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다른 식재료보다 미역은 자주 즐겨먹는 식품중 하나인데요,미역국,미역무침을 가장 많이 만들어 먹습니다. 미역요리는 자주 먹어도 질리지 않아 좋은것 같아요. 미역맛이 좋으려면 우선 미역의 질이 고급져야겠죠. 그래서 미역을 구입할때는 미역의 품질이 가장 좋은걸로 구입합니다. 가격대는 좀 있어도 구입을 합니다. 그만큼 맛이 좋으니까요 😋 미역초무침에 들어가는 초고추장 레시피는 백종원 초고추장 만들기로 사용할거에요. 흔하게 만들어 먹는게 초고추장인데요, 한번 응용해 보았어요.참고로 만든 양념 분량이 미역무침에 다 사용하는것은 아닙니다. 한큰술만 사용하고 남은것은 냉장보관후 초무침이 필요할때 사용하면 됩니다.불린미역의 분량이 많으면 양념 소스는 다 사용해도 좋습니다. 새콤달콤 입맛돋는 초무침 반찬거리 백종원 초고추장으로 만든 마른미역요리 미역초무침 재료 마른미역 한줌(불린미역 2컵) 초고추장 양념 :고추장 3T,설탕1T,식초1T 간마늘 1/2T, 통깨1T, 참기름1T ✔1컵은 종이컵 기준(200ml), 1T = 1숟가락 만드는법 마른미역 한줌이면 불린미역 2컵이 됩니다. 충분히 불려준후 찬물에 3~4번정도 씻고 물기를 짜고 준비해 둡니다. ✔백종원 초고추장 만들기 백종원 초장 만들기로 양념을 사용할거에요 고추장 3T, 설탕1T, 식초1T ( 3 : 1 : 1 ) 비율만 외우고 있으면 쉬워요. 여기에 간마늘,통깨,참기름을 넣어요. 골고루 섞어 ...

여름에 자주 찾게되는 음식으로는 아무래도 시원하고 차가운 메뉴들인데요,다양한 재료에 따라 달라지는 냉국종류가 아닐까 봅니다.좋아하고 즐겨먹는 미역이 대표적인 재료로 음식점에 가면 사이드메뉴로 나오죠. 주로 닭갈비집,닭발집,부대찌개집 등에 가면 단골로 나오더라구요.냉국을 잘 하는집은 메인이 나오기전 호로록 수저로 퍼 먹기에 입이 바빠집니다😋 시원한 얼음을 넣은 미역냉국,정말 맛있게 보이죠🧊 먹다보면 그릇째 드링킹할지도 모르는 맛입니다💯 부드러운 미역맛에 시원한 국물맛,여름별미 미역냉국 재료 마른미역 20g 미역양념: 국간장1큰술,통깨 1/2작은술, 참기름 약간 냉국물: 생수 2컵반,식초1큰술반, 설탕1/2작은술,국간장1/2큰술 만드는법 마른미역을 찬물에 담가 20~30분간 불린다. 불린미역은 2~3번 정도 씻어 물기를 짜준다. 끓는물에 살짝 데친다. 찬물에 헹구고 자른다. 미역양념 재료를 넣고 무친다. 생수에 냉국물 재료를 넣고 섞는다. 그리고 차갑게 냉장보관한다. 그릇에 미역무침을 담고 차가운 냉국물을 부어주면 완성. 먹기직전 얼음동동 띄워주면 더 시원하고 맛남 미역냉국 완성~! 시원하게 맛보는 미역냉국은 여름반찬으로 굿💯 #미역냉국 #미역요리 #미역반찬 #미역 #마른미역 #여름요리 #간단요리 #간단반찬 #여름별미 #반찬 #냉국 #반찬레시피 #냉국물 #시원한음식 #냉국미역 오이를 채썰어 넣고 만들어도 맛이 좋아요. 마침 오이가...

