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레몬청 만들기 레몬 세척방법까지... 따뜻한 주말과 휴일 보내셨나요? 포근했던 휴일과 달리 오늘은 기온이 떨어져서 춥네요. 며칠 전에 딸내미가 레몬청을 만들어서 선물을 한다고 퇴근길에 레몬 두 팩을 사 가지고 왔더라고요. 레몬은 비타민C와 구연산이 풍부해 감기를 예방하고 피로회복에 좋다고 하는데요. 레몬 세척 방법도 알려 드리고 상큼하고 달콤하게 즐기는 레몬청 만들어 볼게요, #레몬청 #수제청 #레몬청만들기 #레몬세척방법 #레몬 #레몬청만드는법 #감기예방 #피로회복 = 레몬청 만들기 = [재료] 레몬 900g 설탕 900g 식초 1큰술 베이킹소다 1큰술 굵은소금 1큰술 소독한 유리병 신선한 레몬을 준비합니다. 레몬 고르는 방법 레몬은 향이 좋고 표면에 광택이 나며 들어 보았을 때 무거운 것이 좋아요. 레몬은 비타민C, 구연산이 풍부해 감기 예방과 피로회복에 도움을 주고 체내의 노폐물을 제거해 주는 효과도 있다고 합니다. 1. 유리병 소독하기 냄비에 찬물을 붓고 깨끗하게 씻은 유리병을 넣은 후 열탕 소독한 다음 물기를 말려줍니다. 2. 레몬 세척하기 레몬을 볼에 담고 물을 적당량 부은 후 식초와 베이킹소다를 넣고 30분 정도 담가둡니다. 중간에 한두 번 정도 위아래를 바꿔 담갔다가 흐르는 물로 씻어줍니다. 다시 한번 굵은소금으로 박박 문질러서 씻어줍니다. 소금으로 씻은 레몬은 끓는 물로 한번 튀긴 후 찬물로 헹구어 물기를 빼줍니다. 3...