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#코다리요리 #코다리 로 느끼함은 잡아주고 새콤달콤한 #코다리강정 #코다리강정만들기, #간식, #방학아이들간식, #술안주 주말 잘들 보내셨나요~ 술람미도 한 주 힘들었지만 힘을 내서 시작해 봅니다 설날에 아들이는 먼길 오느라 신경을 써서인지 감기느낌의 몸살을 해 자가키트 검사까지 했는데 이상이 없다고 하더니 고속도로에서 신경을 많이써서인지 완전 두통으로 고생을 하고 남편은 과식을 했는지 배탈이 나서 고생을 하고 그러니 술람미는 신경이 쓰이더라구요~ 그래서 먹는 것에도 신경을 쓰곤 하는 요즘인데 코다리 사다 놓은 것이 거의 녹아서 코다리요리로 코다리강정을 만들어 봤어요 코다리강정만들기가 어렵지는 않아요 가시만 잘 발라내면 정말 맛있는 코다리강정을 만들 수 있거든요 새콤달콤하게 해서 코다리강정을 만들어주니 치킨과 또 다른 맛에 식구들이 좋아라 하더라구요~ 술을 드신다면 술안주로도 좋고 방학동안 아이들 간식으로코다리요리 코다리강정 괜찮을 듯 해요 코다리가 너무 녹아서 뼈에서 살을 떼어 낼 때 살이 많이 부셔지더라구요 약간 얼어 있을 때 떼어내야 더 쉬울 것 같아요 일단 뼈에서 살을 발라냈어요~ 그리고 녹말가루 3스푼을 비닐봉지에 담아 주었구요 발라낸 코다리의 살을 넣고 마구 마구 흔들어 주었어요~ 코다리 살에 녹말가루로 옷을 입혀주면 되거든요 코다리 살에 녹말가루로 옷을 입혀두고 코다리강정 소스를 만들려고 해요 홍고추와 청량고추 각각 1개...