쪽파를 길쭉하게 썰어주었어요 냄비에 물과 홍합을 넣고 청주와 국간장을 넣고 끓여줍니다 끓이다 보면 서서히 거품이 올라오는데요 숟가락으로 거품을 걷어내고 한소큼 끓여줍니다 썰어놓은 마늘, 고추, 파를 넣고 마지막에 소금간을 살짝 해주면 끝이에요 홍합탕 같은 경우에는 뜨거울때 간을 보면 싱겁게 느껴지기 때문에 계속 소금을 넣는 경우가...

스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 신김치찌개 햄 김치찌개 김치찌개 레시피 요리 신김치에 스팸을 넣어 끓인 얼큰 시원 칼칼한 스팸 김치찌개 준비했어요 없던 입맛도 살아난다는 바로 그 맛, 김치찌개는 언제나 인기에요 매일 국 끓이기 귀찮을 때, 바로바로 끓일 수 있는 편리함이 있어서 김치찌개는 늘 단골 메뉴이기도 하답니다 평소에는 냉동밥을 데워 저당밥으로 먹는데 김치찌개에는 촉촉한 갓 지은 새 밥의 잘 어울리기에 찌개 끓이면서 밥도 함께 지어서 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있었답니다 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 신김치 햄 김치찌개 레시피 요리 신김치 1/2포기 김치국물 2국자 스팸 1캔 대파 1/2개 청양 홍고추 1개 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 소금 1/2큰술 참기름 1큰술 기름 2큰술 물 500ml 썰어놓은 김치와 김치 국물을 준비하고 스팸 한 캔과 대파 고추를 어슷 썰어줍니다 스팸은 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 분량의 양념을 준비합니다 냄비에 김치와 김치국물을 넣고 기름을 두 바퀴 돌리고 달달 볶아줍니다 신맛을 줄이기 위해 설탕을 넣고 소금 간을 하고 매콤하게 고춧가루를 넣고 고루 섞어가며 김치가 부드럽게 익도록 볶아줍니다 물을 붓고 찌개를 팔팔 끓이고 썰어놓은 햄을 가지런히 넣고 끓여줍니다 대파, 고추, 참기름을 넣고 한소끔 끓이면 완성이에요! 김치찌개는 시큼한 신 김치를 넣어야 맛있는데 너무 시큼한 맛이 나면 설탕을 넣어주면 중화...

김치찌개 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 스팸 두부 두부 김치찌개 김치찌개 레시피 오랜만에 끓인 김치찌개 요즘 가벼운 음식 위주로 먹다 보니 가끔은 얼큰 칼칼 진한 김치찌개가 생각나 스팸과 두부, 야채 넣고 보글보글 끓여봤답니다 김치찌개는 밥을 부르는 메뉴이기도 하잖아요 계란프라이 부쳐서 김이랑 같이 먹었더니 밥한그릇 뚝딱! 든든하고 맛있게 즐길 수 있었어요~ 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 스팸 두부 김치찌개 레시피 스팸 작은 1캔 두부 1/2모 맛김치 1대접 김치국물 2국자 대파 1/4개 청양고추 1개 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 소금 1티스푼 참기름 1큰술 기름 2큰술 물 300ml 맛김치와 김치 국물을 준비하고 스팸과 두부를 적당한 두께로 썰어놓고 대파, 청양고추를 어슷썰기 합니다 고춧가루, 설탕, 소금, 참기름 등을 준비합니다 팬에 기름을 두르고 김치와 김치 국물을 넣고 볶다가 고춧가루를 넣어줍니다 설탕, 소금을 넣고 양념이 잘 배도록 진하게 볶아줍니다 김치가 부드럽게 익었으면 물을 넣고 보글보글 끓여줍니다 스팸과 두부를 가장자리에 켜켜이 둘러 담고 가운데를 비어줍니다 가운데 공간에 대파와 청양고추를 넣고 참기름을 한 바퀴 두르고 보글보글 끓여줍니다 김치를 부드럽게 먼저 끓이고 스팸과 두부를 보기 좋게 둘러 담았으니 모양이 흐트러지기 전에 사진부터 찍어줘야죠~ 그런 후 보글보글 끓이면서 먹으면 양념이 쏙 배어 더 맛있게 즐길 수...

스팸 김치찌개 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 신김치찌개 간단 김치찌개 햄 김치찌개 재료 김치찌개 레시피 김치찌개 끓이는 법 요즘 대보름 음식을 주로 만들어 먹다 보니 매콤 칼칼한 김치찌개가 생각난다고 해서 명절 선물로 들어왔던 스팸도 많겠다 신김치에 듬뿍 넣고 스팸김치찌개 한 냄비 끓였답니다 햄김치찌개 있으면 다른 음식 없어도 좋아 여기에 김이나 계란후라이 정도만 있어도 맛있게 한 그릇 뚝딱!인데요 김치찌개는 신김치로 끓여야 제맛이라 김치찌개 재료 심플하게 넣고 볶다가 끓여주니 국물 맛도 얼큰하게 맛있는 김치찌개 맛볼 수 있었답니다 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 신김치찌개 간단 햄 김치찌개 재료 레시피 요리 신김치 1/2포기, 김치국물 2국자 스팸 작은캔 2개 대파 1/4개, 다진마늘 1큰술 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1티스푼, 카놀라유 1큰술, 참기름 1큰술, 물 700ml 썰어놓은 신김치 넉넉하게 김치국물도 준비하고 스팸은 작은 캔이라 2캔을 큼직하게 썰어줍니다 어슷 썬 대파와 다진 마늘, 분량의 양념을 준비합니다 오목한 팬에 김치와 김치 국물을 넣고 기름을 넣고 볶아줍니다 고춧가루, 간장, 설탕, 소금을 넣어줍니다 양념을 고루 섞어 끓이다가 물을 넣고 끓여줍니다 스팸을 큼직하게 썰어서 넣고 썰다가 부스러진 것 까지 모두 넣고 대파, 마늘도 모두 넣어줍니다 김치 양념이 햄에도 쏙 배이고 김치도 부드럽게 익...

얼큰 칼칼한 국물요리 추운 날씨에 최고죠~ 신김치와 스팸 부대찌개햄 왕창 넣고 끓인 부대찌개에요 다른 재료 넣어봤자 먹지도 않기 때문에 햄소세지 듬뿍 부대찌개, 스팸김치찌개 끓였답니다 스팸만 넣어도 맛있는데 여러가지 모둠 햄이 들어있어서 일단 푸짐하고 모두 우러나난 국물이라 부대찌개 국물 맛 제대로 즐길 수 있었어요 거기다 골고루 골라 먹는 식감과 맛이 어찌나 좋다고 하는지 밥 한 그릇, 아니 두 그릇은 뚝딱할 정도로 식구들이 맛있게 먹었답니다 마지막에 라면사리까지~ 햄 소세지 듬뿍 김치찌게 재데오 즐길 수 있었답니다 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 부대찌개 햄 소세지 김치찌개 재료 레시피 잘 익은 김치 1/4포기, 김치국물 약간, 스팸 1캔, 부대찌개용 모둠햄 1팩, 대파 1/3개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 간장 2큰술, 소금 1티스푼, 고춧가루 2큰술, 신 김치일 경우 설탕 약간, 물 1컵 스팸은 큼직하게 썰고 모둠 햄이 기름기가 많아서 뜨거운 물로 헹궈 기름기를 제거해 주었습니다 김치를 썰어놓고 김치 국물도 약간 담아놓고 대파, 고추를 썰어놓고 분량의 양념을 준비합니다 물에 간장, 소금, 고춧가루를 넣어 잘 저어 부대찌개 육수를 만들어줍니다 냄비에 김치를 펼쳐 담고 김치국물 약간 붓고 햄을 보기 좋게 돌려 담아줍니다 준비한 소스를 모두 붓고 끓여줍니다 김치와 햄, 소세지가 잘 익고 있으면 대파 고추를 넣어줍니다 식탁으로 옮겨...

저녁메뉴로 준비한 #김치찌개 신김치에 스팸 넣고 끓여낸 #스팸김치찌개 랍니다 오랜만에 김치찌개 한 냄비 끓였더니 식구들이 맛있다며 잘 먹는데 역시 김치찌개는 언제나 인기 만점이에요 특별한 재료 없이 스팸과 김치만 넣었는데도 끓으면서 햄 맛이 우러나 #햄김치찌개 국물 맛이 끝내주더라구요 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 햄 김치찌개 레시피 김치 요리 신김치 한대접, 김치국물 2국자, 스팸 작은 1캔, 대파 1대, 청양고추 1개, 다진마늘 2큰술 간장 2큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 1~2큰술, 고춧가루 3큰술, 참기름 1큰술, 물 800ml, 카놀라유 2큰술 맛김치와 김치 국물을 준비하고 스팸은 반으로 갈라 비슷한 두께로 썰어줍니다 대파, 청양고추를 어슷썰기하고 마늘을 다져놓습니다 분량의 양념도 준비합니다 웍에 기름을 두르고 김치와 김치국물을 넣고 살짝 볶다가 햄과 마늘을 넣고 고루 섞어가며 볶아줍니다 물을 넉넉히 넣고 끓여줍니다 간장, 소금, 설탕, 고춧가루를 넣고 잘 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 보글보글 끓여줍니다 김치가 부드럽게 익었으면 대파, 고추를 넣고 참기름을 뿌리고 한소끔 끓여줍니다 오목한 그릇에 스팸김치찌개를 넉넉히 담아봤어요 스팸 한통을 넣어 양도 넉넉하니 스팸을 끓으면서 국물맛도 진해지고 김치와 김치국물이 살짝 새콤하니 그럴땐 설탕 약간 넣으면 산미가 맛을 더 끓어올려준답니다 #스팸김치찌개맛있게끓이는법 #스팸김치찌개 #김치찌개 ...

냄비 삼계탕 끓이는법 초복음식 복날음식 한방 삼계탕 레시피 삼계탕 재료 삼계탕 닭손질 초복이 코앞으로 다가오면서 식구들이 너무 힘들어 지쳐있길래 미리 닭 한 마리 손질해서 삼계탕을 끓여주었답니다 폭 끓여 낸 닭이 아주 연하고 부드럽게 익어서 뽀얗게 우러난 국물에 밥 말아서 먹으면 여름 보양식으로 최고죠~!! 예전에 아이들이 한창 먹을 때는 1인 1닭씩이었는데 요즘엔 중닭 한 마리면 둘이서 충분히 먹겠더라구요 저는 안 먹으니까 빼고 남편과 딸이 든든히 먹고 영양 보충 제대로 할 수 있었어요 냄비 삼계탕 끓이는법 초복 복날음식 한방 삼계탕 레시피 재료 닭손질 중닭 1마리 인삼 1뿌리 대추 5개 한방팩 1개 찹쌀 1/2컵 물 1.5L 대파, 소금, 후추 삼계탕용 닭으로 중닭을 준비합니다 삼계탕 닭 손질은 날개 끝마디를 가위로 잘라내고 목부분의 기름기와 껍질, 목 속에 있는 기름도 제거하고 꽁지를 잘라내고 안쪽 기름 덩어리를 꺼내 모두 잘라줍니다 내장은 손가락으로 뜯어낸 후 깨끗하게 흐르는 물로 겉과 내부를 씻어줍니다 여러 가지 한방재료가 들어있는 한방팩을 준비하고 찹쌀은 미리 불려놓고 대추는 꼭지를 떼어내고 인삼은 흙을 털어내고 씻어놓고 손질한 닭의 껍질 부분에 잔털이 있는지 꼼꼼하게 세척해 주면 삼계탕 재료 준비 완료! 꽁지 부분으로 불린 찹쌀을 넣어주고 목 부분에 대추를 끼우고 다리에 칼집을 넣어 다리를 끼워 위 아패 모두 속 재료가 ...

아침저녁으로는 시원하지만 낮 시간은 아지기도 덥더라구요 지난 복날에 끓이려다 냉동실에 보존해둔 영계 두 마리로 영계백숙 팔팔 끓여 가을 보양식 준비했어요 여름의 마무리랄까요~!! 마지막 무더위 싹 다 가져가라고 푹 고아 낸 닭백숙 으로 저 빼고 식구들이 든든하고 맛있게 즐겼답니다 한방재료 듬뿍 넣고 끓인 삼계탕 먹었으니 올가을 더위도 잘 마무리하지 않을까 싶네요 닭백숙 끓이는법 레시피 영계 백숙 재료 닭손질 삼계탕 끓이는법 보양식 영계 2마리, 한방팩 1개, 대추 5개, 마늘 5개, 다진파, 소금, 후추 적당히 닭 손질은 닭의 목과 목덜미, 꽁지, 주변 기름 덩어리, 날개의 뾰족한 끝마디를 손질하고 깨끗하게 씻어줍니다 한방팩, 대추, 마늘을 준비합니다 냄비에 손질한 닭을 넣고 물을 잠길 정도로 붓고 한방재료를 넣고 센 불로 10분 정도 끓이다가 중불에서 50분 정도 국물이 뽀얗게 우러날 정도로 끓여줍니다 그릇에 영계를 한 마리 담고 대추와 마늘도 넣고 국물 넉넉히 부은 후 다진 파를 뿌려주었어요 소금과 후추도 준비하고요 그럼, 밥과 잘 익은 김치만 있으면 맛있게 먹을 수 있겠죠~ #닭백숙 #닭백숙끓이는법 #닭백숙레시피 #영계백숙 #백숙 #닭백숙재료 #닭손질 #삼계탕 #삼계탕재료 #삼계탕끓이는법 #보양식 이런 보양식을 먹어야 힘 난다는 사람은 먹어야 기운차 린다며 닭 국물이 뽀얗게 우러나고 살도 부드럽게 잘 익어서 식구들도 한 그릇씩 ...

오늘이 초복이라 #삼계탕 준비해 봤어요 #초복음식 은 아무래도 #한방삼계탕 에는 여러가지 약재와 인삼 등을 넣고 끓여야 몸보신도 되고 #복날음식 딱 좋잖아요 오늘은 비가 와서 약간 기온이 떨어졌지만 그래도 앞으로 무더위를 대비해서 #닭백숙 끓여 닭한마리씩 먹으면 올여름 걱정 없을 듯싶네요 물론 저는 안 먹어서 전복죽으로 대신했지만 식구들은 삼계탕을 좋아하니 열심히 끓여 한 그릇씩 맛있게 먹었는데 푹 고아 뼈가 쏙쏙 빠질 정도로 잘 익어 부드럽고 고소하게 잘 먹었다고 하네요~~!! 삼계탕 끓이는법 초복 복날 음식 닭백숙 한방 삼계탕 닭손질 약재 재료 #삼계탕재료 삼계탕용 닭 600g 2마리, 인삼 1뿌리, 한방재료 1팩, 대추 6개, 마늘 6개, 대파, 소금, 후추 닭 두마리와 한방팩을 준비하고 인삼은 흙을 잘 털어내서 씻어주고 대추는 찬물에 담가 살짝 불려 이물질을 깨끗하게 씻어놓고 마늘은 꼭지를 떼어냅니다 #삼계탕약재 한방팩에는 황기, 대추, 당귀, 오갈피, 뽕나무, 엄나무 건강 재료들이 들어있어요 #삼계탕닭손질 닭의 꽁지를 잘라내고 주변의 기름 덩어리와 껍질을 자르고 몸통 속 내장이나 핏줄을 긁어냅니다 날개 끝마디에 닭 비린내가 많이 나기 때문에 잘라냅니다 목을 가위로 마디를 잘라내고 주변의 기름과 껍질을 모두 제거해 줍니다 흐르는 물로 겨드랑이 내장 몸통 등을 손으로 문대어 깨끗하게 씻어줍니다 냄비에 물을 담고 손질한 닭을 넣고...

가을을 느낄 여유도 없이 추워져서 뜨끈하게 #닭백숙 을 끓여봤어요 #가을보양식 으로도 좋은 #삼계탕 #한방삼계탕 으로 폭 끓여줬더니 든든하고 힘이 난다며 식구들이 아주 잘 먹더라고요 #삼계탕닭손질 자주 하니 어려울 것도 없고 기름기와 내장만 손질해놓으면 일단 #삼계탕재료 준비 끝! 보글보글 끓여주면 뽀얀 국물에 부드럽게 익은 삼계탕이 완성되는데 이번에 준비한 닭은 영계보다 조금 큰 사이즈라 남편과 딸이 1인 1닭으로 먹기 딱이더라고요 물론 저는 못 먹으니까 열심히 끓여주는 걸로~~ 요즘 같은 환절기 건강음식으로 준비하면 좋겠다 싶어요 닭백숙 끓이는법 삼계탕 닭손질 가을 보양식 만드는법 한방삼계탕 닭요리 닭 600 x 2개, 한방팩 1개, 마늘 한줌, 대추 한줌, 대파, 소금, 후추 마늘은 꼭지를 떼어내고 대추는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 솔로 씻어 준비합니다 닭 2마리, 한방팩으로 간단하게 준비하고 #생닭손질 #닭손질 #닭손질법 닭의 꽁지, 날개, 기름덩어리, 내장, 목, 목주변의 기름기 등을 모두 잘라내는데 몸통 속 내장은 손가락으로 긁어내야 잘 떨어지고 가위로 큰 덩어리를 잘라내고 손으로 기름기 등을 제거하고 깨끗하게 여러번 씻어줍니다 큰 닭일 경우에는 한번 데치는데 작은 닭이라 깨끗이 세척하는데 신경써주면 좋아요 냄비에 물을 넉넉히 넣고 닭을 넣고 대추와 마늘을 넣어줍니다 10분 정도 국물이 끓이다 뚜껑을 덮고 끓여줍니다 중불에서...

