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안녕하세요 꼬맹이 누나입니다. 오늘 하루 잘 보내고 계시나요?? 저는 아침 일찍 일어나 땅콩잼 만들기를 했어요. 친구가 어디서 생땅콩을 얻어와서 주는 바람에....ㅂㄷㅂㄷ 땅콩은 다 까져있거나 하루견과와 같은 견과류 세트에 들어있는 것만 먹어봤지 이렇게 껍질이 통으로 있는 땅콩은 처음이었어요. 심지어 많은 양을 줘서 꼬박 이틀 동안 땅콩 껍질을 깠답니다... ㅋㅋㅋㅋㅋ 까는 게 어렵지는 않았지만 중간중간 딱딱한 껍질들이 있어서 펜치를 이용해 까줬어요. 땅콩을 다 까고 나니 또 이걸 어떻게 먹어야 할지 막막하더라고요... 견과류를 즐겨먹는 편도 아니고 땅콩만 먹으면 질릴 것 같고!!!! 그래서 후다닥~ 땅콩을 갈아서 땅콩잼 만들기를 해주었습니다. 찾아보니 땅콩잼 만들기에 대한 포스팅이 많이 없더라고요ᅲᅲ 그래서 직접 땅콩잼 만들기를 해보며 맛있는 레시피를 만들어 보았답니다. 저와 같이 땅콩이 많이 있다면 땅콩 처분용 레시피! 땅콩잼 만들기 시작해볼게요~ㅎㅎㅎㅎ 땅콩잼 : 땅콩 150g, 올리브유 20g, 꿀 20g, 소금 1g 땅콩은 속껍질을 잘 벗기기 위해서 한번 볶아주었어요. 중간에 잠시 한눈을 팔았더니 요로코롬 오버 베이크 된 아이들도 있더라고요. 엄청 탄 것 만 아니면 괜찮습니다~ㅎㅎㅎ 땅콩잼 만들기는 푸드프로세서나 믹서기를 이용해 만들어 줄 거예요. 준비한 땅콩을 모두 넣어주신 후 작은 크기로 한번 갈아주세요. 작은 크기로 갈...