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여름이 되면 덥기는 해도 은근 제철 음식들을 다양하게 맛볼 수 있어 좋은데요. 그 중 하나가 바로 오이, 토마토, 감자 등 제철 채소들인 것 같아요. 다만 날이 덥다보니 선선할 때 보다 빠르게 물르기도 해서 어떻게 방울토마토 보관법 간단하죠. 우선 실온에 보관할 때는 꼭지만 제거 하고 2~3일 보관 가능해요. 지금은 날이 따수우니까 하루 이틀정도로 보시면 될 것 같아요. 방울토마토 보관법 알아두어야 할 것은 바로 꼭지제거인데요. 이 꼭지가 있으면 서로 상처를 내서 쉽게 무르거나 상할 수 있다고해요. 우선 요런 플라스틱 용기에 담겨있기 때문에 그대로 실온보관 한다면 하루 정도 만약 하루 이틀정도라고 해도 꼭지는 제거해주는게 좋더라구요. 코스트코 가면 그래서 애들이 다 꼭지가 없나봐요. 그리고 고를 때는 꼭지가 마르지 않은 걸 고르는게 좋아요. 모든 채소 과일이 다 비슷하지 싶어요. 꼭지가 있는 채로 살짝 물에 담궈준 다음에 흐르는 꼭지를 제거하고 한번 휘휘 둘러 물로 헹궈주세요. 저는 채소나 과일 닦을 때 식초를 이용해서 하는데요. 더 좋은 방법은 도수가 높은 술 ( 담금술)을 식초와 함께 넣으면 좋다고해요. 저는 식초 만으로도 ^_^ 식초물에 5분 정도 담구어 둔 다음에 흐르는 물에 여러번 휘휘 져어 가면서 닦아 주었어요. ( 아래 영상 참고 ^_^) 방울토마토 보관법 생각보다 쉽고 오래 보관할 때 이렇게 씻어 보관하면 사실 말리는 ...