봄이 되니 기력이 떨어진다며 식구들이 많이 지쳐하더라고요 그래서 이번주 내내 #닭백숙 을 이틀에 한 번씩 끓였을 정도로 #봄철보양식 제대로 챙겼답니다 영계닭을 1+1으로 6마리를 사 와서 주말에 아들도 놀러 온다고 해서 한 번 더 #영계백숙 끓일건데 저 빼고 다들 좋아하니 양껏 먹고 힘내길 바래야죠~ 저는 이상하게 보양식을 안 먹어도 기력이 좋은데 식구들은 엄청 지쳐하더라구요 기호에 따라 걸쭉하게 먹고 싶으면 찹쌀을 넣고 닭죽까지 먹어도 좋고 각자의 스타일대로 준비하면 되는데 저희집은 찹쌀 넣는걸 싫어해서 빼고 한방재료와 마늘 조금 넣고 심플하게 끓여서 #한방삼계탕 #삼계탕 국물이 깔끔하고 맑은 편이에요 부추를 올려 #부추닭백숙 #부추삼계탕 으로 즐기면 국물이 더 맛있답니다 부추 닭백숙 끓이는 법 봄철보양식 만드는 법 한방 삼계탕 재료 닭 손질법 영계닭 2마리, 한방재료팩 1개, 대파 1대, 대추 한줌, 마늘 한줌, 부추 적당히 영계를 준비하고 한방팩, 대파는 크게 썰어놓고 마늘은 꼭지를 떼고 대추도 깨끗이 씻어 준비합니다 한방팩에는 수삼, 황기, 엄나무, 감초 등 여러가지 재료들이 들어있어서 간편하게 사용하기 좋아 자주 사용하고 있어요 #닭손질법 닭의 꽁지를 잘라내고 주변의 너덜거리는 기름을 자르고 몸통 속 내장을 손으로 긁어내고 날개 끝을 잘라내고 목을 잘라내고 주변의 기름과 껍질을 손질합니다 깨끗이 손으로 비벼 미끈거림 없이 씻...

바삭하게 튀긴 닭튀김에 양상추와 새콤달콤 매콤한 고추 듬뿍 넣은 드레싱 바로 중국식 치킨샐러드 유린기랍니다! 닭가슴살치킨 전분으로 튀겨내면 고소하고 바삭한 식감이 좋은데요 상황에 맞게 닭다리살이나 닭안심 있는 걸로 튀기면 뭐든 다 맛있는 것 같아요 특히나 유린기소스 말이 필요 없는 다용도 소스인데요 저는 두부튀김이나 생선튀김 구이 등에도 자주 이용하고 있는데 양상추샐러드에 뿌려주면 없던 입맛이 살아나는 마법의 맛이라 유린기 오랜만에 만들어 맛있게 즐길 수 있었답니다 유린기 만들기 유린기 소스 만드는법 닭가슴살 치킨 샐러드 중국 요리 양상추샐러드 만드는법 닭가슴살 3개 반, 감자전분1컵, 계란 흰자 1개, 우유 1컵, 튀김기름, 소금, 후추 약간씩 양상추 1/3통, 치커리 2줄기, 양파 1/4개 소스 : 청양고추 초록 1개, 빨강 2개, 다진마늘 1큰술, 간장 5큰술, 맛술 5큰술, 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 레몬청 3큰술 닭가슴살과 전분, 계란흰자, 우유를 준비하고 양상추와 치커리는 흐르는 물에 씻어 물기를 쏙 빼주고 양파는 채썰어놓습니다 청양고추를 얇게 썰고 마늘을 다져놓고 분량의 양념을 준비합니다 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담고 우유를 부어 10분간 재워 잡내를 제거하고 부드럽게 연육을 시켜줍니다 우유를 뺀 닭가슴살에 전분, 흰자, 소금, 후추를 넣고 조물조물 무쳐 반죽해 줍니다 작은 팬에 기름을 반 정도 넣고 달궈...

12월엔 가족 생일이 많고 또 다가오는 연말도 있어서 홈파티음식 만들 일이 많아졌어요 모였다 하면 늘 만드는 저희 집 시그니처 메뉴가 있는데요 바로 푸짐한 유린기, 중식샐러드 랍니다 보통은 닭을 튀겨서 만드는데 이번엔 #풀무원 #스팀에어프라이어 를 활용해서 닭안심을 바삭하고 노릇노릇하게 튀겨봤어요 파티 음식이 기름진게 많다보니 #에어프라이어요리 로 만들어주니 훨씬 가볍고 건강하게 먹을 수 있어 좋더라고요 에어프라이어에 구웠지만 기름에 튀긴 것처럼 비주얼도 좋고 고소하고 바삭한 맛이 끝내줬답니다!! 홈파티음식 유린기 풀무원 스팀 에어프라이어 요리 유린기 소스 만드는법 홈파티음식 풀무원 스팀 에어프라이어 요리 닭안심 300g, 우유 1컵, 소금, 1티스푼, 후추 1/2티스푼, 감자전분 1컵반, 계란 흰자 1개 양상추 1/4개, 라임 1/2개 소스 간장 5큰술, 식초 5큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 3큰술, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 다진마늘 1큰술 닭안심에 우유를 붓고 10분 정도 재워서 비린내를 없애고 부드럽게 숙성해줍니다 우유를 따라내고 소금, 후추, 맛술을 넣고 밑간을 해줍니다 감자전분, 계란흰자를 넣고 잘 섞어서 반죽해 줍니다 감자전분 옷이 두툼하게 입혀졌으면 에어프라이어 전용팬에 시트를 깔고 반죽한 닭안심을 펼쳐서 가지런히 담고 기름을 조금 뿌려주고 에어프라이어에 넣어줍니다 열풍 180도 13분간 돌려 닭안심 윗부분을 노릇노...

#바삭한튀김옷 #유린기 새콤달콤매콤한 #유린기소스 로 #치킨샐러드 준비해 봤어요 #연말홈파티 #홈파티음식 #연말음식 으로 상차림 하면 푸짐하고 근사하잖아요 아이들이 모일 때는 파스타나 피자, 스테이크 등 양식 스타일을 세팅하면 좋고 어른들이 모일 때는 이렇게 중식샐러드 유린기와 한식의 갈비요리, 일식의 회 등 요리 위주의 음식으로 상차림 하면 #연말홈파티음식 으로 그만이겠죠~ 가족모임도 나이대로 모임을 갖다보니 삼삼오오 소소한 파티를 준비하고 있답니다 물론 배달을 시키면 편하고 좋지만 너무 많이 먹어 질리기도 해서 다들 집밥을 먹고 싶어 하더라구요~ #집에서요리 #집에서닭튀김 을 만들면 훨씬 더 경제적이고 푸짐하게 먹을 수 있어 유린기 바삭하게 튀겨 #유린기소스 휘리릭 뿌려주면 멋진 파티음식이 될 거예요 유린기 만드는 법 유린기소스 바삭한 튀김옷 튀김반죽 닭가슴살튀김 요리 #튀김반죽 닭가슴살 3개, 우유 2컵, 소금 1작은술, 후추 1작은술, 감자전분 1컵, 계란흰자 1개 #유린기샐러드 샐러드믹스 1대접, 양파 1/4개, 레몬 1/2개 #유린기소스 간장 5큰술, 식초 5큰술, 올리고당 3~4큰술, 생강맛술 3큰술, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 다진마늘 1큰술 닭가슴살에 우유를 붓고 10분 정도 재워 비린내를 잡아줍니다 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓고 소금, 후추, 계란흰자, 전분을 넣고 고루 무쳐 잠시 재워둡니다 분량의 ...

냉동실 정리하다가 닭가슴살 덕용으로 사놓은 게 많이 남아서 올해 다 먹는게 좋을 것 같아 닭가슴살을 튀겨 샐러드와 함께 담은 중식요리 유린기를 만들어봤어요 찾아보니 작년에도 연말음식으로 만들었는데 이맘때만 되면 요리도 되면서 남은재료 해결도 할 수 있어 또 만들게 되는 것 같아요 ㅎㅎ 냉파요리로 근사하게 만들 수 있어 좋고 유린기소스가 맛있게 되어 상큼하게 즐길 수 있어 좋았어요 유린기 만들기 유린기소스 레시피 홈파티음식 냉동닭가슴살 4개, 우유 2컵, 소금 1작은술, 후추 1작은술, 전분 1컵, 계란 흰자 1개, 튀김기름 양상추 적당히, 적양파 1/4개, 다진마늘 1큰술, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 레몬 1/2개, 간장 5큰술, 현미식초 4큰술, 매실청 1~2큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 1~2큰술 냉동닭가슴살은 해동한 후 우유에 10분 정도 담가 냉동실 냄새 또는 누린내를 잡아주고 부드럽게 해줍니다 청양고추와 홍고추를 썰고 마늘을 다져놓고 분량의 양념 재료를 모두 넣고 고추와 마늘을 모두 넣어 섞어 소스를 만들어줍니다 양상추는 씻어 손으로 적당한 크리고 뜯어놓고 적양파와 레몬을 썰어 줍니다 닭가슴살을 적당한 두께로 썬 후 소금, 후추를 넣고 조물조물 무쳐준 후 전분과 계란흰자를 넣고 촉촉하게 섞어줍니다 팬에 기름을 자작하게 넣고 달궈지면 반죽해놓은 닭고기를 하나씩 떼어 넣고 노릇노릇하게 두번 튀겨줍니다 접시에 양상추와 적양파를...

날도 춥고 해서 겨울철 기력 회복을 위해 낙지 연포탕을 만들어봤어요 지난번 낙지볶음을 너무 맛있게 먹어서 또 해주려고 사 왔는데 이번엔 낙지연포탕이 먹고 싶다고 하네요~ 그럼 바로 메뉴 변경해 줘야죠 ㅎㅎ 주로 보양식이라고 하면 기름기도 많고 걸쭉하고 진한 국물을 연상하게 되는데요 저희 식구들이 좋다는 음식이 있으면 잘 먹더니 요즘 저를 닮아가는지 국물에 기름기가 뜨거나 하는 음식보다 해산물 음식을 더 좋아하더라구요 저도 먹을 수 있으니 그럼 저야 좋죠~ 주로 만들어주기만 하고 저는 입도 못 댔거든요 ㅠㅠ 여튼 간단한 재료로 무와 낙지, 미나리 정도로 준비하고 쉽고 간단하고 맑고 깔끔하게 끓여봤답니다 낙지 연포탕 만드는법 시원한 낙지요리 낙지 3마리, 무 1/4토막, 당근 약간, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 미나리 1/2봉지 국간장 2~3큰술, 꽃소금 1/3큰술, 다진마늘 1큰술, 다시마 손바닥만한 것 1개, 물 700ml 낙지는 머리의 내장을 떼어내고 밀가루와 굵은 소금으로 문질러 씻어줍니다 무와 당근은 나박썰기하고 양파는 채썰고 고추는 어슷썰기하고 미나리는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 국간장, 소금, 마늘을 준비합니다 청주를 약간 넣어도 좋아요 냄비에 물을 넣고 다시마를 10분 정도 끓여 우려낸 후 건지고 무를 넣고 분량의 양념을 넣고 양파, 당근, 고추를 넣고 무가 투명하게 익도록 끓입니다 손질한 낙지를 넣고 한번 우르르 끓...

크래미 무쌈말이 만드는법 겨자소스 레시피 쌈무말이 무쌈 만들기 손님초대 요리 가족모임 때 만들었는데 맛있기도 하고 재료도 남아서 또 만들게 된 크래미무쌈말이! 신선한 야채와 크래미를 채 썰어 쌈무로 말아주면 아삭한 식감과 새콤달콤함 무쌈의 조합도 좋답니다 겨자소스에 콕 찍어 먹으면 코끝이 찡할 정도로 알싸한 맛이라 자꾸 먹게 될 정도로 맛있는 메뉴 랍니다! 이번 달은 모임도 많고 휴일도 많이 있어서 상큼하게 준비하면 모두 맛있게 즐길 수 있을 것 같네요 크래미 무쌈말이 만드는법 겨자소스 레시피 쌈무말이 무쌈 만들기 손님초대 요리 크래미 4개 오이 1개 당근 1/2개 파프리카 노랑/빨강 1/2개씩 무순 한움큼 쌈무 1/2팩 겨자소스 연겨자 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 1꼬집 오이는 양 끝을 잘라내고 칼로 돌기를 긁어낸 후 소금으로 문질러 씻어 좋고 흙당근을 흐르는 물로 씻어 감자칼로 껍질을 벗겨놓습니다 파프리카는 반으로 썰어 씨를 빼놓고 무순은 한 줌으로 뭉쳐서 잡고 흐르는 물로 씻은 뒤 물기를 털어놓고 쌈무는 물기를 빼서 덜어놓습니다 크래미도 넉넉히 준비합니다 연겨자, 설탕, 식초, 소금을 넣고 덩어리가 없게 고루 섞어 겨자소스를 만들어줍니다 오이는 돌려 깎기를 해도 좋고 잘 안되면 양면을 잘라 씨를 분리하고 5mm 두께로 채 썰고 당근도 마찬가지로 썰어줍니다 씨를 뺀 파프리카는 양 끝을 잘라 남은 건 다져서 볶음밥 용...

#크래미무쌈말이 여름엔 시원하고 아삭하고 상큼한 음식이 좋아 요즘 즐겨 먹고 있는데요 주로 손님 오시거나 가족모임 있을 때만 하다가 재료 한번 사놓고 썰어 놓으면 그때그때 먹기 좋아 평소에 이렇게 만들어주니 대접받는 음식 같다며 잘 먹더라구요 #무쌈말이 모양도 예쁘고 야채도 골고루 함께 먹으니 여름별미 냉채요리로 딱이고 겨자소스 만들어 쌈무 콕 찍어 먹으면 톡 쏘는 맛에 빠져서 자꾸 또 찾게 되는 매력이 있어 좋답니다~ 크래미 무쌈말이 연겨자 소스 만드는법 겨자소스 만들기 쌈무말이 쌈무 요리 여름별미 쌈무 1/2팩, 크래미 4개, 오이 1/2개, 미니 파프리카 빨강, 노랑 1개씩, 무순 한움큼, 부추 약간 연겨자 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 2큰술, 소금 한꼬집 오이, 파프리카는 얇게 채썰고 크래미는 너무 얇으면 부서지니까 조금 도톰하게 썰고 무순은 한 묶음 잡은 채로 흐르는 물에 씻어 흔들어 물기를 빼줍니다 쌈무도 물기를 빼놓고 끓는 물에 부추를 살짝 데쳐서 찬물로 씻어 놓습니다 연겨자, 올리고당, 식초 등 분량의 양념을 넣고 고루 섞어 겨자소스를 만들어줍니다 무순을 깔고 그 위에 오이, 파프리카, 크래미, 무순을 넣고 양옆을 감싼 후 데친 부추로 잘 감싸 풀어지지 않게 고정시켜줍니다 접시에 크래미무쌈말이와 겨자소스를 함께 준비하면 이젠 맛있게 먹기만 하면 되겠죠~ 기호에 따라 돌려 담아도 되고 식사시간에 먹을거라 한 접시 분량...

봄이 되니 상큼한 음식이 자주 생각난다고 해서 오랜만에 #무쌈말이 만들어봤어요 크래미와 오이, 파프리카 등을 넣은 #크래미무쌈말이 알록달록 색감도 좋고 아삭하고 시원하니 봄 느낌 가득이랍니다~!! #겨자소스 만들어 무쌈을 콕 찍어 먹으면 톡 쏘는 맛이 너무 좋아 #무쌈말이겨자소스 모두 맛있다며 엄지척을 올려주네요 주말이면 가족들 모임도 있고 해서 한번 더 만들어줄까 해요 #손님초대음식 #집들이음식 으로 예쁘게 만들어 놓아도 아주 예쁘고 근사하겠죠~ 크래미 무쌈말이 소스 만드는 법 겨자소스 만들기 쌈무말이 집들이 손님초대 음식 쌈무 요리 크래미 4개, 오이 1개, 파프리카 노랑, 빨강 1/2개, 무순 한줌, 무쌈 1/2팩, 겨자소스 : 연겨자 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 한꼬집 크래미는 짖거나 얇게 세로로 썰고 파프리카는 얇게 채썰고 오이는 돌려깍기해서 채썰어줍니다 무순은 흐르는 물에 흔들어 씻어 물기를 털고 쌈무는 물기를 빼줍니다 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞어 겨자소스를 만들어줍니다 쌈무를 깔고 그 위에 파프리카, 오이, 크래미, 무순을 올리고 양옆을 감싸 넉넉하게 만들어줍니다 접시에 무쌈말이를 보기 좋게 담고 종지에 겨자소스를 담아 한편에 놓아주면 크래미 무쌈말이 완성이에요 신선한 야채를 골고루 먹을 수 있어 좋고 만들기도 쉽고 간단해서 재료 한번 사 놓으면 매일 조금씩 싸서 먹으니 맛있더라구요 물론 #손님초대요...

