네이버

반건조 #민어 이용해서 #민어찜 해먹었어요 #생선찜, #민어된장찜, #민어찜된장양념레시피 사실 술람미가 민어를 이용해서 찜을 해먹을 생각은 못했는데 남편이 된장을 바르라는 소리를 자꾸 하는거예요 #반건조민어 로 민어찜을 한다고 해도 평범하게 고명을 올려서 찜을 하려고 했는데 시골에서 먹던 생선찜의 추억을 떠올리셨는지 자꾸 된장을 바르라고 하네요 ㅋㅋ 시댁에서 명절이 되면 꾸덕꾸덕한 물메기에 된장양념을 해서 이렇게 발라서 생선찜을 해 놓으면 손님들은 물론 식구들도 정말 잘 먹었거든요 그래서인지 남편이 자꾸 반건조민어에 된장을 바르라고 했던 것 같아요 ㅎㅎ 민어를 꾸덕꾸덕하게 말려 놓은 것을 구입했어요 반건조민어가 반으로 갈라져 있는 상태라 #민어요리 로는 크기가 조금 크더라구요~ 그래서 쪄 놨을 때 먹기 좋도록 토막을 내주었어요 #반건조민어요리 민어찜 된장양념장 준비를 해볼까요 민어의 양에따라 양념장의 양도 달라지면 되겠구요 술람미는 민어가 제법 큰것이라 참고 하시면 될 것 같아요 된장 1과1/2스푼, 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 2스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1스푼 통깨 1스푼, 다진마늘 1스푼, 대파 약간을 준비했어요 분량의 양념들을 고르게 잘 섞어주면 반건조민어요리 민어된장찜 양념이 완성 된답니다~ 먼저 찜 솥을 준비해주는데요 술람미는 커다란 찜솥이 불편해서 조금 큰 냄비에 물을 담아 불을 켜준 뒤 찜기를 올려주었어요...