25쌀쌀한 날로 시작하는 화요일입니다. 건강관리 잘 하시고 오늘도 즐겁고 행복한 날 되세요~ 날이 추워지다 보니 김장 생각이 들더라고요 김장하려면 아직 한 달은 더 있어야 하지만 김장 전 김치냉장고의 묵은지를 해결해야 하기 때문에 오늘 식단은 묵은지를 이용해 김치볶음을 만들었습니다. 당분간은 김치를 활용한 식단이 종종 올라올 거예요 ^^ 참치김치볶음밥 김치 참치볶음 김치 참치볶음 덮밥 만들기 재료 묵은지 1/4포기 김치 국물 4스푼 참치캔 대파 설탕 1 스푼 고추장 1 스푼 기름 3 스푼 통깨 참기름 1 스푼 묵은지는 다지기를 이용해 다져주었어요 다지기가 없다면 가위나 칼로 송송 썰어주시면 됩니다 기름을 두른 팬에 대파를 넣어 대파 향을 내어주세요 대파가 익으면 묵은지를 넣어 볶아 줍니다. 어제 막내아들이 매콤한 게먹고 싶다고 해서 오늘 김치 볶음에는 김치 국물도 4스푼 넣어주었습니다. 묵은지 김치가 어느 정도 익으면 설탕 1스푼과 고추장 1스푼을 넣어주세요 골고루 섞이게 뒤적거린 후 참치캔을 넣어 주세요 참치캔은 기름을 제거하지 않고 다 넣어주었어요 김치가 익으면 불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨를 넣어 마무리해줍니다. 그릇에 담아볼게요 오늘 아침은 김치 참치볶음으로 덮밥을 준비했기 때문에 김치는 따로 준비하지 않았습니다. 김치 참치 볶음으로 덮밥뿐만 아니라 주먹밥을 만들어도 맛있는데요 수능 날짜가 다가오다 보니 예민해진 수험생에게 들고...
20목요일~ 벌써 주 후반부를 향해 달려가는 목요일입니다 ^^ 9월도 반이나 지나갔네요 계획하셨던 일들은 잘 이루어지고 계시나요? 오늘 하루도 즐겁고 행복한 날 되세요~ 몽실이네 아파트 단지는 금요일 재활용을 버리는 날이에요 그래서 추석 때 받은 선물을 어제오늘 정리를 했어요 포장되어 있는 상자도 넘 고급스럽고 재활용으로 나가긴 아쉽고 충전재들도 다 쓸만한데 재활용으로 버려져야 하니 아깝기도 했어요 환경오염으로 사용을 자제해야 하는데.... 참치 김치 볶음 참기 김치덮밥 만들기 재료 - 김치 1/4포기, 참치캔 1, 대파 1, 설탕 1, 고추장 1, 기름, 참기름 1, 통깨 -어른 밥 수저 기준이며, 성인 아침 밥상 상차림입니다. 재료가 엄청 간단하죠?~ 그러다 보니 재료 사진도 안 찍었더라고요 도마에 김치 국물을 묻히기 싫어서 다지기를 이용해 다져주었어요 덮밥에 올릴 김치볶음이라 다지기로 다지니 편해요 팬에 기름을 두르고 대파부터 볶아줍니다. 대파 향이 올라오면 다진 김치를 넣고 함께 볶아주세요 (몽실맘은 김치 국물도 반국자 넣었는데 없으면 안 넣으셔도 됩니다) 김치가 익으면 설탕을 1스푼과 고추장 1스푼을 넣고 볶았습니다. (아이들 식단에는 고추장 대신 간장 1스푼을 넣어주시면 돼요) 매콤하게 드실 경우 청양 고추를 넣으셔도 좋아요 고추장이 골고루 김치와 섞일 수 있도록 저어 준 후 참치캔을 넣어 줄 건데요 참치캔의 기름까지 다 넣어...