추석연휴의 마지막 날인데 즐겁게 보내셨는지요~ 늘 그렇듯 명절음식 맛있게 먹고 나면 후회를 하게 되는데 이번에도 역시나 기름진 고열량 음식을 거하게 먹어버렸네요~ 그래서 상큼하고 깔끔한 음식으로 입가심하면 좋겠다 싶어서 냉장고 자투리 채소를 활용해서 #무쌈말이 #크래미무쌈말이 예쁘게 만들어 먹었답니다 #냉장고파먹기 #남은채소활용 으로 무쌈말이가 딱 좋은데다 아삭하고 상큼하고 톡 쏘는 #겨자소스 에 콕 찍어 먹으면 느끼하게 먹었던 음식들도 쑥 내려가는 것 같아 깔끔 상큼한 무쌈말이 완전 굿이었어요 크래미 무쌈말이 겨자소스 만드는법 손님상차림 쌈무 요리 오이 1개, 삼색파프리카 1/2개 씩, 무순 한움큼, 크래미 4개, 쌈무 1팩 가루겨자 1/2큰술, 현미식초 1큰술 반, 설탕 1큰술, 소금 약간 오이는 돌기를 칼로 긁어내고 소금으로 문질러 씻은 후 3~4등분으로 썰러 가운데 씨 부분을 남기고 채 썰어줍니다 파프리카는 각각 채 썰고 크래미는 도톰하게 썰고 무순을 흐르는 물에 흔들어 씻어 물기를 털어놓습니다 쌈무는 채에 밭쳐 물기를 빼줍니다 연겨자 가루에 식초, 설탕, 소금을 넣고 고루 섞어 묽게 겨자소스를 만들어줍니다 쌈무를 접시에 깔고 채썬 오이, 파프리카, 크래미, 무순을 넣고 양쪽을 감싸 무쌈말이를 만들어줍니다 쪽파 또는 부추를 데쳐서 띠를 둘러줘도 좋은데 쌈무에 수분이 있어 잘 감싸지니까 이번엔 간단하게 먹기 위해 패스했어요 #손...

아침저녁으로는 시원하지만 낮 시간은 아지기도 덥더라구요 지난 복날에 끓이려다 냉동실에 보존해둔 영계 두 마리로 영계백숙 팔팔 끓여 가을 보양식 준비했어요 여름의 마무리랄까요~!! 마지막 무더위 싹 다 가져가라고 푹 고아 낸 닭백숙 으로 저 빼고 식구들이 든든하고 맛있게 즐겼답니다 한방재료 듬뿍 넣고 끓인 삼계탕 먹었으니 올가을 더위도 잘 마무리하지 않을까 싶네요 닭백숙 끓이는법 레시피 영계 백숙 재료 닭손질 삼계탕 끓이는법 보양식 영계 2마리, 한방팩 1개, 대추 5개, 마늘 5개, 다진파, 소금, 후추 적당히 닭 손질은 닭의 목과 목덜미, 꽁지, 주변 기름 덩어리, 날개의 뾰족한 끝마디를 손질하고 깨끗하게 씻어줍니다 한방팩, 대추, 마늘을 준비합니다 냄비에 손질한 닭을 넣고 물을 잠길 정도로 붓고 한방재료를 넣고 센 불로 10분 정도 끓이다가 중불에서 50분 정도 국물이 뽀얗게 우러날 정도로 끓여줍니다 그릇에 영계를 한 마리 담고 대추와 마늘도 넣고 국물 넉넉히 부은 후 다진 파를 뿌려주었어요 소금과 후추도 준비하고요 그럼, 밥과 잘 익은 김치만 있으면 맛있게 먹을 수 있겠죠~ #닭백숙 #닭백숙끓이는법 #닭백숙레시피 #영계백숙 #백숙 #닭백숙재료 #닭손질 #삼계탕 #삼계탕재료 #삼계탕끓이는법 #보양식 이런 보양식을 먹어야 힘 난다는 사람은 먹어야 기운차 린다며 닭 국물이 뽀얗게 우러나고 살도 부드럽게 잘 익어서 식구들도 한 그릇씩 ...

오늘이 초복이라 #삼계탕 준비해 봤어요 #초복음식 은 아무래도 #한방삼계탕 에는 여러가지 약재와 인삼 등을 넣고 끓여야 몸보신도 되고 #복날음식 딱 좋잖아요 오늘은 비가 와서 약간 기온이 떨어졌지만 그래도 앞으로 무더위를 대비해서 #닭백숙 끓여 닭한마리씩 먹으면 올여름 걱정 없을 듯싶네요 물론 저는 안 먹어서 전복죽으로 대신했지만 식구들은 삼계탕을 좋아하니 열심히 끓여 한 그릇씩 맛있게 먹었는데 푹 고아 뼈가 쏙쏙 빠질 정도로 잘 익어 부드럽고 고소하게 잘 먹었다고 하네요~~!! 삼계탕 끓이는법 초복 복날 음식 닭백숙 한방 삼계탕 닭손질 약재 재료 #삼계탕재료 삼계탕용 닭 600g 2마리, 인삼 1뿌리, 한방재료 1팩, 대추 6개, 마늘 6개, 대파, 소금, 후추 닭 두마리와 한방팩을 준비하고 인삼은 흙을 잘 털어내서 씻어주고 대추는 찬물에 담가 살짝 불려 이물질을 깨끗하게 씻어놓고 마늘은 꼭지를 떼어냅니다 #삼계탕약재 한방팩에는 황기, 대추, 당귀, 오갈피, 뽕나무, 엄나무 건강 재료들이 들어있어요 #삼계탕닭손질 닭의 꽁지를 잘라내고 주변의 기름 덩어리와 껍질을 자르고 몸통 속 내장이나 핏줄을 긁어냅니다 날개 끝마디에 닭 비린내가 많이 나기 때문에 잘라냅니다 목을 가위로 마디를 잘라내고 주변의 기름과 껍질을 모두 제거해 줍니다 흐르는 물로 겨드랑이 내장 몸통 등을 손으로 문대어 깨끗하게 씻어줍니다 냄비에 물을 담고 손질한 닭을 넣고...

#백숙 봄이라 그런지 기운도 없는 것 같고 지친다고 해서 #닭백숙 폭 끓여 준비했어요 한방재료와 마늘, 대추 등을 넣고 끓인 #영계백숙 영양도 챙기면서 부드럽게 익은 닭과 국물 후루룩 먹는 맛이 좋아 남편은 1년 내내 먹어도 질리지 않는다며 얼마나 좋아하던지~ 오랜만에 #봄철음식 #봄철보양식 차려주면 식구들 건강도 챙기면서 맛있게 한 끼 할 수 있을 것 같네요 닭백숙 끓이는 법 백숙 재료 생닭 손질법 영계백숙 봄철 음식 보양식 영계 2마리, 한방재료 1팩, 대추 한 줌, 통마늘 한 줌, 대파 1/2개 #닭손질법 #닭손질 #생닭손질 1+1으로 들어있는 영계를 준비하고 날개 끝과 목, 목덜미 기름기, 꽁지, 엉덩이 기름 덩어리를 잘라내고 손으로 내장을 긁어낸 후 흐르는 물로 깨끗이 씻어줍니다 손질한 닭과 한방팩, 대파 큼직하게 썰어 놓고 마늘은 꼭지를 떼어내고 대추는 찬물에 담갔다가 꼭지를 떼어내고 비벼서 깨끗이 씻어줍니다 대파 1대를 송송 썰어 통에 담아놓습니다 냄비에 닭을 넣고 푹 잠길 정도로 물을 넣고 한방팩을 넣고 대파, 마늘, 대추를 넣어줍니다 #닭백숙재료 를 모두 넣고 센 불로 10분쯤 끓이다 뚜껑을 비스듬히 덮어 넘치지 않게 하고 중불에서 끓여줍니다 닭이 푹 익어 다리와 날개가 잘 떨어지기 전까지 30분 이상 폭 끓여줍니다 대접에 영계백숙을 담고 국물도 넉넉히 붓고 마늘, 대추, 대파를 듬뿍 올려주면 닭백숙 완성이에요 썰어놓...

가을을 느낄 여유도 없이 추워져서 뜨끈하게 #닭백숙 을 끓여봤어요 #가을보양식 으로도 좋은 #삼계탕 #한방삼계탕 으로 폭 끓여줬더니 든든하고 힘이 난다며 식구들이 아주 잘 먹더라고요 #삼계탕닭손질 자주 하니 어려울 것도 없고 기름기와 내장만 손질해놓으면 일단 #삼계탕재료 준비 끝! 보글보글 끓여주면 뽀얀 국물에 부드럽게 익은 삼계탕이 완성되는데 이번에 준비한 닭은 영계보다 조금 큰 사이즈라 남편과 딸이 1인 1닭으로 먹기 딱이더라고요 물론 저는 못 먹으니까 열심히 끓여주는 걸로~~ 요즘 같은 환절기 건강음식으로 준비하면 좋겠다 싶어요 닭백숙 끓이는법 삼계탕 닭손질 가을 보양식 만드는법 한방삼계탕 닭요리 닭 600 x 2개, 한방팩 1개, 마늘 한줌, 대추 한줌, 대파, 소금, 후추 마늘은 꼭지를 떼어내고 대추는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 솔로 씻어 준비합니다 닭 2마리, 한방팩으로 간단하게 준비하고 #생닭손질 #닭손질 #닭손질법 닭의 꽁지, 날개, 기름덩어리, 내장, 목, 목주변의 기름기 등을 모두 잘라내는데 몸통 속 내장은 손가락으로 긁어내야 잘 떨어지고 가위로 큰 덩어리를 잘라내고 손으로 기름기 등을 제거하고 깨끗하게 여러번 씻어줍니다 큰 닭일 경우에는 한번 데치는데 작은 닭이라 깨끗이 세척하는데 신경써주면 좋아요 냄비에 물을 넉넉히 넣고 닭을 넣고 대추와 마늘을 넣어줍니다 10분 정도 국물이 끓이다 뚜껑을 덮고 끓여줍니다 중불에서...

봄이 되니 기력이 떨어진다며 식구들이 많이 지쳐하더라고요 그래서 이번주 내내 #닭백숙 을 이틀에 한 번씩 끓였을 정도로 #봄철보양식 제대로 챙겼답니다 영계닭을 1+1으로 6마리를 사 와서 주말에 아들도 놀러 온다고 해서 한 번 더 #영계백숙 끓일건데 저 빼고 다들 좋아하니 양껏 먹고 힘내길 바래야죠~ 저는 이상하게 보양식을 안 먹어도 기력이 좋은데 식구들은 엄청 지쳐하더라구요 기호에 따라 걸쭉하게 먹고 싶으면 찹쌀을 넣고 닭죽까지 먹어도 좋고 각자의 스타일대로 준비하면 되는데 저희집은 찹쌀 넣는걸 싫어해서 빼고 한방재료와 마늘 조금 넣고 심플하게 끓여서 #한방삼계탕 #삼계탕 국물이 깔끔하고 맑은 편이에요 부추를 올려 #부추닭백숙 #부추삼계탕 으로 즐기면 국물이 더 맛있답니다 부추 닭백숙 끓이는 법 봄철보양식 만드는 법 한방 삼계탕 재료 닭 손질법 영계닭 2마리, 한방재료팩 1개, 대파 1대, 대추 한줌, 마늘 한줌, 부추 적당히 영계를 준비하고 한방팩, 대파는 크게 썰어놓고 마늘은 꼭지를 떼고 대추도 깨끗이 씻어 준비합니다 한방팩에는 수삼, 황기, 엄나무, 감초 등 여러가지 재료들이 들어있어서 간편하게 사용하기 좋아 자주 사용하고 있어요 #닭손질법 닭의 꽁지를 잘라내고 주변의 너덜거리는 기름을 자르고 몸통 속 내장을 손으로 긁어내고 날개 끝을 잘라내고 목을 잘라내고 주변의 기름과 껍질을 손질합니다 깨끗이 손으로 비벼 미끈거림 없이 씻...

가볍게 먹으면서 든든함까지 챙길 수 있는 #두부유부초밥 밥 대신 두부를 사용하고 거기에 컬리플라워라이스, 계란, 야채를 더 넣어 영양과 맛을 챙길 수 있는 #다이어트두부유부초밥 준비했답니다 요건 다이어트는 물론이고 건강도 챙겨야 해서 요즘 다양한 레시피로 #다이어트식단 챙기고 있어요 한동안 컬리플라워라이스가 인기였잖아요 하지만 저희 집은 계속해서 먹고 있었거든요 유부초밥에 두부만 넣음 식감이 아쉬워서 그럴 때는 씹는 맛이 좋은 야채도 함께 넣으면 더 맛있게 즐길 수 있어 좋더라구요~ 두부 유부초밥 만들기 컬리플라워라이스 유부초밥 맛있게 만드는법 다이어트 식단 요리 두부 1모, 냉동 컬리플라워라이스 1/3공기, 계란 1개, 부추 3줄기, 당근 약간 시판용 유부초밥재료, 프레이크, 배합초, 볶음용 기름 1큰술 두부 한 모, 냉동 컬리플라워, 당근, 계란, 부추를 준비하고 유부는 물기를 빼놓고 양념재료도 각각 준비합니다 두부는 면포에 담아 물기를 꼭 짜 놓고 컬리플라워라이스는 찬물에 헹궈 채에 밭쳐 물기를 빼줍니다 당근, 부추는 곱게 다져줍니다 팬에 기름 약간 넣고 계란을 부드럽게 볶은 뒤 물기를 뺀 두부를 넣어줍니다 썰어놓은 당근, 부추를 넣고 씻어놓은 컬리플라워라이스를 넣어줍니다 모든 재료를 고루 섞어가며 수분을 날려가며 볶아줍니다 그릇에 볶은 재료를 넣고 프레이크, 배합초를 반 정도 넣고 고루 섞어줍니다 사각유부를 벌리고 양념한 두부...

요즘 컬리플라워 라이스가 대세죠~ 컬리플라워를 쌀처럼 잘게 부셔서 얼려놓은거라 그냥 실물을 보니 아주 작아서 밥 대용으로 먹어도 좋겠더라구요 올들어 쌀밥과 귀리현미밥 두가지로 지어 먹는데 귀리현미밥에 컬리플라워라이스를 믹스해서 계란볶음밥을 해주니 밥 양도 줄일 수 있고 식감도 좋아 다이어트식단, 또는 건강식단으로 딱이랍니다 울딸이 먹고 싶다고 해서 마켓컬리에서 주문했는데 이번에 먹어보니 맛있어서 당분간은 쭉 이어질 것 같네요~ 컬리플라워 라이스 계란볶음밥 만드는법 다이어트식단 컬리플라워라이스 1/3봉지, 귀리현미밥 1공기반, 당근 약간, 대파 약간, 계란 3개 소금, 후추 약간씩, 참기름 한큰술, 기름 4큰술 냉동 컬리플라워라이스와 식은 귀리현미밥을 각각 준비하고 당근, 대파는 곱게 다져놓고 계란을 풀어줍니다 팬에 기름을 두르고 풀어놓은 계란을 넣고 휘휘 저어 스크램블에그로 만들어 그릇에 덜어놓습니다 다시 팬에 기름을 약간 두르고 당근과 대파를 넣고 달달 볶은 후 약불에서 밥을 넣고 고루 섞은 후 컬리플라워 라이스를 넣고 고루 섞어가며 볶아줍니다 미리 볶아놓은 계란을 넣어줍니다 소금, 후추를 넣고 참기름을 뿌리고 버무려가며 볶아줍니다 접시에 볶음밥을 담고 향이 좋은 바질을 올리고 키위를 썰어 담아주었어요 아무래도 다이어트식단이라 키위나 과일을 같이 곁드려주면 좋고 샐러드를 함께해도 그만이랍니다 컬리플라워와 잡곡밥을 섞어서 볶았는데 모...