계절이 계절인만큼 여름 채소중 가장 많이 소비를 하고 있는게 오이가 아닐까요? 오이로 다양한 맛내기를 자주 하고 있는 요즘 불 안쓰고 만드는 밑반찬중 간단한 무침메뉴를 만들어 볼게요. 미역과 오이와의 만남입니다🥒 오이 하나만으로도 무침을 해도 맛이 좋은데 부드럽게 불린 미역을 곁들여 조물조물 무침을 하면 맛은 두배로 좋아집니다. 부드러운 미역과 아삭한 오이와의 만남 오이미역무침 재료 불린미역 1컵,오이 1/2개 무침양념장: 진간장1큰술,고춧가루 1/2큰술,식초1작은술,올리고당 1/2작은술,(설탕가능),다진마늘 1/2작은술,참기름 약간,통깨 약간 만드는법 마른미역은 찬물에 15-20분간 담가서 불려준다. 불린미역은 한두번 씻어 헹구어준후,물기를 짜고 한입 크기로 잘라 놓는다. 오이는 돌기부분을 칼로 제거한후 깨끗이 씻어 비스듬히 썰어준다. 채썰기를 한다. 그리고 물기를 꼭 짜준다. 나중에 무쳤을때도 미역과 오이의 수분이 나와서 무치기전부터 꼭 물기를 빼준다. 무침 양념장 재료들은 모두 섞어 만들어 둔다. 볼에 물기를 짠 미역과 오이채를 담고 양념장을 넣어 조물조물 무쳐준다. 오이미역무침 완성 ~! 불 안쓰고 만드는 밑반찬 하나가 뚝딱 완성 되었어요. 겨울이면 물미역을 사용하면 더 맛이 좋겠지만 계절상 마른미역을 활용하여 만든 오이미역무침입니다. #오이미역무침 #오이요리 #미역요리 #밑반찬 #반찬 #반찬만들기 #간단반찬 #집반찬 #집밥...

날이 차가워지면서 국이나 찌개 등 국물요리들을 많이 드시죠? 온가족이 즐겨 먹으며 질리지 않는 국종류중 미역국은 자주 끓여 먹어도 맛이 좋습니다.끓일때 한 냄비 가득 끓여서 먹고 남은 미역국으로 죽요리를 만들어 먹어도 별미랍니다.냉장고속 자투리 남은 채소들을 활용 하셔도 좋습니다. 집에 찬밥이 남아 있다면 만들어도 정말 좋은 죽 메뉴입니다. 따근하게 만들어 아침메뉴로 먹으면 속이 든든해집니다. 별도의 반찬이 필요하지 않는 간편한 죽메뉴입니다.미역국으로 맛있는 야채 미역죽을 만들어 보아요. 미역국을 넉넉하게 만든날, 다음날 아침은 부드럽게 술술 잘 넘어가는 죽요리로 대변신을 합니다 야채 미역죽 재료 (2인) 밥1공기(찬밥) 미역국 3컵 당근1/4개 양파1/4개 애호박1/4개 양념 간장1/2큰술 소금약간 만드는법 당근,애호박,양파는 잘게 썰어 주세요. 미역국을 한냄비 가득 끓여 몇끼를 먹고도 남은 미역국입니다. ✔맑은 미역국 끓이는법 고기없이 미역국 끓이는 방법 육수없이 맑은 맹미역국 레시피 국요리 어린시절 맛있게 먹었던 그 맛 아이낳고 병원에서 먹었던 그 맛, 과연 그맛이 뭘까요?바로 미역국입니다. ... blog.naver.com ✔소고기 미역국 끓이는법 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 소고기미역국 레시피 진한 국물맛 소고기요리 따근한 소고기 미역국 한그릇을 먹고나면 속이 든든하면서 포근하고 따뜻해지는 느낌이 들어서 너무 좋은것... ...

