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#건강반찬 매일 마늘 먹는 방법으로 #마늘양파볶음 만들었어요 #마늘볶음, #양파볶음, #마늘볶음만드는법, #마늘요리, #양파요리, #마늘반찬, #양파반찬 혈압에 마늘이 좋다고 해서 매일 먹으려고 노력하는데요 마늘장아찌를 담아서 먹지만 마늘장아찌는 염분기가 많으니 조금씩 먹게 되지만 마늘을 볶아 먹으면 생마늘과 달리 먹는 식감이 좋거든요 마늘만 볶는 것보다는 마늘을 기름에 볶는 것이기 때문에 양파와 같이 볶아서 지방 흡수를 줄일 수 있잖아요~ 마늘양파볶음 재료 마늘 30알, 양파 1개, 굴소스 1스푼, 진간장 1과 1/2스푼, 식용유 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼, 꿀 1스푼을 준비 했어요 양파는 먼저 껍질을 벗겨 손질을 해주는데요 1개를 깍뚝썰기로 준비 했어요 마늘은 뿌리 부분을 제거해 주고 통마늘을 1/2로 저며 주었어요~ 너무 큰 통마늘은 3등분도 가능하구요~ 달군 팬에 오일을 한 바퀴 둘러준 뒤 손질한 통마늘을 한 번 번씻어서 물기를 제거해주고 팬에 넣어 볶아주어요 마늘을 먼저 볶아주는데요 생마늘은 알리신 성분때문에 위가 약한 분들은 속이 아릴 수 있거든요 그래서 볶거나 익힌 뒤 드시면 좋아요 마늘을 먼저 60%정도 익혀준 뒤 굴소스를 1스푼 넣어 주고 진간장도 1스푼 넣어 주어요~ 마늘을 먼저 볶아준 뒤에 굴소스와 진간장을 넣고 볶아 주었기 때문에 노릇노릇한 색을 내게 되거든요~ 마늘볶음만드는법이 쉽죠~ 타지만 않도록 ...