베이컨 양배추볶음 레시피 굴소스 볶음우동 만드는법 야끼우동 양배추와 베이컨 새우등을 넣고 볶아낸 볶음우동 주말요리로 즐겼는데요 평소에도 양배추를 즐겨 먹어서 베이컨양배추볶음 만들어 반찬으로 먹기도 하고 덮밥을 만들기도 하고 또 이렇게 우동을 넣고 함께 볶아 먹기도 한답니다 양배추를 볶으면 단맛이 살아나고 부드러워서 평소에 잘 못 먹는 사람도 이렇게 볶아주면 맛있다고 잘 먹더라구요 양배추는 소화도 잘 되면서 섬유질이 많아 많이 볶아도 수분이 빠지면 양이 줄어서 듬뿍 넣고 볶아주면 풍성하고 포만감까지 있어 좋답니다 그래서 이렇게 볶음우동에 넣고 굴소스로 맛내기하면 근사한 한 접시 요리가 되니 여럿이 나눠 먹기 좋아 야끼우동은 늘 인기랍니다~!! 베이컨 양배추볶음 레시피 굴소스 볶음우동 만드는법 야끼우동 베이컨 2줄 양배추 2장 냉동새우 7마리 양파 1/2개 당근 약간 대파 1/4개 다진마늘 1큰술 양념 굴소스 2큰술 간장 1큰술 맛술 2큰술 소금 1티스푼 후추 1티스푼 참기름 1큰술 기름 2큰술 우동면 1개 가쓰오부시 한줌 파슬리가루 약간 냉동새우는 찬물에 담가 해동한 후 꼬리 부분의 껍질을 제거합니다 베이컨은 미끈거림 없이 기름기를 뜨거운 물로 제거하고 양배추는 큼직하게 썰어 찬물로 깨끗하게 헹궈 놓고 양파, 당근, 대파를 썰고 마늘을 다져줍니다 냉동 우동면은 미리 꺼내 적당히 해동되었으면 찬물로 흔들어 씻어 놓습니다 분량의 양념을 준...

해물 볶음우동 레시피 굴소스 볶음우동 볶음우동 만드는법 우동볶음 우동면요리 굴소스요리 해물요리 탱글탱글 쫄깃쫄깃 우동면, 저희 식구들이 좋아해서 자주 만들어 먹는 볶음우동인데요 국물도 좋지만 볶아주면 깔끔하게 먹기 좋아 새우와 가리비 살을 넣고 야채 듬뿍 넣어 해물볶음우동 맛있게 볶았답니다 면은 하나만 넣었지만 워낙 양이 많아 둘이 먹기 좋을 정도로 푸짐하니 근사하게 면 요리를 즐길 수 있어요 우동볶음에는 굴소스를 넣어 풍미를 살려주고 해물과 야채를 골고루 같이 먹는 맛, 아주 좋답니다! 해물 볶음우동 레시피 굴소스 볶음우동 만드는법 우동볶음 우동면 요리 냉동 새우 5마리 냉동 가리비살 한줌 냉우동면 1개 청경채 2송이 양배추 50g 양파 1/2개 당근 약간 팽이버섯 1/2개 다진마늘 1큰술 홍고추 1/2개 양념) 굴소스 2큰술 간장 1큰술 맛술 2큰술 후추 약간 참기름 1큰술 카놀라유 2큰술 청경채는 겉잎을 떼어내고 4등분으로 썰어놓고 양배추는 적당한 크기로 썰어 깨끗하게 여러번 씻어 물기를 빼고 양파, 당근, 팽이버섯을 각각 썰고 마늘을 다져놓습니다 냉동 새우와 가리비살을 해동해서 물기를 빼놓고 냉동 우동면을 준비하는 동안 해동해 줍니다 분량의 양념을 준비합니다 오목한 팬에 기름을 두르고 청경채, 양파, 당근, 양배추, 마늘을 넣고 고루 섞어가며 볶은 후 새우와 가리비를 넣고 색깔이 선명하게 변하도록 볶아줍니다 어느 정도 해동이 ...

해물볶음우동 굴소스 볶음우동 야끼우동 볶음우동 우동면 요리 탱글탱글 쫀득한 볶음우동 식구들이 좋아하는 우동면요리 간단한 한끼식사로 좋아 점심메뉴로 준비했답니다 새우와 야채를 골고루 넣은 해물볶음우동은 굴소스로 맛내기해서 풍미를 살려주어 더 맛있게 즐길 수 있더라구요 달달 볶아 만든 야끼우동 한그릇 푸짐하게 담아주면 모두 맛있게 즐길 수 있을 거예요 해물 볶음우동 만드는법 굴소스 볶음우동 야끼우동 레시피 우동볶음 우동면 요리 점심메뉴 사누끼우동면 1개, 새우 한줌, 청경채 2개, 양배추 한줌, 양파 1/2개, 새송이버섯 1개 다진마늘 1큰술, 건고추 약간, 굴소스 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 소금, 후추 약간씩, 참기름 1큰술, 카놀라유 2큰술 우동면을 준비하고 청경채, 양파, 새송이버섯을 각각 썰어놓고 양배추는 적당한 크기로 썰어서 깨끗하게 씻어 물기를 빼놓습니다 냉동새우는 찬물에 담가 해동하고 건고추(페페론치노) 없으면 청양고추를 준비합니다 굴소스 등 양념을 준비합니다 팬에 기름을 두르고 마늘과 건고추를 타지 않게 볶아줍니다 썰어놓은 야채를 모두 넣고 고루 섞어가며 볶다가 새우를 넣고 분홍빛이 나도록 볶아줍니다 따뜻한 물에 담갔다 뺀 냉동우동을 넣으면 잘 풀어져서 볶은 재료와 같이 고루 섞어가며 볶아줍니다 굴소스, 간장, 맛술, 소금, 후추, 참기름을 모두 넣고 양념이 쏙 배도록 볶아줍니다 큰 접시에 볶음우동을 담아주었어요...

매일 뭘 먹을까 고민하면서 가정식 홈메이드 요리를 즐겨 만들다 보니 주방도구에도 관심 갖게 되더라고요 특히나 프라이팬 요리는 하루에도 몇 번씩 하게 되는데 프라이팬 하면 코팅력이 우선이라 꼼꼼히 따져보게 되는 것 같아요 주부경력 살림 30년이 넘는 주부라 테팔 후라이팬을 오래전부터 잘 알고 사용하고 있는데요 이번에 만난 언리미티드 인덕션 후라이팬은 테팔 기술 적용으로 인덕션에서도 빠른 열전도 가능하고 모든 열원에서 사용 가능한 제품이에요 강력한 티타늄 코팅과 풀와이드 플러스 인덕션 기술로 더 견고하고 편리하게 사용할 수 있어 좋았답니다 테팔 후라이팬추천 인덕션후라이팬 테팔 언리미티드 인덕션 후라이팬 28cm 믿을 수 있는 Made in 프랑스 품질 본사의 철저한 품질관리까지 믿음이 가는 후라이팬이랍니다 풀와이드 플러스 인덕션 기술로 음식을 더 빠르고 맛있게 +10mm up! 시켜주었다고 해요 바닥 전체가 인덕션에 반응하여 열효율이 뛰어나고 두꺼운 바닥으로 열보존을 극대화하는 테팔만의 최첨단 풀와이드 플러스 인덕션 기술로 더 빠르고 고르게 조리가 가능하답니다 초고밀도 크리스탈 베이스 & 크리스탈 입자로 제작되었는데요 100% 눌어붙지 않는 성능을 위한 마감층이 두꺼운 크리스탈 입자 (울트라 하드 크리스탈)로 강화된 New 하드 크리스탈로 내구성 강화시켜 주어 긁힘 걱정 없는 코팅이라 마음에 들었어요 벗겨짐이 거의 없는 충격에 강한 코팅...

해물전을 할까 하다가 우동으로 급변경해서 #해물볶음우동 으로 저녁식사를 준비했어요 비가와서 외식도 못하고 배달도 안돼서 #굴소스볶음우동 만들었는데 요거 요거 만들 때마다 인기 짱! 여기에 돈까스도 구워서 딸과 같이 나눠 먹었더니 세트메뉴 먹는 기분도 나고 맛있게 한 끼 할 수 있었어요 해물 볶음우동 만드는법 굴소스 볶음우동 레시피 우동볶음 야끼우동 우동면 1개, 청경채 2송이, 양파 1/2개, 양배추 2장, 모둠해물 한줌, 냉동새우 한줌 굴소스 1큰술, 맛간장 2큰술, 맛술 2큰술, 소금, 후추 약간씩, 참기름 1큰술, 기름 2큰술, 가쓰오부시 한컵 청경채는 꼭지를 잘라내고 한 겹씩 떼어놓고 양파는 채 썰고 양배추는 도톰하게 썰어 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다 냉동해물은 찬물에 담가 해동하고 물기를 빼고 냉동 사누끼우동면은 미지근한 물로 한번 헹궈 얼음기를 빼주고 분량의 양념을 준비합니다 오목한 팬에 기름을 두르고 양파, 양배추, 청경채를 넣고 볶다가 모둠해물과 새우를 넣고 야채가 부드럽게 볶아지면 얼음기를 뺀 우동면을 넣고 고루 섞어가며 볶아줍니다 굴소스, 맛간장, 맛술, 소금, 후추를 넣어줍니다 참기름을 두르고 간이 잘 배도록 고루 섞어가며 볶아줍니다 접시에 #우동볶음 보기 좋게 담고 가쓰오부시를 약간 뿌려주었어요 더 먹고 싶을 때 넣으라고 그릇에 따로 담아주었답니다 우동면 볶음은 해물이 들어가야 제맛이잖아요 거기다 저는 양배추를 ...

수제 돈까스 만들기 등심 돈가스 만드는법 경양식 돈까스 돈까스 소스 돈까스 레시피 요리 돈까스는 식구들이 좋아하는 메뉴이기도 해서 수제돈까스를 만들어봤어요 주말에 자취하는 아들이 와서 고기반찬이 많이 필요할 것 같아 불고기도 재우고 돈까스도 한통 담아줄 겸 넉넉하게 준비했답니다 경양식 돈까스 소스도 맛있게 만들어 바삭하게 튀긴 돈까스에 듬뿍 뿌려주고 마카로니샐러드와 양배추도 담아 푸짐한 한접시였는데요 오랜만에 맛본 돈까스 맛나게 즐길 수 있었답니다!! 수제 돈까스 만들기 등심 돈가스 만드는법 경양식 돈까스 소스 레시피 요리 등심 돈까스 고기 1kg 소금, 후추, 마늘가루, 생강가루 1티스푼씩 밀가루 1컵, 계란 3개, 빵가루 1대접 카놀라유(튀김기름) 돈까스소스 버터 3조각, 올리브오일 2큰술 밀가루 50ml 우스터소스 2큰술 케찹 3큰술 돈까스소스 2큰술 소금, 후추 1/2티스푼 물 500ml 돈까스용으로 눌러놓은 돼지고기와 소금, 후추, 마늘가루, 생강가루를 고루 섞어서 돼지고기에 솔솔 뿌려 밑간해줍니다 양념한 돼지고기는 밀가루, 계란, 빵가루 순서대로 반죽이 떨어지지 않게 꾹꾹 눌러가며 옷을 입혀줍니다 1kg 양으로 넉넉하게 돈까스 만들기 완성! 우선 볼에 우스터소스, 케찹, 돈까스소스, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 양념해줍니다 팬에 버터, 올리브오일, 밀가루를 넣고 덩어리 없이 고루 섞어가며 갈색이 나도록 볶아 루를 만들어줍...

오랜만에 아이들이 좋아하는 돈까스 만들었어요 엄마표 돈까스가 먹고 싶다고 해서 등심돈까스 양념도 맛있게 해서 옛날 돈가스소스 만들어 넉넉히 부어주면 추억돋는 맛이라며 어찌나 좋아하던지~ 요즘엔 시판용을 주로 이용하고 있지만 가끔씩 생각날 때 직접 만들어 먹는 돈까스는 언제나 인기랍니다! 별미음식으로 즐겨보았던 돈가스! 어제 소개 드렸던 사과샐러드도 함께 담아 근사하고 맛있게 즐길 수 있었던 것 같네요~ 수제 등심 돈까스 만들기 옛날 돈가스 소스 만들기 돈가스 만드는법 경양식 돈까스 튀기는법 등심 돈가스용 고기 300g, 소금 1티스푼, 후추 1/2티스푼, 다진마늘 1/2큰술, 생강가루 1/2티스푼 밀가루 1컵, 계란 2개, 빵가루 3컵, 튀김기름 1/2컵 돈까스소스 : 버터 3조각, 밀가루 2큰술, 우스터소스 2큰술, 케찹 2큰술, 소금, 후추 약간, 스테이크소스 2큰술, 물 1컵반 등심 돈가스 고기는 칼집 낸 걸로 준비하고 소금, 후추, 생강가루, 다진마늘을 넣고 섞어준 뒤 고기에 양념을 고루 발라 밑간해줍니다 쟁반에 밀가루를 넣고 앞뒤로 잘 묻혀줍니다 계란 풀어놓고 빵가루는 깊은 그릇에 담은 후 우선 계란을 충분히 적시고 빵가루를 적당히 묻힌 후 꾹꾹 눌러주면 방망이로 두들기지 않아도 사이즈가 약간 커지니까 소량으로 할 때는 이렇게 눌러가며 빵가루를 묻혀줍니다 냄비나 팬에 밀가루와 버터를 넣고 중약불에서 고루 잘 섞어가며 볶아서 ...

지난주 돈까스를 사먹었는데 자꾸 생각난다고 해서 #집에서간단한요리 로 엄마표 #수제돈까스 를 만들었어요 #자취생반찬 으로도 좋아 이왕 만드는거 양껏 먹으라고 넉넉하게 준비했어요 #등심돈까스 노릇노릇 바삭하게 튀겨서 바로 먹으면 고소한 맛이 참 좋죠~ 돈가스 누린내도 잡아주고 연하고 부드러운 맛을 살리기 위해 생강가루와 다진 마늘을 밑간을 해서 고기 맛도 엄지척이랍니다 아이들이 가장 좋아하는 #돈까스요리 언제 먹어도 맛있는 #아이반찬 으로도 굿!이에요 수제 돈까스 만들기 돈가스 튀기는 법 만드는 법 등심돈까스 요리 아이반찬 돈까스용 돼지고기등심 2근, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1티스푼, 소금 1티스푼, 후추 1티스푼 밀가루 2컵, 계란 3개, 빵가루 넉넉히, 카놀라유, 시판 돈까스소스 정육점에서 돼지고기 등심으로 도톰하게 썰어 눌러준 것 생강가루, 다진마늘, 소금, 후추를 분량대로 준비하고 같이 섞어놓습니다 쟁반에 돼지고기를 한판 깔고 양념을 바르고 위에 한번 더 덮고 양념을 고루 발라 밑간해줍니다 신선한 고기일 경우에는 생강, 마늘 양념이라 우유에 재워놓지 않아도 됩니다 밀가루, 계란, 빵가루를 넉넉하게 담아줍니다 밀가루를 꼼꼼하게 묻히고 가루를 털고 계란물에 넣어 골고루 옷을 입히고 빵가루를 꾹꾹 눌러가며 떨어지지 않게 묻혀줍니다 대용량이라 한번에 밀가루를 다 묻히고 계란물, 빵가루를 입히고 용기에 담아주면 완성이에요 #돈가스튀기...

연겨자와 같이 먹는 #돈까스 #수제돈까스 #일식돈까스 만들어봤어요 #자취생요리 로 간단하게 먹을 수 있어서 내일 아들이 놀러오면 챙겨주려고 대용량으로 넉넉히 만들었답니다 요즘 외식하러가면 #돈까스 를 자주 먹곤 하는데요 연겨자와 소금, 참깨 갈아 넣은 돈까스소에 콕 찍어 먹음 그렇게 깔끔하고 맛있을 수가 없더라구요 또 나만의 스타일로 마늘과 생강을 다져 넣어 고기의 잡내도 잡아주어 부드럽고 연한 #등심돈까스 맛을 즐길 수 있도록 #집에서돈까스 맛있는 #점심메뉴 준비해보면 좋겠네요 수제 등심 돈까스 만들기 돼지고기 요리 점심메뉴 추천 돼지고기 등심 까스용 2근반, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1큰술, 꽃소금 1큰술, 후추 1/2큰술 부침가루(밀가루) 2컵, 계란 5개, 빵가루 3~5컵 연겨자, 돈까스소스 참깨, 양배추채 등심돈까스는 정육점에서 눌러온걸 준비하고 다진마늘, 다진생강, 소금, 후추를 고루 섞어 양념까지 준비완료! 돼지고기를 쟁반에 펼쳐 담고 그 위에 양념을 적당히 발라 밑간을 해줍니다 밀가루를 사용해도 좋은데 부침가루에는 약간의 양념도 되어 있어서 부침가루를 사용했어요 부침가루를 마늘과 생강이 떨어지지 않게 꾹꾹 눌러가며 옷을 입혀줍니다 계란에 푹 담갔다 하나씩 건져내고 빵가루를 도톰하게 묻혀줍니다 용기에 비닐을 깔고 돈까스를 켜켜이 담아주면 두통이 나오는데요 오래두고 먹는건 냉동실, 빨리 먹는건 냉장실에 넣어 보관해줍니다 ...

