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아직 덥죠~ 간단하게 #사과오이냉국 맛있어요 #냉국, #시판육수, #오이냉국, #불쓰지않는국, #냉면육수오이냉국 아침 저녁으론 조금씩 선선해지긴 했지만 그래도 한 낮에는 몹시 덥네요~ 술람미가 아직 더워서 인지 전철역에서 주저앉았어요 호흡곤란과 의식이 흐려지고 어지럽고, 식은땀으로 옷을 적시는 ㅠㅠ 열사병인듯~ 지금은 괜찮지만 집에 돌아와 거의 저녁시간까지 몸에서 열이 나다가 저녁나절에 괜찮아져서 주부의 본분은 지켰네요~^^ 술람미가 사실 오늘부터 휴가라 수련회를 떠나게 되어서 냉장고에 장 봐둔 것이 없어요~ㅠㅠ 그래서 냉파를 하게 되었네요~ 아직까진 더워서 불을 쓰지 않으려고 하다보니 사과오이냉국을 준비해 봤어요 잇님들의 냉장고에 거의 모두가 있을 재료들이죠~ 깨끗하게 씻어서 준비한 상태예요 사과오이냉국 재료 오이 1개, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 방울토마토 약간 없으면 패스, 아삭이고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1스푼, 초계국수용 육수 500mg, 생수 300mg, 소금 약간 양파 1/4개를 깨끗하게 손질해서 얇게 슬라이스 해준 모습이예요 방울토마토도 꼭지 제거하고 1/2로 잘라주었거든요~ 양파를 썰고 썰어서 양파의 잔해들이 ㅋㅋ 술람미가 조금 맵찔이라 청량고추는 패스하고 약간 매콤했던 아삭이고추를 넣었는데 남편도 드시더니 청량고추 넣었냐고 하네요~ 아삭이가 요즘 매운 것이 많아서 아삭이 넣었다고 했더니 술람미보고 괜찮...

더위에 시원하게 먹을 수 있는 #오이미역냉국 만들어봐요 #오이냉국, #미역오이냉국, #미역오이냉국만드는법 요즘 날이 너무 덥지요~ㅠㅠ 날이 덥다보니 입맛도 없어서 먹거리도 걱정이 되더라구요 그래서 #제철먹거리 오이를 이용한 오이냉국 만들었어요 오이만 이용하는 것보다는 미역을 넣어서 장활동에도 도움이 되도록 했구요^^ 새콤달콤하게 오이미역냉국 만들었어요 미역오이냉국만드는법도 어렵지 않거든요~ 재료도 초간단 하구요~^^ 미역오이냉국 재료 오이 1개, 양파 1/2개, 미역 20g, 다진마늘 1스푼, 생수 500ml, 고추가루 1스푼, 설탕 3스푼, 식초 3스푼, 소금 1/2스푼, 참기름 1/2스푼 오이는 는깨긋하게 씻어 주었구요 양쪽 끝은 쓴맛이 날 수 있어서 잘라버리고 어슷썰어 채썰어 준비 했어요~ 양파도 채썰어 준비 했는데요 알록달록한 색을 내고 싶으면 파프리카를 채썰어 넣어줘도 좋아요~ 미역을 미리 물에 담가 두었다가 불었을 때에 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라서 준비했어요 그릇에 양파, 오이, 미역, 다진마늘을 넣어주고 생수를 부어 주었어요~ 500ml를 다 부어주지 않고 양념을 한 뒤에 나머지를 부어줄거예요 식초를 3스푼 분량을 넣어 주었어요 그리고 참기름을 1/2스푼 넣어 주었구요~ 생수를 500ml 모두 넣어준 뒤에는 간을 해주어야 하기에 식초를 3스푼 넣었으니 설탕도 3스푼 넣어주었어요 참치액으로 간을 해줘도 좋은데 술람미는 ...

불 앞이 너무 더워 #오이냉국 만들었어요 #오이냉국만드는법, #오이냉국레시피 장마를 앞두고 너무 더워서 불 앞에서 음식 하기가 힘드네요 습하기도 하다보니 음식 하나 하고 나면 샤우ㅓ를 해야 할 정도로 땀을 흘리게 되구요~ㅠㅠ 그래서 시원하게 오이냉국 해먹었네요 오이냉국에 얼음 띄워서 먹어도 좋은데 냉장고의 시원한 물로 만들으니 바로 먹을 수 있어서 좋더라구요^^ 오이는 소금을 이용해서 문질러 깨끗하게 씻어주었어요~ 특히 가시 부분은 지저분할 수 있으니 깨끗하게 씻어주어야 해요 오이냉국 재료 오이 1개, 양파 1/2개, 청량고추 1/2개, 미니파프리카 노랑과 빨강 각각 1/2개, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 꿀 1스푼, 참치액 1스푼, 통깨 약간 오이를 채썰기 위해서 먼저 썰어 주었는데요 썰다보니 어슷썬 것이 조금 짤게 되었더라구요 조금 더 길게 어슷썰어 주는 것이 깔끔하게 나오거든요 어슷썬 오이는 채썰어 준비 했어요 오이 하나의 분량이예요 양파도 껍질을 벗겨서 1/2개만 채썰어 주었는데요 그냥 넣으면 매울 수 있거든요~ 그래서 미리 채썰어 물에 담갔다 건져 사용하려구요 깔끔하지만 칼칼한 맛을 위해서 청량고추 씨를 제거하고 1/2개 채썰어 주었구요 노랑과 빨강의 미니파프리카도 1/2개씩 채썰어서 준비했어요 그릇에 준비한 야채들을 모두 담아 주었어요~ 그리고 냉장고에 있던 생수를 꺼내주었어요 야채를 담아준 그릇에 생수가 찰랑 찰랑 할 정...

