17고구마의 계절이죠🍠 주로 간식으로만 먹던 고구마를 주연으로 등극(?)시켜 ㅎㅎ 반찬에 양보 해보세요.아이,어른 모두가 즐겨먹는 고구마반찬입니다.밥반찬으로 맛있어요. 간식으로만 먹던 고구마를 반찬에 양보해 보세요 아이반찬,도시락반찬,밥반찬으로 맛있는 고구마반찬 고구마간장조림 재료(2인) 고구마(小)3개 130g,구운 아몬드 20g ,다진파 조금,진간장3큰술,물5 큰술,올리고당 1큰술,설탕1작은술 만드는법 고구마는 껍질을 벗긴후 모양대로 썰어 줍니다. 약간 도톰하게 썰어 주세요. 다른 재료들을 손질 한 동안 고구마를 잠시 찬물에 담가둡니다. 그렇지 않으면 고구마의 색이 변합니다. 구운 통아몬드입니다. 미리 구워져 나온 제품이라 따로 굽지 않아도 됩니다.혹시 굽지않은 견과류 경우에는 마른팬에 한번 구워 주시는게 더 좋습니다 .참고 하세요. 파는 송송 썰어 준비해 주세요. 냄비에 분량의 양념 재료를 넣고 자른 고구마를 넣어 조려 줍니다. 구운 통아몬드도 넣어 주고요 처음 센불에서 조리다가 불을 낮추고 타지않게 조려 주세요. 고구마가 익어갈쯤 송송썬 파를 넣고 다시한번 조려주세요. 이렇게 조림장이 거의 줄어 들었을때 불을 끄고 그릇에 담아내면 됩니다. 양념이 고구마와 아몬드에 고루베어 아주 먹음직스럽게 보이시죠🍠 #고구마반찬 #고구마요리 #고구마조림 #통아몬드 #간단반찬 #간단한반찬 #반찬 #고구마 #고구마간장조림 #고구마레시피 고구마조림...
12고구마중에서도 특히,호박고구마를 즐겨하는데요,간식으로만 먹던 고구마를 밥반찬으로 먹으면 좋을 고구마 반찬을 소개 할게요.고구마를 간식에 활용 할때는,메뉴가 무궁무진 하지만 반찬으로 즐겨 먹기에는 일반적으로 메뉴수가 적은편이죠.닭볶음탕 할때 조연으로 스리슬쩍^^고구마 썰어 넣어 주는게 고작인데요,오늘은 단독 주연(?)으로 변신 합니다.어른도 아이도 모두 잘 먹게되는 장이 튼튼해지는 고구마조림 반찬으로 밥이 술술 미리 준비할일 호박고구마는 깨끗이 씻은후 먹기좋게 썰고, 찬물에 잠시 담가둔다.고구마의 전분기를 빼고,고구마는 씻은후 껍질채 사용해도 좋다. 오늘은 고구마를 밥반찬에 양보 하세요~! 고구마 간장조림 🍠🧉🍠 재료 호박고구마2개 구운땅콩 2큰술 다진파 조금 양념 양조간장3큰술 물5큰술 올리고당1큰술 유기농갈색설탕 1작은술 ✔호박고구마 대신 밤고구마 가능 만드는법 구운땅콩은 껍질을 제거한다. 쪽파(대파)는 잘게 쏭쏭썬다. 냄비나 웍에 고구마,구운땅콩을 넣고 진간장,올리고당,갈색설탕,물을 넣고 조린다.고구마에 간이 쏙 베도록 조린다. 고구마가 익으면 불을끄고 그릇에 담고 쏭쏭 썬 파를 얹는다. 알맞게 양념간이 베어 밥반찬으로 안성맞춤이다. #고구마간장조림 #고구마반찬 #고구마요리 #집반찬 #도시락반찬 #구운땅콩 #쉬운요리 #가정식반찬 #한식 #아이반찬 #고구마레시피 부드럽고 달근한 호박고구마에 고소한 맛이 좋은 구운땅콩까지 씹혀 ...
