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비 소식과 함께하는 금요일입니다 ^^ 그래서인지 오늘 하루는 후덥지근 더워서 등줄기에 땀이 나더라고요 한 주를 마무리하는 오늘도 즐겁고 행복한 날 되세요~ 몽실맘은 오늘 정기검진으로 금식을 해야 하는 날입니다. 남편이 아침도 못 먹는데 힘들게 음식 냄새 맡아가며 아침 하지 말라고 하더라고요 제가 안 먹는다고 식구들 아침을 굶길 순 없지요~ 그래서 초간단 아침밥을 준비합니다 ^^ 콩나물 무밥 재료 - 콩나물 1줌, 무채 1줌, 쌀 2컵 양념 - 대파 1, 간장 3, 설탕 1/2, 고춧가루 1, 참기름 1, 통깨, 다진 마늘 1/2 - 어른 밥 수저 기준이며 성인 아침 밥상 상차림입니다. 몽실맘은 매번 먹을 때마다 밥을 짓기 때문에 쌀을 불리지 않고 밥을 하고 있어요 그래서 물 양을 현미잡곡에 맞춰 준비합니다 ^^ 콩나물과 무채를 준비하기 전 밥솥에 쌀을 먼저 씻어 준비해 주세요 무는 채 썰어 준비할 건데요 가늘게 준비하고 않고 굵게 준비했습니다 콩나물도 한 줌 씻어서 넣었어요 백종원 레시피의 콩나물밥은 콩나물을 데쳐서 그 물로 밥을 짓는 건데요 바쁜 아침 시간은 그리할 수 없으니 밥솥에 밥을 지을 때 콩나물도 넣어서 준비합니다 취사가 될 동안 어묵국과 양념장을 준비합니다. 어묵국 - (멸치가루 1, 표고버섯가루 1, 소금 1/2스푼, 무 약간, 대파, 다진 마늘 1/3) 양념장 - 양념장은 며칠 전 올렸던 말린 표고버섯 무밥과 동일해요...