주말이 되니 외식도 하고 싶은데 나가기 귀찮고 부담스러워 집에서 만들기 편하고 맛있는 돈까스를 준비했답니다 2인분 정도의 가격이면 집에서는 돈가스를 아주 넉넉히 만들어 놓을 수 있어 냉동실에 쟁여두고 먹으면 좋은데요 양이 워낙 넉넉하니 자취생인 우리 아들과 나눠 먹기도 좋아 주로 직접 만드는 편이에요 집에서 하면 좋은 점이 기름이 깨끗하고 샌드위치나 김밥, 덮밥, 샐러드 등 원하는 레시피로 활용할 수 있잖아요 돼지고기 등심으로 돈가스를 양념하고 만들어 돈까스 보관하는 방법까지 소개해 드릴게요 돈까스 만들기 돈까스보관법 등심돈가스 2kg, 우유 200ml, 소금, 후추 밀가루 2컵, 계란 5개, 빵가루 1봉지, 카놀라유, 돈가스 소스(시판용) 고기는 정육점에서 먹기 좋은 크기로 썰어 눌러달라고 부탁합니다 누르지 않았다면 집에서 방망이로 두들겨 적당히 펴줍니다 잡내를 제거하고 연하게 만들기 위해 우유를 준비하고 소금 후추를 섞어줍니다 고기에 우유를 붓고 10분 정도 재워준 후 고기에 소금 후추를 뿌리고 켜켜이 양념해 줍니다 양념이 배일 동안 밀가루, 계란, 빵가루를 준비하고 순서대로 옷을 입혀줍니다 돈가스 보관법은 빵가루를 입힌 후 용기에 비닐종이를 깔고 돈까스를 올리고 비닐을 덮고 다시 올려 켜켜이 쌓아 줍니다 두통이 나왔는데요 냉동실에 보관해도 달라붙지 않아 좋고 요리 전에 미리 꺼내 해동한 후 사용하면 좋을 거예요 팬에 카놀라유(식...

참치샌드위치 만들기 참치마요 소스 샌드위치 양상추 샌드위치 만드는 법 참치캔 요리 고소한 참치와 양상추가 듬뿍 들어간 참치 샌드위치~!! 두툼하게 만들어 든든한 참치마요 샌드위치 브런치로 준비했답니다 샌드위치 재료가 워낙 간단하고 선물용으로 들어온 참치가 많을 때 활용하기 좋아 참치마요 소스 만들기만 하면 간단하게 샌드위치를 만들 수 있어요 속 재료를 듬뿍 넣어서 한입 가득 먹으면 양상추는 시원하고 아삭하고 참치 소스는 촉촉 고소한 맛이라 풍성한 식감과 맛으로 즐기기 좋답니다 참치샌드위치 만들기 참치마요 소스 양상추 샌드위치 만드는 법 참치캔 요리 참치캔 1개 양상추 2장 다진양파 2큰술 마요네즈 2큰술 후추 톡톡 머스타드소스 약간 통밀식빵 2장 양배추는 흐르는 물로 흔들어 씻어 물기를 털어내고 식빵 크기로 뜯어 겹쳐놓습니다 양파는 잘게 다져놓습니다 참치는 체에 밭쳐 기름기를 빼줍니다 참치에 마요네즈, 후추를 뿌리고 고루 섞어 참치마요 소스를 만들어줍니다 통밀식빵에 머스터드소스를 약간씩 짠 후 고루 펴 발라줍니다 식빵 위에 겹쳐놓은 양상추를 올리고 참치마요소스를 듬뿍 한통 분량 모두 올려줍니다 식빵을 살짝 덮고 매직랩으로 감싸 반으로 썰어줍니다 이때 식빵을 누르면 수북하게 들어있는 참치가 무너질 수 있으니 살포시 얹은 상태로 랩핑하고 썰어주면 좋습니다 유산지로 싸기 힘들 정도로 사이즈가 크기도 하고 마요네즈가 흘러내릴 수 있어서 매직...

어제 오랜만에 한강 나들이 갔었는데 가는 길은 더웠지만 강 바로 앞은 다른 세상에 온 듯 엄청 시원하고 강바람 맞으며 점심도 먹고 휴식도 취하니 여행 온 것 같고 좋더라구요~ 오늘의 브런치 메뉴로 준비한 참치샌드위치 고소한 참치마요소스에 삶은계란과 다진양파를 넣어서 계란참치샌드위치 간단하게 만들어봤답니다 캔참치는 다양하게 요리로 활용할 수 있어서 밥이나 샐러드 빵 등 어디에 넣어도 다 맛있잖아요~ 두툼하게 속을 채운 참치샌드위치 그리고 따뜻한 커피 한잔으로 맛있는 브런치 즐길 수 있었답니다 계란 참치샌드위치 만들기 참치마요 식빵 샌드위치 소스 만드는법 캔참치 요리 브런치 메뉴 캔참치 1캔, 삶은계란 1개, 다진양파 2큰술, 미니로메인 4장, 마요네즈 1큰술, 머스터드 1/2큰술, 소금, 후추 약간씩, 식빵 2장 식빵을 준비하고 계란은 노른자를 덜 익게 반숙으로 삶아놓고 양파는 다지고 로메인은 작은걸로 골라놓고 참치는 기름기를 쏙 빼줍니다 기름기를 뺀 참치를 그릇에 담고 양파, 계란을 넣고 으깨주는데 노른자가 반숙이라 촉촉하고 부드럽게 잘 으깨지네요 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 참치마요소스를 만들어줍니다 식빵에 머스터드를 고루 펴 바르고 로메인을 겹쳐서 깔고 참치마요를 듬뿍 얹어줍니다 식빵을 덮은 뒤 반으로 썰어줍니다 접시에 담고 픽을 꽂아 고정시켜주었어요 그리고 커피도 한잔 준비했답니다 참치마요에 계란과 양파를 넣어 고소...

#참치샌드위치 #브런치메뉴 만든 #참치캔요리 마요네즈로 맛을 낸 고소한 #참치마요소스 듬뿍 넣고 #식빵샌드위치 #참치마요샌드위치 만들었답니다 선물세트로 참치캔이나 햄이 많이 들어오죠~ 그중 #캔참치 로 골라 #캔참치요리 #참치캔요리 로 준비하면 브런치, 간식으로 즐기기 딱이랍니다 참치샌드위치 만들기 참치캔 요리 참치마요 소스 식빵 샌드위치 만드는 법 캔참치 큰거 1캔, 사과 2/3개, 청상추 3개, 샌드위치식빵 2장, 마요네즈 3큰술, 소금, 후추 약간씩 참치캔, 소금, 후추, 마요네즈, 청상추, 식빵을 준비하고 이번엔 양파와 피클 대신 사과를 준비했어요 캔참치를 채에 밭쳐 기름기를 빼줍니다 사과를 깨끗이 씻어 작게 썰어주는데 껍질에는 영양도 많고 식감도 좋아 그대로 사용합니다 기름기를 뺀 참치에 사과를 넣어줍니다 마요네즈. 소금, 후추를 뿌리고 고루 섞어가며 버무려주면 참치마요 소스 완성! 식빵에 청상추를 깔고 참치마요를 듬뿍 올리고 빵을 덮어줍니다 먹기 편하게 비닐랩으로 감싸준 후 방으로 썰어줍니다 썰어놓은 샌드위치를 접시에 담아주었어요 참치마요 사이사이에 사과도 잘 보이고 썰어놓으니 단면도 깔끔하니 샌드위치 모양도 잘 잡힌 것 같고 고소한 마요네즈 소스라 요건 무조건 맛 보장이랍니다 #참치샌드위치 #참치샌드위치만들기 #참치캔요리 #참치마요 #캔참치요리 #식빵샌드위치 #참치샌드위치만드는법 #참치마요만드는법 #참치마요만들기 #참치마...

오늘 준비한 요리는 바로 #참치샌드위치 #참치통조림요리 에요 양파, 오이를 넣고 마요네즈로 버무려주면 #참치마요 #참치샐러드 고소한 맛으로 즐길 수 있어 좋더라구요 참치마요는 빵이나 밥 다양한 레시피로 활용할 수 있는데요 이번엔 #식빵요리 로 줄무늬를 살려 구운 식빵에 참치마요소스 듬뿍 넣어주면 두툼하니 든든한 한끼 브런치로 좋을 듯 싶어요 참치샌드위치 만드는 법 참치샐러드 참치마요 샌드위치 만들기 참치통조림 요리 참치캔 큰거 1캔, 미니로메인 2장, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 슬라이스치즈 1개, 마요네즈 3큰술, 소금 약간, 후추 약간, 절임용 소금 1티스픈 식빵, 마요네즈, 소금, 후추를 준비하고 참치캔, 슬라이스치즈, 양파와 오이를 썰어놓고 미니 로메인은 씻어 물기를 털어놓습니다 참치는 채에 밭쳐 기름기를 쏙 빼주고 썰어놓은 양파, 오이에 소금을 약간 넣고 절인 후 키친타월에 넣어 물기를 꼭 짜줍니다 볼에 준비한 재료를 모두 담고 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 참치마요를 완성해 줍니다 그릴 팬을 달군 후 식빵에 그릴 자국이 나도록 굽는데 윗부분에 올라오는 걸 조금 더 진하게 구워주면 보기 좋답니다 식빵에 로메인을 깔고 그 위에 참치마요를 넉넉히 얹고 평평하게 만든 후 한쪽 빵에는 치즈를 올리고 빵을 덮어줍니다 하나는 통으로 유산지를 감싸 준비하고 또 하나는 먹기 좋게 반으로 썰어줍니다 참치샌드위치를 각각 담고 따...

참치캔을 이용한 레시피로 참치와 양파, 피클을 넣은 참치마요를 만들어 야채 듬뿍 넣은 #참치샌드위치 준비해봤어요 더운날씨에 불을 쓰는 요리 하기 너무 힘들어 간단하게 먹기 좋은 음식이 샌드위치더라고요 샌드위치재료도 고루 들어가 영양도 챙길 수 있는 건강한 간식 겸 #홈브런치 음식이에요 참치샌드위치 만드는법 참치캔 요리 홈브런치 #참치마요 : 참치캔 큰거 1캔, 양파 1/4개, 오이피클 1개, 마요네즈 3큰술, 소금, 후추 약간씩 로메인 작은거 1송이, 적양배추 약간, 방울토마토 10개, 호두식빵, 머스터드소스 호두식빵을 준비하고 (다른빵 대체 가능) 로메인은 작은걸로 준비하고 큰건 반으로 뜯어 사용, 적양배추는 채썰어 여러번 헹궈 보라색물을 빼주고 방울토마토는 잘게 썰어줍니다 참치마요에 넣을 양파, 피클도 곱게 다져줍니다 채에 참치를 넣고 기름기를 쏙 뺀 후 볼에 담고 다진 양파, 피클을 넣고 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 고루 섞어주면 참치마요 완성! 호두식빵에 머스터드소스를 바르고 로메인, 적양배추, 방울토마토 순으로 담고 그 위에 참치마요를 수북하게 넣고 평평하게 한 후 빵을 덮어줍니다 유산지로 감싸 반으로 썰어줍니다 참치샌드위치와 아이스아메리카노를 한잔 준비했어요 속재료를 듬뿍 넣어 그냥 먹으면 속이 빠지니까 유산지나 랩으로 포장해주면 깔끔하게 먹기도 좋고 썰어놓은 단면을 보니 색감도 좋고 속이 아주 알차고 좋네요 참치마요에 ...

단짠단짠 양념이 맛있는 #닭다리간장조림 닭고기 요리를 하면 늘 닭다리부터 없어지는데 경쟁률이 만만치 않죠~ 그래서 이번엔 닭다리만 #간장조림 을 해봤어요 식구들이 #닭다리조림 을 좋아하는데 달짝지근한 간장소스로 맛내기해주면 밥반찬으로 너무 맛있다고 하더라구요 그리고 #집에서술안주 간단하게 만들어 맥주 한잔하면 잘 어울리기도 해서 겸사겸사 #집에서요리 #닭다리요리 즐겨보았답니다 닭다리 간장조림 만드는 법 닭다리조림 만들기 간장 닭조림 닭다리 요리 집에서 술안주 냉동 닭다리 10개, 간장 5큰술, 다진마늘 2큰술, 청양고추 1개, 쪽파 2뿌리, 물 2컵 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 소금 1티스푼, 후추 1티스푼 마지막 참기름 1큰술 냉동 닭다리는 물에 담가 해동하고 핏기를 빼준 후 깨끗이 씻어 건져놓고 분량의 양념을 모두 넣고 양념장을 만들어줍니다 오목한 팬에 닭다리를 넣고 물을 2컵 넣고 준비한 양념장을 모두 부어줍니다 양념을 고루 섞어준 후 다진마늘을 넣고 잘 저은 후 뚜껑을 덮고 약 10~15분 정도 닭고기가 잘 익을 때까지 끓여줍니다 진한 갈색의 양념이 될 정도로 졸였더니 닭다리살에도 양념이 쏙 배이고 속살도 잘 익었으면 쪽파와, 청양고추를 뿌려줍니다 끓고 있어서 국물이 많아 보이지만 불을 끄면 이렇게 바싹 졸아들은 모습이랍니다 닭다리조림을 접시에 담고 간장소스를 뿌리고 남겨둔 다진파와 고추를 한번 더 뿌려주면 ...

춥지만 시원한 맥주가 당길 때가 있죠~ 그럴 때 먹으면 좋은 #닭다리간장조림 이번 #크리스마스홈파티음식 으로도 준비하면 좋고 얼마 남지 않은 #연말홈파티음식 으로도 강추랍니다 식구들이 닭을 먹으면 다리부터 찾게 되는데 닭가슴살만 먹는 저 빼고는 모두 닭다리를 좋아해서 싸우지 말고 먹으라고 넉넉하게 닭다리만 골라 #간장닭조림 맛나게 요리해 봤어요 국물 없이 윤기나게 졸여낸 닭다리조림, 단짠단짠의 맛으로 즐기기 좋아 #맥주안주 #술안주로 잘 어울린답니다 닭다리간장조림 닭다리 간장닭조림 크리스마스 연말 홈파티음식 요리 닭다리 11개, 마늘 6개, 청양고추 1개, 간장 5큰술, 맛술 4큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 3큰술, 소금 1/2큰술, 후추 1티스푼, 물 2~3컵 닭은 깨끗이 씻어 칼집을 내줍니다 청양고추, 마늘은 반으로 썰어놓고 분량의 양념을 준비합니다 닭다리를 끓는 물에 넣고 핏기가 빠져나오게 10분간 삶아준 후 찬물로 칼집 낸 부분의 응고된 피를 씻어서 냄비에 담고 물을 넣어줍니다 간장, 설탕, 맛술, 소금, 후추, 올리고당을 넣어줍니다 맛술 사진 이 빠졌네요 아쉽! 양념을 잘 섞어주고 마늘과 청양고추를 넣고 끓여줍니다 소스가 끓으면 뚜껑을 덮고 양념이 잘 배이고 닭이 부드러워지도록 중약불에서 타지 않게 졸이고 소스가 끈적거릴 정도로 졸여냅니다 접시에 닭다리간장조림을 담아주었어요 소스가 거의 꿀처럼 찐득찐득하게 졸여져서 닭다리에 ...

식구들이 좋아하는 #닭다리요리 #닭다리간장조림 만들어봤어요 #닭조림 은 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 #닭다리조림 이에요 평소에는 닭볶음탕을 만들어 먹는데 #연말파티 #연말홈파티음식 으로도 좋을 것 같아 닭다리만 골라먹는 울 식구들을 생각해서 튼실한 닭다리만을 골라 조리했어요 구이도 좋지만 간장양념이 되면 심심하지 않고 밥이랑 먹어도 잘 어울리고 시원한 #맥주안주 로도 딱이죠~ #크리스마스요리 #크리스마스홈파티음식 준비할 때 이렇게 준비해 보면 인기 최고일 거예요!! 닭다리 간장조림 닭조림 맥주안주 연말 홈파티 음식 닭다리 요리 닭다리 5개, 대파 중간부분, 청양고추 1개, 다진마늘 1큰술, 생강 한톨 간장 3큰술, 생강맛술 2~3큰술, 올리고당 1큰술, 소금 1티스푼, 후추 1티스푼, 기름 3큰술, 물 1컵 닭다리는 칼집을 내고 재료 준비할 동안 찬물에 담가 핏기를 제거하고 키친타월로 물기를 닦아줍니다 대파는 큼직하게 썰어 반으로 갈라주고 청양고추는 어슷썰기하고 마늘을 다지고 생강은 3등분으로 져며줍니다 분량의 양념 재료를 준비합니다 팬에 기름을 두르고 닭다리를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다 겉면이 구워졌으면 물을 붓고 간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 소금, 후추를 뿌려줍니다 양념이 잘 배도록 고루 섞어주고 뚜껑을 덮고 20분 정도 약불에서 타지않게 조려줍니다 국물이 줄어들고 진하게 색이 났으면 썰어놓은 대파, 고추를 넣고 파가 부드러...