어린시절 맛있게 먹었던 그 맛 아이낳고 병원에서 먹었던 그 맛, 과연 그맛이 뭘까요?바로 미역국입니다. 고기도 육수도 필요없이 오롯이 미역 본연의 맛을 느끼고 싶을때면 아무것도 넣지않고 맑게 끓여내는 맹미역국을 가끔씩 끓여 먹습니다.추억의 맛을 느끼고 싶어 일부러라도 한솥가득 끓여 몇끼를 먹습니다. 어쩜 어릴때 먹었던 엄마표 미역국과 아이낳고 병원에서 나온 미역국맛이 흡사 했는지,그때는 몰랐는데,이젠 알것 같아요. 아무것도 넣지 않았어도 조선간장 (국간장)을 넣고 끓여 오래 끓일수록 깊은맛이 나기 때문에 추억속 먹었던 맛과 흡사해서 미소를 짓게 되기도 합니다. 고기없이도 충분히 미역국을 잘 끓일수 있어요 부드럽게 푹 끓여서 먹는 고기없는 미역국 요리 맹미역국 (맑은미역국) 재료 불린미역 2컵 (마른미역 1줌분량) 다진마늘 1쪽분량 참기름 1/2작은술 국간장 2큰술 생수 5~6컵 (일반물 가능) 소금 약간 만드는법 마른미역 1줌의 분량이 불린미역으로 2컵 나옵니다. 충분히 부드럽게 불려 주시구요, ✔컵의 기준은 종이컵(200ml) 불린미역은 물에 한두번 씻은후 체에받쳐 물기를 빼 주세요. 먹기좋게 가위로 잘라 주세요. ✔도마위에 대고 썰면 설겆이감이 나오죠. 간편하게 가위를 사용하면 편리해요. 냄비에 자른 미역을 담고 참기름,국간장.다진마늘을 넣고 볶아 주세요.이때.다진마늘의 경우 곱게 다져서 사용 해주시고,마늘1쪽이면 충분해요.마늘향...

미역을 면요리만큼이나 즐겨 먹는것 같아요😋 미역의 활용도가 상당히 높잖아요. 미역국부터 시작해서 무침,볶음,탕 기타등등 다양하게 맛볼수 있지요.종종 입맛이 없을때는 새콤한 맛이 당기기 마련인데요,아삭하게 씹는 맛이 있는 당근을 넣고 초무침을 만들었어요. 밥반찬으로도 맛나고 가볍게 샐러드식으로도 입맛돋는 미역당근초무침,맛보실까요🥕🥣 미역과 당근을 새콤한 양념에 무친 반찬 간단한 밥반찬 또는 샐러드식으로 맛보는 미역당근초무침 재료(2~3인) 마른미역 15g(불린미역 150g) 당근 40g, 양파1/4개,소금1작은술 (미역 데치기용) 양념: 국간장1/2작은술,다진마늘 1/2작은술,설탕2큰술,식초3큰술 만드는법 마른미역을 불린 분량입니다. 마른미역을 잠길정도의 물에 담가 30분정도 불려 주세요. ✔마른미역을 불리면 10배이상의 양으로 불어납니다. 분량의 양념 재료를 골고루 섞어 주세요. 양파와 당근은 채썰기 해 줍니다. 소금1/2작은술에 물5컵을 냄비에 담아 팔팔 끓여 주세요. 소금물이 끓으면 불린미역을 넣고 15초간 데쳐 줍니다. 찬물에 헹궈 주세요. 물기를 짜고 2~3센티 썰어 주세요. 양념을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다. 채썬 당근,양파을 넣고 골고루 버무려 주세요. 새콤한 양념에 무친 입맛돋는 반찬이 완성~! 미역당근초무침 완성~!! ✔초고추장에 무친 미역초무침도 맛보세요❤ 미역무침 간단한 반찬 초고추장만들기 미역초무침 미역무침 ...