15잔뜩 흐린 날로 시작하더니 빗방울을 보이는 주말입니다. 촉촉한 단비로 가뭄에 조금이나마 보탬이 되었으면 하는 바람입니다. 건강하고 좋은 날 되시고 좋은 일만 가득하시길 바랍니다~ 오늘은 둘찌 아들의 생일이에요 아들이 낳아주셔서 감사합니다!!! 하는데 눈물이 찡~ 하네요 그러더니 할부지 할머니와 함께 점심을 먹자고 해요 ok~~~ 주말 아침 밥상 & 수험생 식단 주말 아침은 간단하게~ 참치김치덮밥으로 준비하고 아들은 미역국을 좋아하진 않지만 생일이니까~ 미역국을 준비했습니다. 대파 듬뿍~ 썰고요 김장김치는 다지기를 이용해 다져주었어요 파 기름을 낸 후 다진 김치를 넣어 볶아줍니다. 김치가 살짝 익으면 다진 마늘을 1/2 스푼과 설탕 1스푼을 넣어 주었어요 참치캔은 기름을 제거 후 대파 기름에 볶은 김치에 넣어 주었습니다. 진간장 1스푼을 넣고 볶아주면 끝!!~~~ 참치김치덮밥만 먹을 수 없어 샐러드도 준비했어요 샐러드는 풀 님네 쌈박스에 있는 채소들을 이용했고 토마토도 넣어주었습니다 ^^ 쌈 채소는 쌈이 아닌 샐러드를 만들어도 맛있어요 계란 후라이도 4개 해서 각자 그릇에 올려주었습니다~ 샐러드를 준비하는 동안 계란 후라이가 살짝~ 튀겨지듯 ㅋㅋㅋ 노른자가 바삭바삭하게 되었어요 오늘 아침도 든든하게 한 끼 먹고 하루를 시작합니다~ 오늘 일정은 무지 바쁠 예정이에요 ㅎㅎ 원래는 쿠우쿠우 가서 점심을 먹으려고 했는데 10명이 움직여야 하다...
18주말 잘 보내고 계신가요? ^^ 주말이면 항상 등장하던 떡국이 아닌 김치를 이용한 한그릇요리를 준비했습니다. 남편에게 요리를 한가지씩 전수중인데요 라면과 토스트는 이제 완벽 마스터 한거 같더라구요 ㅎㅎ 차근차근 전수하면 노년에 남편밥 먹을 수 있겠죠?~ 그래서 준비한 남편도~ 자취생도~ 누구나 쉽게 할 수 있는 한그릇요리로 참치김치덮밥 을 준비했습니다^^ 참치캔는 스팸 다음으로 선물 세트로 많이 들어오는데요 덮밥으로 만들어 먹어도 맛있는 요리의 재료가 됩니다~ 재료 : 김치1/4 포기, 참치캔1, 대파1, 계란3(선택 준비안하셔도 됨), 설탕 1찻스푼, 다진마늘1 찻스푼,식용유, 참기름, 통깨,간장1 -기준 어른 밥수저기준이면 찻스푼인건 따로 기록 1 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 (몽실맘은 다지기로 쓱쓱 디져주었습니다) 2 대파는 손질하여 깨끗하게 씻은 후 총총 썰어주세요 그럼 재료 손질은 끝입니다 ^^ 3 볶을팬에 기름을 넉넉히 두르고 파기름을 내어줍니다 4 파기름을 낸 후 다진김치를 넣고 설탕1 찻스푼과 다진마늘1찻스푼을 넣고 볶아주세요 5 김치가 살짝 익으면 참치캔을 넣고 볶아주세요 (참치캔 기름도 같이 사용하여 볶았습니다) 6 아삭할 정도로 볶은 김치를 한쪽으로 몰아두고 진간장1스푼을 한쪽에서 끓여주세요 (1초정도 짧은 시간으로요 안그럼 간장이 탈 수도 있어요 어려우신분은 참치캔 넣고 휙 볶아진 후 그냥 넣어주셔도 됩니...