비도 오고 그래서 생각이 난 #날치알밥 !! 김치 넣고 만든 #김치날치알밥 으로 후딱 준비해 봤어요 김밥 만들고 남은 단무지와 맛살도 있겠다 햄과 파프리카 오이를 썰어 무쇠냄비에 밥을 담아 살짝 누룽지도 만들어주고 날치알 수북하게 올려 #김치알밥 #알밥 만들기 했답니다 톡톡 씹히는 날치알 맛에 여러가지 비빔밥재료가 들어가 #날치알비빔밥 맛 아주 엄지척이었어요!! 김치 날치알밥 만들기 알밥 김치알밥 날치알 비빔밥 비린내 없이 해동 날치알요리 날치알 한팩, 김치 2줄기 썰은것, 오이 1/2개, 파프리카 1/6개, 맛살 2줄, 단무지 2줄, 옛날소세지 약간, 밥 한공기, 참기름 1~2큰술, 통깨 약간 오이, 맛살, 파프리카, 단무지 햄 모두 작은 깍둑썰기로 썰고 김치는 가위로 잘게 썰고 날치알을 실온에 두어 #날치알해동 해줍니다 팬에 기름 약간 넣고 햄과 맛살을 볶아줍니다 해동된 날치알을 물에 담갔다가 채에 걸러 물기를 빼서 #날치알비린내 제거해줍니다 어제 사온 날치알이라 냄새가 별로 없었는데 냉동실에 오래 있던 거라면 레몬즙을 살짝 뿌려주면 비린내가 없어질 거예요 무쇠냄비에 참기름을 두르고 달궈지면 밥을 넣고 누룽지를 얇게 만들어줍니다 밥 위에 볶아놓은 맛살과 햄을 담고 쫑쫑 썬 김치도 담고 파프리카 노랑, 빨강, 단무지, 오이도 고루 담아줍니다 채에 걸러진 날치알의 물기를 뺀 후 가운데 수북하게 담고 통깨를 뿌려주면 날치알밥 완성이에요...

간단하고 맛있는 한끼음식으로 #김치날치알밥 #날치알밥 으로 준비해 봤어요 톡톡 씹히는 맛이 좋은 날치알과 아삭하게 씹히는 김치와 오이 그리고 아이들이 좋아하는 소시지까지 넣어 뚝배기에 뜨끈하고 고소하게 만들어봤어요 요건 남은 채소와 찬밥 등이 있을 때 주로 만들게 되는데요 반찬 고민도 덜 수 있어 좋고 보너스로 누룽지까지 맛볼 수 있어 언제나 인기만점이랍니다 간단한 #집밥메뉴 #점심메뉴 로 예쁘고 맛있게 한뚝배기 하면 좋겠다 싶어요 김치 날치알밥 만들기 날치알 요리 해동 집밥 점심 메뉴 추천 날치알 1팩, 김치 썰은것 1/2공기, 비엔나소세지 6개, 오이 1/2개, 무순 한줌, 단무지 2개, 맛살 1줄, 찬밥 1대접 김치양념 (참기름 1큰술, 설탕 1티스푼, 통깨 약간), (뚝배기)참기름 2큰술, 소세지 부침용기름 약간 맛살, 단무지, 오이, 비엔나소세지(스팸, 햄 등), 무순, 쫑쫑 썰어놓은 김치, 냉동날치알 1팩 을 준비합니다 #날치알해동 냉동 날치알 팩은 찬물에 담가 해동한 후 채에 밭쳐 흐르는 물로 씻은 후 레몬즙을 약간 넣어 #날치알비린내 를 제거해줍니다 쫑쫑 썬 김치에 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 양념해줍니다 비엔나소세지는 + 모양으로 칼집을 내주고 오이는 가운데 씨 부분을 빼고 잘게 썰고 단무지, 맛살도 비슷한 크기로 썰어줍니다 팬에 기름약간 두르고 소세지가 벌어질 때까지 볶아놓고 뚝배기에 참기름을 넣고 달궈지면 데워놓은...

며칠 전에 음식점에서 날치알밥을 오랜만에 먹었더니 너무 맛있어서 뚝배기에 밥과 김치와 날치알, 갖가지 재료를 넣고 #김치알밥 #날치알밥 #김치날치알밥 을 만들어봤어요 아직까지 냉장고에 식재료들이 많이 남아있어서 #냉장고파먹기 #냉파요리 로 딱 좋은 메뉴인 것 같아 알록달록 예쁘게 담았답니다 참기름을 넣어 고소한 향도 좋고 뜨끈한 #뚝배기밥 맛이 완전 엄지척이더라구요 요즘같은 날씨에 먹기도 좋고 #한그릇요리 로 맛있게 즐기면 좋을 것 같네요 김치알밥 날치알밥 만들기 알밥 뚝배기밥 날치알요리 날치알 작은 한팩, 김치 3줄기 (참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 통깨 1작은술) 단무지 4줄, 크래미 4개, 무순 한줌, 오이 1/2개, 스팸 1/2캔, 조미김, 참기름, 밥 1공기 오이, 크래미, 단무지, 스팸(햄)을 작게 깍뚝썰기하고 무순도 흐르는 물에 흔들어 씻어주고 김치도 작게 썰어놓고 조미김은 가위로 얇게 썰고 날치알은 해동한 후 물에 헹궈 물기를 빼줍니다 썰어놓은 오이, 단무지, 크래미, 무순을 담아놓고 김치에 참기름, 설탕, 통깨를 넣고 고루 섞어줍니다 팬에 기름을 두르고 달궈지면 썰어놓은 햄을 넣고 바싹 볶아줍니다 김치도 양념해놓고 스팸 볶음도 키친타월에 기름기를 빼주고 모든 재료 준비 완료! 뚝배기에 참기름을 두르고 밥을 넣고 준비한 재료를 보기 좋게 담고 뚝배기를 뜨겁게 데워줍니다 뚝배기가 뜨끈뜨끈하니 날치알밥이 제대로 완성이네요...

냉장고 남은 재료를 활용한 냉파요리 김치날치알밥 한그릇 가득 담아 준비해봤어요 명절 연휴의 마지막 날이다 보니 김치가 들어간 음식이 자꾸 땡기더라고요 며칠동안 지지고 볶았던 음식에 질렸다면 오늘은 깔끔하고 개운한 음식으로 한끼 하는 것도 좋겠다 싶어요 명절선물로 들어온 캔햄도 넣고 아삭한 김치와 단무지, 맛살, 무순 등을 고루 넣어 알록달록한 색감이라 눈도 즐겁고 톡톡 씹히는 날치알의 맛도 즐길 수 있었답니다 김치날치알밥 만드는법 간단한 날치알밥 2인분 분량 날치알 작은 1팩, 스팸 작은것 1/2캔, 맛살 2줄, 단무지 4줄, 무순 한줌, 김치 4줄기, (양념:참기름 1/2큰술, 설탕 1작은술, 통깨 약간) 따뜻한 밥 단무지, 맛살, 햄, 김치는 모두 잘게 썰어줍니다 냉동된 날치알은 미리 꺼내 해동해줍니다 팬에 기름 살짝 넣고 햄을 달달 볶아 치친타월에 올려 기름기를 제거해줍니다 썰어놓은 김치에 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어줍니다 오목한 그릇에 밥을 담고 그 위에 양념김치를 넉넉히 넣고 햄과 단무지, 맛살, 무순을 보기 좋게 담고 가운데 날치알을 두세큰술 올려줍니다 김치날치알밥이라 김치와 날치알을 넉넉히 넣어주었는데요 햄만 볶아서 기름기를 빼주면 되니 조리과정이 간단하고 어려울게 없어 너무 좋죠~ 오이가 똑떨어져서 못 넣었는데 오이나 깻잎을 넣어주면 향긋하고 더 맛있을 거예요 집에 있는 여러가지 재료를 취향에 따라 넣어도 좋...

간장 진미채볶음 레시피 진미채볶음 진미 오징어채볶음 간장 오징어채볶음 간단한 밑반찬 만들기 간장으로 맛내기한 간장 진미채볶음 단짠단짠 간장양념으로 입맛 살려주는 밥반찬~!! 간장 오징어채볶음 맛있게 만들어봤답니다 요즘 반찬을 통 못해줘서 냉장고를 열어보면 정말 조리하지 않은 야채와 재료들만 가득 있더라구요 떨어지면 열심히 사놓기는 하는데 너무 많으니까 오히려 뭘 해야 할지 몰라 방치하게 돼서 이참에 빨리 써야 할 과일과 야채부터 요리해서 먹기로 했어요 저녁반찬으로 몇가지 만들면서 모두 좋아하는 진미 오징어채볶음 간단히 소개해 드릴게요!! 간장 진미채볶음 레시피 간장 진미 오징어채볶음 간단한 밑반찬 만들기 진미채 500g 마늘 5톨, 청양고추 2개 간장 5큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 통깨 1큰술, 카놀라유 3큰술 진미 오징어채는 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다 마늘과 고추를 슬라이스 해놓고 분량의 양념을 준비합니다 팬에 기름을 두르고 마늘과 청양고추를 넣고 윤기나게 향이 나는 기름으로 볶아줍니다 간장, 올리고당, 맛술, 설탕, 통깨를 넣고 고루 섞어가며 볶다가 보글보글 끓으면 불을 줄여줍니다 손질한 오징어채를 넣고 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다 접시에 오징어채를 소복하게 담고 통깨 솔솔 뿌려주었어요 오징어채에 양념이 쏙 배어 촉촉하고 달달하고 짭짤한 맛이 좋은데요 청양고추를 넣어 매콤한 맛도 중간중간 즐길 수 있...

매콤달콤 쫀득한 진미채볶음 고추장 양념으로 맛내기해서 빨간 고추장 소스가 듬뿍 배인 고추장 진미채볶음 맛나게 볶았답니다 아들이 집밥이 먹고 싶다고 해서 집 반찬 몇 가지 만들고 고기도 양념하고 국도 끓이고 한상차림 뚝딱 만들어 차려주면서 마른반찬 종류 골고루 통에 담아 일주일 반찬 넉넉히 챙겨주기도 했답니다 오랜만에 집밥을 먹으니 맛있다며 얼마나 잘 먹던지~ 아무리 맛있는 음식집을 찾아다니다가도 집에서 편하게 먹는 집밥이 가장 맛있다고 하는 걸 보면 엄마 손맛이 그리웠던 모양이네요~!! 고추장 진미채볶음 레시피 진미 오징어채볶음 오징어 진미채 요리 마른반찬 종류 진미채 300g, 고추장 3큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 약간, 카놀라유 3큰술 새로 사온 진미채를 준비했는데 오래되어 묵힌 거라면 묵은 냄새와 비린내가 나니까 한번 씻어서 마른 팬에 살짝 볶아줍니다 다진 마늘과 고추장 등 분량의 양념을 준비합니다 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 고추장, 올리고당, 맛술, 설탕을 넣고 고루 섞은 후 보글보글 끓기 시작하면 불을 줄이거나 꺼줍니다 진미채를 먹기 좋게 가위로 잘라서 넣어줍니다 불을 끄고 진미채에 양념이 고루 섞어가며 색깔이 잘 입혀지도록 무치고 통깨를 뿌려줍니다 접시에 소복하게 담고 통깨를 뿌려주면 진미채볶음 완성이에요~ 진미채를 사 오자마자 요리해서 촉촉하고 부드럽고 쫀득한 식감이...

밥반찬으로 준비한 저장 반찬 #진미채볶음 고추장을 넣어 매콤 달콤한 맛이 좋았던 #고추장진미채볶음 준비했어요 진미채 덕용으로 사놓으면 다양한 레시피로 활용하고도 남아 가장 인기 좋은 고추장맛으로 휘리릭 재빨리 무쳐주면 #진미오징어채무침이 된답니다 날이 더우니까 최대한 빠르게 후딱 만들어야 해서 일단 재료를 분량대로 담기만 하면 볶는건 시간문제니까 #간단한밑반찬 만들기 아주 쉽게 준비할 수 있었어요 한통 만들면 몇끼는 걱정 없고 시원한 맥주안주로도 좋아 겸사겸사 맛보면 좋겠다 싶어요!! 고추장 진미채볶음 만들기 진미 오징어채볶음 오징어채무침 간단한 밑반찬 종류 진미채 500g, 고추장 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1/2큰술, 통깨 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 호두 한움큼, 카놀라유 2큰술 진미채는 적당한 길이로 잘라준 후 채에 밭쳐 가루를 털어줍니다 고추장, 호두 등 분량의 양념을 준비합니다 팬에 기름 1큰술 정도 넣고 진미채를 살짝 볶아 덜어놓습니다 진미채를 볶아놓으면 냄새도 없고 살균도 돼서 좋겠죠~ 진미채를 덜어낸 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아 마늘 기름을 낸 후 고추장, 올리고당, 설탕, 통깨를 넣고 잘 섞어줍니다 양념이 끓기 시작하면 호두를 넣고 고루 섞어가며 졸이고 불을 꺼줍니다 한번 볶아낸 진미채를 넣고 고루 섞어가며 양념을 묻혀주면 #오징어채무침 완성이에요 접시에 소복하게 담고 통깨를 한 번 더 뿌려주었어요 ...

#간장진미채볶음 매번 고추장 양념으로 볶다가 이번엔 간장으로 맛내기한 #진미채간장볶음 #진미채볶음은 사실 어떻게 먹어도 다 맛있잖아요~ 대표적인 #밑반찬 이기도 하고 도시락반찬으로 자주 등장했던 반찬이었는데 요즘엔 집밥 반찬메뉴로도 즐겨 먹고 있답니다 이번엔 단짠단짠 #간장오징어채볶음 #간단한밑반찬만들기 해서 자취생 아들도 챙겨주고 오래간만에 맛있게 잘 먹었답니다 간장 진미채볶음 레시피 진미채 간장볶음 진미 오징어채볶음 요리 간단한 밑반찬 만들기 진미채 500g, 작은 마늘 적당히 긴징 3큰술, 올리고당 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 통깨 약간, 카놀라유 2큰술 진미채는 가루를 털어내고 긴 건 가위로 적당하게 잘라줍니다 갓 사 와서 냄새가 없는데 냉장고에 두었던 건 냉장고 냄새도 배이고 쩐내도 날 수 있으니 마른팬에 살짝 볶아주던가 맛술로 버무렸다 볶아주면 냄새도 날아가고 부드러운 진미채를 맛볼 수 있답니다 마늘은 작은걸로 골랐는데 그냥 사용해도 좋고 반으로 썰어주어도 좋답니다 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 마늘을 넣고 살짝 볶은 뒤 간장, 올리고당, 설탕, 통깨를 넣어줍니다 마늘이 갈색으로 볶아지고 소스를 고루 저어 보글보글 끓으면 불을 끄거나 줄여줍니다 손질해 놓은 진미채를 양념에 넣고 고루 섞어가며 간이 배고 윤기가 나도록 살짝 볶아줍니다 접시에 소복하게 간장진미채볶음을 담고 통깨를 조금 더 뿌려주었어요 요게 새로 사온거라 아직...

고추장으로 맛을 낸 매콤달콤한 #고추장진미채볶음 냉장고를 열어보니 바로 먹을 음식은 김치밖에 없고 모두 조리해야 하는 식재료들로 꽉 차 있어서 우선 간단한 #밑반찬 부터 만들어 보았답니다 집에서 밥 먹는 일이 줄다 보니 그때그때 해먹는 편이라 자꾸 쌓여만 가는데요 #진미채볶음 만들어 놓으면 #일주일밑반찬 으로 먹기 좋아 한통 담아 놓으니 든든하고 좋더라고요 오랜만에 #오징어채볶음 덕에 모두 맛있었다며 반찬 겸 술안주로 어찌나 좋아하던지 요건 정말 세월이 흘러도 인기 좋은 #밑반찬종류 가 아닐까 싶어요 고추장 진미채볶음 레시피 진미 오징어채볶음 #일미볶음 일주일 밑반찬 종류 만들기 백진미채 500g, 고추장 3큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1/2큰술, 통깨 1큰술, 마늘 3개, 카놀라유 2큰술 #백진미채 #일미채 는 가위로 서너번 잘라 채에 밭쳐 가루를 털어주고 혹시 보관을 오래한거라면 마른팬에 맛술 넣고 한번 볶아냅니다 마늘은 꼭지를 떼고 편으로 썰어놓고 분량의 양념을 준비합니다 팬에 기름을 두르고 마늘을 기름 코팅하듯 볶다가 고추장, 올리고당, 설탕, 통깨를 넣고 고루 저어가며 보글보글 끓으면 불을 줄이거나 꺼줍니다 소스가 볶아졌으면 오징어채를 넣고 양념이 잘 묻도록 고루 섞어가며 잔열로 볶아줍니다 진미채볶음 만들기 어렵지 않죠~ 기호에 따라 부드럽게 먹기 위해 마요네즈를 넣기도 하는데 저희 집은 식감이 쫄깃한 걸 좋아해서 고추장 ...