날이 추워지면 슬슬 겨울철 식재료들이 등장하죠. 아직 물미역은 보이지 않고 조금 더 있어야 되고요 그대신 질좋은 기장 마른미역을 이용하여 물미역을 대신 밑반찬으로 간단하게 미역초무침을 만들어 봅니다. 새콤달콤 입맛돋는 밥반찬으로 맛있어요. 바다향 풍기는 생선회 먹는 기분으로 새콤달콤 입맛돋는 맛있는 밑반찬 미역초고추장무침 재료 불린미역 2컵 양념:: 고추장1큰술,사과식초1작은술 설탕1/2작은술,다진마늘 1/2작은술,통깨 ✔1컵 기준은 종이컵 만드는법 ✔찬물에 마른미역을 담가 30-1시간 가량 불린다. ✔겨울철에는 제철 물미역을 사용하면 더욱 맛있다. 초고추장 만들기 볼에 양념재료(고추장,설탕,사과식초,통깨, 다진마늘)을 담고 고루 섞어 초고추장을 만든다. 불린 미역은 물기를 빼고 먹기좋은 크기로 자른다. ✔미역을 자를때 가위를 이용,간편하게 잘라도 된다 볼에 자른 미역을 담고 초고추장을 넣어 양념이 고루 베도록 조물조물 무쳐준다. 고루 잘 무친 미역 초고추장 무침 완성~! #미역무침 #밑반찬 #간단한반찬 #간단반찬 #미역초무침 #미역요리 #마른미역무침 #반찬 #마른미역요리 #미역불리는시간 #밥반찬 #미역무침만드는법 #초보요리 #미역반찬 간단하게 만들어 밥반찬으로 맛이좋은 미역무침 새콤달콤 입맛돋는 밑반찬이기도 합니다. 추운 겨울철이 다가오면 물미역이 제철일때는 양념해서 맛보면 정말 맛있는 반찬입니다. 또 다른 미역반찬도 살펴 보세요~...

미역죽 끓이는법 미역 야채죽 간단 미역야채죽 아침메뉴 속이편한음식 미역요리 아이가 어릴때 가끔씩 입맛이 없어하면 단골 메뉴로 미역채소죽을 자주 만들어 주곤 했어요. 소화도 잘되고 칼슘도 풍부해 뼈를 튼튼하게 해주는 메뉴이기도 합니다.특히 미역은 컬러 푸드중 블랙푸드에 속하면서 아이의 두뇌 건강에도 많은 역활을 하기도 하지요. 5-13세 아이에게 꼭 필요한 영양간식 재료 (2인분) 불린미역 1/4컵 불린쌀 1/2컵 양파 1/4개 당근 1/4개 애호박 1/4개 물3컵 참기름 약간 소금 약간 미리 준비할일 ✔미역은 미리 불려둔다. 그리고 , 혹시 찬밥이 남아 있다면 냉장고 속 자투리 채소를 활용 맛있는 죽을 만들수도 있다. ✔쌀은 씻어서 30분간 불린뒤 체에받쳐 물기를 뺀다. 불린미역은 조물조물 주물러 씻은뒤 잘게썬다. 만드는법 양파, 당근, 애호박은 잘게 다진다. 냄비에 참기름을 살짝 두르고(1)의 불린미역을 넣고 볶는다. 이어서 ,물을붓고 불린쌀을 넣은뒤 끓인다. 다진채소들을 넣고 주걱으로 잘 저어가며 끓인다. 쌀알이 푹 퍼지면 소금으로 간을 맞춘다. 그릇에 담아낼때 통깨를 살짝 뿌려주면 완성! #미역죽 #미역죽끓이는법 #미역야채죽 #미역요리 #마른미역 #속이편한음식 #죽 #아이간식 #영양간식 #채소요리 #아침밥 바다채소의 영양이 듬뿍 들어있는 미역으로 먹고나면 속이 든든 합니다. 아이간식으로도 좋고 식사대용으로도 그만입니다.불린쌀외...