더울때 이만한 먹거리가 없죠 #칼칼한오이냉국 #오이냉국, #오이냉국만드는법, #칼칼한오이냉국만들기 말복이나 지나야 이 더위사 사그라들까요~ 더워도 너무 덥네요~ 술람미가 더위에 약하기는 하지만 그래도 이렇게 땀을 많이 흘리는 해가 없었던 것 같아요~ 뒷목줄기는 물론 가슴팍이나 등쪽에도 땀이 흘러내리는데 너무 흘러내리니 힘이 드네요 그것도 사무실에서는 샤워를 할 수 가 없어서 미용티슈를 준비해서 땀을 닦아내곤 하는데 더위에 먹거리도 아주 중요하잖아요~ 복달임 음식을 먹지만 평소에 먹는 음식으로도 더위를 피할 수 있다면 좋겠죠~ 더위를 피하기 위한 음식으로 시원한 냉국이 있죠 콩나물냉국, 오이냉국, 미역냉국 등 다양한 냉국이 있는데요 오늘은 술람미 고추가루 넣고 칼칼하게 오이냉국을 만들어 봤어요 오이는 깨끗하게 씻어준 상태에서 오이 1개를 채썰어 준비했어요~ 오이를 씻을 때 돌기 부분을 깨끗하게 씻어주는 것이 중요하죠 오이의 가시 부분에 이물질이 많이 묻어 있거든요 참외 등의 과일들을 활용해도 좋구요 파프리카 붉은색과 노란색을 준비해서 오이와 비슷한 크기로 채썰어 준비했어요~ 청량고추가 없어서 일반 풋고추를 준비했는데요 매콤한 것을 원한다면 청량고추로 준비하는 것이 좋을 듯 해요 풋고추도 조금 매운 것이 있긴 해요 ㅎㅎ 채썬 모든 재료들을 냄비에 담아 주었구요 생수 1병을 그대로 넣어주었어요 청량고추가 없는 대신에 술람미네 집의 맵고 칼...

더위에 지쳐있을 때 #오이미역냉국 좋지요 며칠 비가 오더니 이젠 장마가 끝이 난 것같은데 또 주일에 비소식이 있기는 하네요 그런데 날이 너무 더워서 입맛이 없네요 이럴 때는 오이미역냉국이나 물김치가 먹기 좋은 것같아서 물김치가 있지만 오이미역냉국을 만들었네요 과일을 넣고 #오이냉국을 만들어도 좋더라구요 과일을 넣으면 딱 한끼용인지라 워킹맘 술람미는 두끼 정도는 먹어야 부담이 덜 되거든요 ㅋㅋ 술람미네 집에 있는 미역은 물에 닿기만 하면 스르르 풀어져서 급할 때 정말 좋더라구요~ 일단 #미역냉국으로 활용할 만큼 두 줄기만 넣어주었어요 오이는 깨끗하게 씻어서 준비했구요 하나 전부를 채썰어 준비했어요 오이미역냉국에 들어갈 대파를 잘게 송송 썰어주었구요 청량고추도 하나 송송 썰어서 넣어주었어요 미역은 금방 불어서 좋긴 한데 모래가 많아서 깨끗하게 씻어주어야 해요 3~4회 정도 씻어준 상태에서 한입 크기로 먹기 좋도록 잘라주었어요 파프리카는 색을 내기위해서 넣어주어도 되고 패스해도 되는데요 빨강색과 노란색 모두 1/3개씩 준비했는데요 씨도 제거하고 오이처럼 길게 채썰어 준비했어요 그리고 양파는 1/4개 썰어서 넣어주었구요 이렇게 모든 재료들을 그릇에 넣어준 뒤 생수를 1리터 부어주었어요~ 물을 넉넉하게 부어준 뒤에 설탕 2스푼과 매실액 2스푼을 넣어주고 식초는 4스푼을 넣어주었어요~ 그리고 통깨도 넣어주었구요 간은 소금으로 기호에 맛게 넣어주...