스팸무스비 사각김밥 만들기 샌드위치김밥 접어먹는 김밥 사각김밥 간단하면서 든든하게 먹기 좋은 김밥으로 오늘은 접어먹는 김밥 스팸무스비 준비했어요 얼아전 일본 여행갔다가 먹어본 스팸무스비는 반으로 접은 김밥으로 나오더라구요 색다르기도 하고 만들기도 더 쉬워서 김에 밥을 깔아서 스팸과 계란을 넣고 반으로 접는 방법이라 간단하고 쉽게 만들 수 있었어요 이렇게 반으로 접은 스팸무스비인데요 반으로 접기만 하면 되는데 밥 양이 생각보다 많아서 하나만 먹어도 아주 든든하고 현지에서 먹었던 스팸무스비 맛이 아주 좋더라구요 스팸무스비 사각김밥 만들기 샌드위치김밥 접어먹는 김밥 사각김밥 스팸 작은캔 1개 계란 2개 소금 한꼬집 구운김 1장 밥 1공기 카놀라유 약간 따뜻한 밥을 담아놓고 계란과 스팸을 준비합니다 계란을 풀어서 소금 한꼬집 넣어 저어주고 스팸은 4등분으로 썰어줍니다 사각팬에 계란지단을 부치고 썰어놓은 스팸도 노릇노릇하게 부쳐줍니다 스팸 사이즈에 맞게 계란을 썰어 두가지 재료 준비 끝! 김은 세로로 반을 잘라내고 윗부분을 약간 잘라냈습니다 밥을 많이 넣을거면 길게 반장씩 써도 좋아요 김에 밥을 골고루 펼쳐서 평평하게 바르고 계란지단을 올려줍니다 스팸을 올리고 김밥을 반으로 접어주면 끝! 김에 비해 스팸과 계란 사이즈가 조금 커서 옆으로 빠져 나왔는데요 따뜻한 밥은 한김 식혀주면 김이 덜 쪼글거려서 잡기 더 좋을 것 같아요 유산지로 감싸주어도...

#주말점심메뉴 로 준비한 #스팸김밥 오랜만에 #접어먹는김밥 을 만들어봤어요 며칠전부터 김밥이 먹고 싶었는데 #김밥재료 한번 준비하려면 부담도 되고 귀찮기도 해서 있는 재료 간단하게 준비해서 후딱 #접는김밥 으로 준비했답니다 #사각김밥 에는 아이들이 좋아하는 스팸과 계란을 넉넉히 넣었고 당근과 오이, 깻잎까지 넣어주니 아삭한 식감과 향긋한 맛이 살아있어 더 맛있게 즐길 수 있었어요 간단하지만 영양도 챙기면서 든든하게 한끼 먹을 수 있어서 앞으로도 종종 만들어주려구요~ 스팸 접어먹는 김밥 접는김밥 사각김밥 만들기 네모김밥 주말 점심메뉴 현미밥 1공기, 김 1장, 스팸 2토막, 당근 1/5개, 오이 1/2개, 깻잎 2장, 계란 1개, 소금 약간, 기름 약간 밥 양념 (참기름 1큰술, 통깨 약간, 소금 약간) 오이, 당근은 곱게 채썰고 스팸은 두조각으로 썰어놓고 계란, 깻잎을 준비합니다 따뜻한 현미밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 고루 비벼놓고 김은 4등분으로 접어 가위로 한쪽만 잘라줍니다 팬에 기름을 살짝 두르고 계란지단을 부치고 스팸을 노릇하게 부쳐내고 채썬 당근을 살짝 볶아줍니다 기름에 굽고 볶은 재료는 키친타월에 올려 기름기를 살짝 빼주고 김밥재료 준비 완료! 4등분 한 김에 밥을 펼쳐 담고 그 위에 오이채를 올리고 또 한쪽에는 계란지단을 채 썰어 담고 그 위에 깻잎을 깔고 당근볶음을 올리고 옆에는 스팸구이를 올려줍니다 내용물이 빠지...

요즘 한 번쯤은 다 만들어 먹는다는 접어먹는 김밥! 저도 늦었지만 만들어 봤네요 :D 김밥을 워낙 좋아해선 늘 재료는 준비되어 있는데 접어먹는 김밥은 만들기도 더 간단하고 밥도 더 적게 들어가는데 은근 든든하기까지~ 샌드위치같은 모양이라 먹기도 편해서 도시락으로 담아주면 흐트러지지도 않아 아주 굿이랍니다 요거 아이디어 낸 사람 칭찬해 줘야겠어요 ㅎㅎ 그래서 이번에 만든 김밥은 접어먹는 김밥에 참치를 넣어 고소한 맛이 참 좋았어요 각자 원하는 재료를 넣으면 더 풍성하고 맛있지 않을까 싶어요 접어먹는김밥 만들기 접어먹는 참치김밥 2개분량 밥 (참기름 + 소금 + 통깨) 약간씩 참치캔 1캔, 마요네즈 1큰술반 계란 2개, 납작어묵 1장, 당근 약간, 슬라이스햄 4장, 깻잎 2개, 청상추 2개, 구운김 2장, 비닐랩 계란지단을 부치고 당근채를 볶고, 썰어놓은 어묵을 데워줍니다 기름기를 뺀 참치에 마요네즈를 넣고 버무려줍니다 슬라이스햄 사이즈에 맞추어 계란지단과 어묵을 썰어 준비하고 볶아놓은 당근, 참치마요, 상추, 깻잎을 준비합니다 따뜻한 밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣고 고루 섞어주고 김은 하단 중간까지 가위로 잘라줍니다 김을 깔고 밥을 펼쳐 담고 왼쪽으로 계란지단 그 위에 당근을 올리고 윗부분에 상추와 깻잎을 깔고 그 위에 참치마요를 담고 바로 옆에 어묵, 햄을 깔아줍니다 왼쪽 하단부터 위로 접고 다시 옆으로 접고 밑으로 접어주는 순서로...

충무김밥 오징어 어묵무침 만드는법 오징어무침 양념 레시피 오랜만에 충무김밥 만들어봤어요 김에 밥을 말아서 오징어 어묵무침과 석박지만 있으면 되는데 어제는 석박지를 먼저 소개해 드렸죠~ 무가 잘 익어야 더 맛있어서 미리 만들어 놓고 오늘은 오징어무침을 소개해 드려요 오징어와 어묵을 같이 무쳐 양도 많고 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋아 김밥과 같이 먹으면 완전 별미랍니다! 충무김밥 오징어 어묵무침 만드는법 오징어무침 양념 레시피 냉동 손질 오징어 3마리 사각어묵 2장 다진마늘 1큰술 간장 2큰술 고춧가루 3큰술 올리고당 2큰술 설탕 1큰술 소금 1티스푼 통깨 약간 참기름 1큰술 손질된 오징어는 미리 해동해놓습니다 어묵은 어징어와 비슷한 길이로 썰고 갖은양념을 준비합니다 오징어는 두툼하게 먹기 좋게 썰어줍니다 끓는 물에 어묵과 오징어를 데쳐줍니다 오징어는 껍질이 진하게 변할 때까지 익혀줍니다 데친 오징어와 어묵은 찬물로 헹궈 물기를 빼고 볼에 모두 담아줍니다 고춧가루, 간장, 올리고당, 설탕, 소금, 마늘, 참기름을 모두 넣고 조물조물 간이 잘 배도록 무쳐줍니다 김은 길게 반으로 썬 후 거친 부분에 밥을 한 줄 길게 깔고 돌돌 말아줍니다 손에 물을 묻혀서 말면 밥알이 달라붙지 않아 편하답니다 말아놓은 김밥을 3등분으로 썰어줍니다 접시에 김밥과 오징어무침, 무김치를 담아주면 충무김밥 완성이에요~ 오징어와 어묵을 같이 무쳤는데 오징어는 탱글하고...

주말에 맛있게 먹었던 #충무김밥 얼마 전에 오징어를 주문했는데 잘 못해서 생오징어 대신 반건조 오징어가 왔더라고요 어쩐지 좀 이상하다 싶었는데 역시나 또 실수했네요 ㅠㅠ 그래서 #오징어무침 매콤달콤하게 만들어 #충무김밥오징어무침 으로 준비했어요 김치 양념이 많이 있어 #석박지담그기 간단하게 만들었는데 무가 달고 아삭하니 #무우석박지 맛 끝내주더라고요 오징어무침과 꼬마김밥 후딱 말아서 결국 충무김밥을 만들었는데요 식구들이 일반 김밥보다 더 맛있다며 어찌나 잘 먹던지 뭐든 오랜만에 해주면 다 잘먹는거 같아요 ㅎㅎ 충무김밥 만드는 법 오징어무침 레시피 무김치 무우 석박지 담그기 반건조 오징어 요리 반건조 오징어 2마리, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 소금 1티스푼, 통깨 1티스푼 무 1개, 절임용 굵은소금 한줌, 김치양념 2국자 구운김 4장, 따뜻한 밥 넉넉히 무는 밑동을 잘라내고 껍질을 벗겨내고 연필깍기 하듯 마름모 모양으로 돌려 깎기 한 후 볼에 담아 굵은소금을 뿌려 20분 정도 절인 후 찬물에 씻어 물기를 빼줍니다 물기가 빠진 절인 무에 양념을 넣고 고루 섞어가며 버무려줍니다 전날 담가 밤새 실온에 두었다가 다음날 냉장고에 넣어 숙성해 줍니다 꾸덕꾸덕하게 건조된 오징어는 머리, 몸통, 다리를 분리하고 각각 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 냄비에 물이 끓으면 오징어를 넣고 살짝 데쳐줍니다 ...

오랜만에 #충무김밥 먹고 싶다는 식구들 주문에 냉동실에 쟁여둔 #냉동오징어요리 로 #충무김밥오징어무침 이 딱 좋겠더라구요 그래서 무도 반토막 있겠다 바로 #충무김밥무김치 도 부지런히 만들었답니다 한 번에 세 가지를 해야 하기 때문에 이럴 때는 순서가 중요한데요 우선 무를 절이고 양념해놓는데 하루 전날 만들어두면 더 맛있답니다 그리고 오징어 손질하고 데쳐서 양념하고 눅눅해지지 않게 김밥은 마지막에 싸면 맛있는 충무김밥 한 세트가 완성된답니다 다양한 #김밥종류 가 많지만 매콤하고 달콤한 오징어무침에 무김치를 함께 먹으니 정말 맛있는 점심식사였어요~ 충무김밥 오징어무침 무김치 만드는 법 냉동 오징어 어묵무침 요리 김밥종류 오징어무침 : 오징어 2마리, 납작어묵 2장, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 3큰술, 소금 1티스푼, 참깨 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술 무김치 : 무 1/2개, 절임용 설탕 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 양념 : 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 설탕 1티스푼, 다진마늘 1큰술 즉석밥 2개, 김 3장 무는 껍질을 벗긴 후 연필깍듯이 썰어줍니다 무를 볼에 담고 소금과 설탕을 넣고 30분 정도 절인 후 채에 밭쳐 수분을 빼줍니다 무를 절이는 동안 분량의 양념을 넣고 김치소를 만들어 절여놓은 무에 넣고 버무려줍니다 오징어는 몸통과 다리를 분리하고 내장과 뼈, 너덜거리는 부분을 손질하고 깨끗하게 씻은...

얼마전부터 식구들이 충무김밥 먹고싶다고 노래를 불러서 한번 배달해서 먹었는데 여럿이 먹으려니 양도 부족하고 감질난다고 하더라구요 귀찮아서 안해줬는데 더 생각난다고 하니 어쩌겠어요~ 예전 학창시절 종로에서 먹었을때는 오징어무침에는 오징어만 들어있었는데 아무래도 가격때문인지 어묵이나 무말랭이가 들어가더라구요 충무김밥오징어무침과 충무김밥무김치 두가지를 무쳐서 김밥 말아 맛있게 준비해봤네요~^^ 충무김밥 오징어무침 무김치 만드는법 오징어 3마리, 무 1/3토막, 밥 1공기, 구운김 3장 오징어무침양념 ) 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 무김치 양념) 굵은소금 1큰술, 설탕 1큰술(절임용), 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 4큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 오징어는 내장과 뼈를 제거하고 깨끗이 씻어줍니다 오징어무침 양념을 준비합니다 오징어는 몸통과 다리를 분리해서 각각 썰어 끓는 물에 데쳐 찬물로 씻어 물기를 빼주고 볼에 담아 양념을 넣고 무쳐줍니다 무는 어슷하게 썰어 소금, 설탕을 넣고 버무려 30분 정도 절인 후 물을 따라버리고 양념을 넣고 무쳐줍니다 무김치는 숙성이 되면 더 맛있으니까 전날 미리 만들어두면 좋아요 김은 세로로 반을 썰어 밥을 한쪽에 길게 넣고 돌돌 말아줍니다 이때 손에 밥이 달라붙지 않도록 손끝을 물에 찍어가며 말면 깔끔하게 말 수 ...

삼겹살 김치볶음 두부 김치볶음 레시피 볶음김치 돼지고기 두부김치 만드는법 잘 익은 신김치에 삼겹살을 넣고 달달 볶은 삼겹살김치볶음 만들어봤어요 차가운 두부와 볶음김치를 함께 담아낸 두부김치~!! 요건 반찬 겸 술안주로도 그만이죠 삼겹살 구워 먹으면서 두부김치 먹고 싶다고 해서 일부러 남겨두었는데요 겨울에는 두부를 데쳐서 따뜻하게 먹지만 날이 더워지면 찬 두부를 썰어서 바로 볶은 뜨거운 김치와 같이 먹으면 얼마나 맛있는지~ 사르르 녹는 차가운 아이스크림 같기도 해서 저희 집 스타일로 준비했는데요 시원한 맥주나 막걸리도 좋고 따순 밥에 척 얹어서 먹는 맛도 일품이랍니다! 삼겹살 두부 김치볶음 레시피 볶음김치 돼지고기 두부김치 만드는법 신김치 1/4포기 김치국물 1국자 삼겹살 2줄 대파 약간 두부 1/2모 간장 1큰술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 소금 1티스푼 참기름 1큰술 기름 2큰술 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고 썰어놓은 김치와 김치 국물을 준비합니다 두부를 도톰하게 썰어놓고 대파를 어슷썰기하고 분량의 양념을 준비합니다 팬에 김치와 김치국물을 넣고 기름을 두르고 부드럽게 볶아줍니다 삼겹살을 넣고 김치와 고루 섞어가며 볶아줍니다 간장, 소금, 설탕, 고춧가루를 넣어줍니다 양념이 잘 배도록 고루 섞어가며 달달 볶아줍니다 볶은김치에 대파를 넣고 살짝 볶은 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다 접시에 삼겹살 김치볶음을 소복하게 담고 통깨 솔솔 뿌리고...

#삼겹살김치볶음 삼겹살과 잘 익은 신김치를 넣고 매콤하게 #신김치볶음 을 만들어봤어요 # 돼지고기두루치기 #돼지고기요리 는 밥반찬으로 먹어도 맛있지만 #술안주 로도 좋잖아요~ #돼지고기두루치기 는 특별한 것 없이 양념넣고 볶기만 하면 되는데 신김치까지 넣었더니 입맛 학 돋워주는 맛이 끝내주더라구요 거기다 파채도 한편에 같이 담아 먹으면 쌍엄지가 척 올라간답니다 삼겹살 김치볶음 레시피 돼지고기 김치볶음 두루치기 만드는 법 신김치볶음 요리 술안주 삼겹살 4줄, 김치 1/4포기, 양파 1개, 대파 1/2개, 청양고추 2개, 마늘 3개 고추가루 2큰술, 간장 2큰술, 소금 1/2 작은술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 1/2작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고 김치는 가위로 적당히 잘라줍니다 양파, 대파를 큼직하게 썰고 고추와 마늘도 슬라이스해줍니다 팬에 삼겹살을 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구운 후 키친타월에 올려 기름기를 빼줍니다 고기를 굽던 팬에 김치, 양파, 대파를 넣고 볶다가 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 소금, 후추를 넣고 간이 잘 배도록 달달 볶아줍니다 구워놓은 삼겹살을 넣고 간이 잘 배도록 볶은 후 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다 잘 볶아진 삼겹살김치볶음을 접시에 담고 한편에 파채를 썰어 물에 담갔다가 물기를 꼭 짜서 담아주었어요 이렇게 같이 먹으면 아삭한 식감도 살고 파 향도 가득...

