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- 대전은 칼국수 맛집이 많은 도시로, 70년 전통의 둔산동 대선칼국수가 유명함.
- 대선칼국수는 둔산동, 시청역 8번출구 근처에 위치해 있음.
- 웨이팅이 필수인 맛집으로, 넓은 내부와 룸 공간 제공.
- 다양한 메뉴 중 수육 소, 오징어+두부두루치기, 칼국수, 냉비빔국수 주문.
- 수육은 고기와 비계가 적절히 섞여있어 퍽퍽하지 않고 맛있음.
- 오징어+두부두루치기는 양념이 맵지 않고 감칠맛 가득함.

- 김화칼국수는 대전역 2번 출구 근처에 위치, 주차장은 없음
- 웨이팅이 필수인 맛집으로 점심시간이 지나도 빈자리가 없음
- 칼국수, 콩국수, 비빔국수, 선지국밥, 수육 등 다양한 메뉴가 있음
- 수육은 삼겹살 부위를 사용하여 부드럽고 맛있음
- 가격이 저렴하여 만족스러운 점심을 즐길 수 있었음
- 비빔국수는 쫀득하고 탱탱한 면에 새콤달콤 소스가 잘 어울림
- 대전역 맛집으로 추천하며, 수육과 칼국수가 맛있었음

- 복수분식은 대전 얼큰이 칼국수로 유명하며, 이영자님이 극찬함
- 복수분식 본점은 중구청역 1번 출구 근처에 위치해 있음
- 주차는 공영주차장에서 1시간 무료 이용 가능
- 주말에는 웨이팅이 필수이지만, 내부가 넓고 회전율이 빠름
- 얼큰이칼국수, 수육, 두부두루치기, 주먹밥 등을 주문함
- 두부두루치기는 부드럽고 칼칼하며, 주먹밥과 잘 어울림
- 수육은 삼겹살 부위를 사용하며, 잡내 없이 부드러움.

- 스마일칼국수는 손칼국수와 김밥이 유명
- 월평동 스마일칼국수는 정부청사역 3번출구, 선사유적지 근처에 위치
- 주차는 건물 지하주차장 이용 가능
- 스마일칼국수는 직접 만든 수타면을 사용해 면발이 쫄깃
- 손칼국수, 비빔손칼국수, 김밥, 수육 등 다양한 메뉴가 있음
- 비빔손칼국수는 새콤달콤하고 야채가 푸짐
- 손칼국수는 디포리 육수를 사용해 진하고 단백
- 김밥은 달콤하고 짭짤한 맛이 특징, 밥 양도 적절

- 대전 서구 변동에 위치한 공주얼큰이칼국수쭈꾸미 방문
- 맛집으로 유명하며, 영업시간은 매일 10:30 - 22:00
- 주차는 가게 앞 노상 주차장 이용 가능
- 다양한 메뉴 판매 중, 얼큰이칼국수와 두부두루치기 주문
- 칼국수는 쑥갓을 넣어 먹어야 맛있음, 양이 많고 국물이 진함
- 두부두루치기는 칼칼하면서도 고소한 양념이 특징