볶음쌀국수 새우 팟타이 만들기 팟타이 소스 쌀국수 볶음면 만드는법 점심 메뉴로 오랜만에 볶음 쌀국수 준비했어요 여름에 자주 새우 팟타이 만들어 먹었는데 면이 쌀국수면이 남아있어서 새우와 숙주, 야채 고루 넣고 볶은 쌀국수볶음면은 별미음식으로 너무 좋아 오늘 같은 휴일에 만들어도 좋을 것 같아 소개해 드려 봅니다 볶음쌀국수 새우 팟타이 만들기 소스 쌀국수 볶음면 만드는법 얇은 쌀국수면 80g 냉동새우 6개 숙주 1/2봉지 청경채 1송이 느타리버섯 1송이 양파 1/4개 계란 1개 다진마늘 1큰술 청양 홍고추 1/2개 건고추 약간 굴소스 2큰술 피쉬소스 1큰술 설탕 1큰술 소금 1/2티스푼 후추 1/2티스푼 라임즙 2큰술 땅콩분태 1큰 볶음용 기름 2큰술 쌀국수면은 물에 담가 10~15분간 불려줍니다 냉동새우는 물에 담가 해동해서 준비하고 숙주는 흐르는 물로 씻어 물기를 털어놓고 청경채는 밑동을 잘라 한 잎씩 떼어놓고 버섯도 한두 가닥씩 분리합니다 양파를 채 썰고 마늘을 다지고 청양고추를 썰어줍니다 라임즙, 피쉬소스, 굴소스, 라임즙 등 분량의 양념을 준비합니다 고명용 땅콩가루를 준비합니다 우선 팬에 기름을 두르고 계란을 넣고 스크램블 에그로 몽글몽글하게 볶아놓습니다 팬에 기름을 두르고 마늘, 청양고추, 건고추를 넣고 볶아 고추기름을 내고 썰어놓은 양파, 청경채, 버섯, 새우를 넣고 새우가 분홍색이 나게 볶아줍니다 불린 면은 한번 세척한 ...

새우 팟타이 만들기 팟타이 소스 볶음 쌀국수 쌀국수 만드는법 쌀국수볶음면 쌀국수면 여름 별미 음식 요즘 쌀국수를 즐겨 먹고 있는데요 아무래도 날씨가 더워지니 묵직한 음식보다는 가볍고 깔끔한 면요리를 찾게 되는 것 같아요 새우와 야채 등을 고루 넣고 만든 새우 팟타이~!! 요거 한번 먹으면 자꾸 생각나는 맛이라 쌀국수를 넉넉하게 쟁여둘 정도인데 팟타이 소스 넣고 휘리릭 볶아주면 쌀국수 볶음면이 아주 푸짐하고 근사하니 온 가족이 함께 먹기 그만이랍니다! 점점 무더워지는 날씨에 잘 어울리는 태국식 쌀국수 맛있게 즐겨보면 좋겠다 싶네요^^ 새우 팟타이 만들기 소스 볶음 쌀국수 만드는법 쌀국수볶음면 쌀국수면 여름 별미 음식 납작 쌀국수면 130g 새우 7개 청경채 1송이 느타리버섯 1송이 양파 1/2개 숙주 1대접 계란 1개 다진마늘 1티스푼, 다진파 1큰술, 건고추 4개 땅콩분태 1큰술 피쉬소스 (멸치액젓) 2큰술, 굴소스 2큰술, 라임즙 (레몬즙) 2큰술, 설탕 1티스푼, 후추 1티스푼, 카놀라유 2큰술 납작 쌀국수면은 찬물에 담가 10~20분 정도 불려놓습니다 청경채는 밑동을 잘라놓고 버섯은 한 가닥씩 분리하고 양파를 채 썰고 숙주는 찬물로 헹궈 물기를 빼놓습니다 냉동새우는 해동해서 씻어놓고 마늘, 쪽파를 다지고 건고추를 준비합니다 계란과 땅콩분태, 피쉬소스 또는 멸치액젓을 준비하고 라임즙 또는 레몬즙 등 양념을 준비합니다 팬에 기름을 ...

날이 더워지니 태국 요리나 베트남 음식을 종종 찾게 되는데요 그중 맛있는 메뉴가 바로 #팟타이 랍니다 집에서도 쉽게 만들 수 있어서 어제 장보러 갔다가 숙주와 청경채를 사 오자마자 #쌀국수 부터 불려놓고 맛있게 #태국요리 #쌀국수볶음면 을 만들어주었는데 피쉬소스를 사용하면 좋지만 없을 때는 멸치액젓을 사용하면 충분히 맛내기 할 수 있으니까 간단하게 쌀국수요리 즐겨보면 좋겠다 싶어요 팟타이 소스 만들기 쌀국수면 볶음 쌀국수 만드는법 태국요리 쌀국수 볶음면 팟타이재료 (2인분) 쌀국수 100g, 냉동새우 5마리, 숙주 70g, 청경채 1송이, 양파 1/4개, 대파 3cm 한토막, 계란 1개, 다진마늘 1큰술, 태국고추 5개, 땅콩분태 1큰술 팟타이소스 멸치액젓 1큰술반, 굴소스 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 1/2티스푼, 볶음용 카놀라유 기름 3큰술 쌀국수 볶음면은 납작한 면으로 준비하고 찬물을 부어 10분 동안 불린 후 채에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼줍니다 숙주는 씻어 물기를 빼놓고 냉동새우는 찬물에 담가 해동한 후 씻어 물기를 빼줍니다 청경채는 밑동을 잘라내고 두꺼운 건 반으로 길게 썰고 양파, 대파를 각각 썰어줍니다 레몬즙, 굴소스, 멸치액젓 or 피쉬소스, 설탕, 후추를 준비합니다 레몬즙 또는 라임즙, 식초 등 기호에 맞는걸로 사용해도 좋아요 우선 팬에 기름을 조금 두르고 계란을 풀어 몽글몽글하게 볶아 덜...

무더운 여름날씨에 잘 어울리는 #팟타이 #볶음쌀국수 맛있게 만들어봤어요 가볍게 먹기도 좋고 밀가루 면이 아닌 #쌀국수 물에 데쳐서 만들어 꼬들꼬들한 식감에 야채와 새우 등에 #팟타이소스 넣고 맛내기하니 후루룩 먹기도 좋고 맛이 없을 수 없겠죠~ 점심메뉴로 간단하게 즐기면 좋을 것 같아 준비했어요 어제는 날씨가 왜 이렇게 더운지 외출했다가 와서 힘들었는데 세탁기가 고장이 나서 급한건 손빨래를 몇 차래 했더니 완전 넉다운이 되더라구요~ 서비스 신청해 놓긴 했지만 내심 세탁기를 바꾸고 싶은 마음이 들어 이참에 새로 들여볼까 하는 마음에 급 쇼핑하기도 했답니다 그리곤 너무 배가 고파 팟타이를 만들어 먹었더니 기분도 다시 좋아지고 오랜만에 아주 맛나게 즐겼던 것 같아요 팟타이 만들기 소스 넣고 볶음 쌀국수 만드는법 쌀국수 중면 130g, 청경채 3송이, 양파 1/2개, 청양고추 빨/초 2개, 마늘 2개, 레몬 한조각 새우 6마리, 숙주 1/2봉지, 계란 2개, 기름 약간 피쉬소스 (멸치액젓) 1~2큰술, 간장 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 브라질너트(땅콩) 쌀국수는 찬물에 20~30분 정도 담가 불려놓고 청경채는 큰건 반으로 자르고 한잎씩 떼어놓고 양파는 채썰고 고추는 어슷썰기하고 마늘은 다져줍니다 숙주는 씻어 건져놓고 냉동새우는 찬물에 담가 해동해 주고 계란, 간장, 설탕, 후추, 피쉬소스, 브라질너트를 다져줍니다 팬에...

#얼큰오징어무국 #오징어무국 오징어볶음을 할까 하다가 #오징어뭇국 으로 시원칼칼하게 끓여봤어요 추운 날씨에는 뜨끈한 #국물요리 가 최고죠~ 쫄깃한 오징어와 살캉거리는 무 거기다 버섯과 양파 등으로 달큼하고 개운한 국물이 끝내주더라고요 넉넉히 한냄비 끓여 매일 국 끓이는 수고도 덜어주어 든든하기도 하고 오늘 저녁까지 해결할 수 있어 좋네요 ㅎㅎ 오징어무국 만드는 법 얼큰 시원한 오징어국 냉동 오징어 국물 요리 오징어 2마리, 다리 1개 추가, 무 1/3개, 양파 1/3개, 대파 1대, 표고버섯 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 다진마늘 1스푼 고춧가루 2~3큰술, 국간장 2큰술, 진간장 2큰술, 소금 1큰술, 물 800ml #냉동오징어 #오징어손질법 은 찬물에 담가 해동한 후 내장과 뼈를 손질하고 구석구석 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 오징어다리가 하나 더 있길래 추가해 주었어요 무는 얇게 나박썰기하고 양파도 비슷하게 썰고 대파, 버섯, 고추를 각각 썰고 마늘을 다져줍니다 고춧가루, 소금, 국간장과 진간장을 동량으로 준비합니다 냄비에 물을 담고 썰어놓은 무를 넣고 우르르 끓으면 양파를 넣고 끓기 시작하면 간장, 소금, 고춧가루를 넣고 무가 부드러워질 때까지 끓여줍니다 무가 잘 익었으면 썰어놓은 오징어를 넣고 오징어가 익을 때까지 끓여줍니다 대파, 버섯, 고추, 마늘을 모두 넣고 한소끔 끓여줍니다 오징어무국을 대접...

뜨끈하고 칼칼한 국물음식으로 오징어무국을 준비했어요 저녁때 미리 끓여 한번 먹고 그 다음날 아침에 한번 더 차려주었는데요 아침에 먹으면 피로가 싹 없어지는 것 같다며 후루룩 먹고 나가니 좋다고 하더라고요 무와 콩나물을 넣어 시원하기도 하고 오징어의 쫄깃한 식감도 느낄 수 있어 가끔씩 오징어무국을 끓여주면 속풀이 해장용으로도 그만이더라고요 오징어무국 만드는법 칼칼한 오징어뭇국 오징어 1마리, 콩나물 한대접, 무 150g, 쪽파 6뿌리, 청양고추 2개, 마늘 2개 국간장 4큰술, 고춧가루 3큰술, 소금 1큰술, 다시마 2조각, 물 800ml 오징어는 내장과 뼈를 제거하고 깨끗이 씻은 후 세로로 3등분 해서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 콩나물은 깨끗이 씻어 담아놓고 무는 너무 두껍지 않게 나박썰기하고 쪽파, 고추도 썰어줍니다 분량의 양념 재료도 준비합니다 냄비에 물을 담고 썰어놓은 무와 다시마를 넣고 뚜껑을 덮어 10분정도 끓인 후 다시마를 건져줍니다 간장, 고춧가루, 소금을 넣어 간을 맞추고 오징어와 마늘을 넣고 끓여줍니다 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 정도 끓인 후 쪽파, 청양고추를 넣고 우르르 끓여 마무리합니다 큰 그릇에 오징어무국을 넉넉히 담아주었어요 대파가 떨어져서 쪽파를 요즘 쓰고 있는데 없으면 없는 대로 쪽파를 넉넉히 넣어주어도 좋답니다 콩나물은 없으면 빼도 좋지만 넣어주면 국물이 더 시원하고 개운한 맛이 있어 넣는게 더 맛...

얼큰 칼칼한 김치찌개가 먹고 싶어서 꽁치통조림 한 캔 넣고 김치찌개 맛있게 끓여봤답니다 잘 익은 신김치에 꽁치만 넣고 만들었는데 꽁치김치찌개 오랜만에 맛봤더니 입맛도 확 살고 밥 한 공기 뚝딱할 수밖에 없더라구요 통조림 꽁치는 익힌 재료라 조리도 간편해서 가끔씩 김치찌개 먹고 싶을 때 만들면 언제나 인기랍니다 꽁치통조림김치찌개 만드는법 꽁치 김치찌개 맛있게 끓이는법 꽁치통조림 찌개 레시피 요리 꽁치통조림 1캔, 잘 익은 신김치 1대접 정도, 김치국물 2국자, 대파 약간, 청양고추 1개, 다진마늘 1큰술 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 소금 1티스푼, 참기름 1큰술, 카놀라유 2큰술, 물 500ml 김치는 적당히 신김치로 김치 국물과 같이 준비하고 꽁치통조림은 물기를 빼놓습니다 대파, 고추는 어슷썰기하고 마늘을 다져놓고 분량의 양념을 준비합니다 오목한 팬에 김치와 김치국물을 넣고 기름을 두르고 고루 섞어가며 김치를 볶다가 물기를 뺀 꽁치를 넣고 같이 섞어가며 볶아줍니다 물을 넣고 끓기 시작하면 소금, 간장, 고춧가루를 넣고 뚜껑을 덮고 김치가 부드럽게 익도록 끓여줍니다 김치와 꽁치에 양념이 잘 배도록 끓여졌으면 다진마늘, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여줍니다 뚝배기에 찌개를 담아주었는데 국물도 칼칼하고 진하고 김치는 부들부들하게 익고 꽁치에도 양념이 잘 배어 밥이랑 먹기 딱 좋은 김치찌개가 된 것 같아요 #꽁치통조림김치찌개 #꽁치통...

#꽁치통조림김치찌개 반찬이 한 가지만 있어도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 음식이라면 바로 #김치찌개 가 아닐까 싶어요 그것도 #꽁치통조림 을 넣었다면 고기나 생선 반찬도 필요 없고 오로지 #꽁치김치찌개 하나로 밥한그릇 뚝딱 해결이랍니다 캠핑이나 여행 갔을 때도 자주 끓여 먹었던 기억이 있기도 하고 통조림은 저장도 오래 할 수 있어 늘 비상식량으로 챙겨두고 있으니 반찬 고민될 때 요긴하게 이용할 수 있어 좋더라구요 맛있게 익은 신김치로 만든 #통조림꽁치김치찌개 오늘의 메뉴로 준비해 봤답니다 꽁치통조림김치찌개 맛있게 끓이는 법 꽁치 김치찌개 요리 꽁치통조림 1캔, 신김치 1/4쪽, 김치국물 2국자, 대파 1/2개, 청양고추 1개, 다진마늘 1큰술 간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 물 500ml, 카놀라유 2큰술, 마지막) 참기름 1큰술 김치는 먹기 좋게 썰어 놓고 김치국물과 함께 준비합니다 꽁치통조림의 국물은 버리고 꽁치만 남겨놓습니다 대파, 고추를 어슷썰기하고 마늘을 다져줍니다 고춧가루, 간장, 소금, 설탕 등을 준비합니다 팬에 썰어놓은 김치를 넣고 기름을 둘러준 후 고루 섞어가며 볶다가 물을 붓고 끓여줍니다 꽁치를 넣고 끓이다 고춧가루, 간장, 소금, 후추를 넣고 잘 저어가며 끓여줍니다 대파, 마늘, 청양고추를 넣고 끓이다 참기름을 두르고 마무리합니다 꽁치김치찌개를 그릇에 담아주었는데 찌개 국물도 진...

겨울을 좋아하지만 요즘 날씨는 추워도 너무 춥네요 며칠 홈파티 한다며 느끼한 음식을 많이 먹었더니 칼칼하고 #얼큰한국물요리 가 먹고 싶다고 해서 #꽁치통조림김치찌개 끓여봤어요 #꽁치통조림요리 #신김치요리 로 재료도 간단해서 쉽게 끓이기도 좋잖아요~ 평소에도 김치찌개를 자주 끓이는데 어떤 재료를 추가하느냐에 따라 맛도 각각인데요 #꽁치김치찌개 를 푹 끓이면 끓일수록 국물 맛도 좋고 큼직한 꽁치는 부드럽게 먹을 수 있어 밥도둑 찌개로 딱인 것 같아요 꽁치통조림 김치찌개 꽁치김치찌개 맛있게 끓이는 법 꽁치통조림 찌개 얼큰한 국물 요리 꽁치통조림 1캔, 신김치 1/2통, 김치국물 3국자, 대파 1대, 청양고추2개, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 2큰술, 소금 1/3큰술, 참기름 1큰술, 물 700ml, 설탕(기호에 따라), 식용류 2큰술 신김치는 적당한 크기로 가위로 잘라주고 김치국물을 같이 준비합니다 꽁치통조림 국물을 따라 버리고 꽁치만 준비합니다 다진마늘, 대파, 고추도 각각 썰어줍니다 냄비에 김치와 김치국물을 넣고 식용유를 넣어 살짝 볶은 후 물을 붓고 꽁치를 넣어줍니다 다진마늘, 국간장, 소금, 고춧가루를 넣고 끓여주는데 기호에 따라 설탕을 약간 넣어도 좋아요 김치와 꽁치가 부드럽게 익고 간이 잘 배이도록 끓였으면 대파, 고추, 참기름을 넣고 한소끔 끓여줍니다 큰 그릇에 넉넉히 담아내면 꽁치김치찌개 완성이에요~ 맛있게 익...