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즐거운 주말을 앞둔 금요일입니다 ^^ 어제 하늘이 뚫린 듯 쏟아지는 비로 걱정이 되었는데 오늘은 햇님이 방긋 얼굴을 내밀어 주네요 비 덕분에 더위도 잠시 주춤하는 금요일이에요 안전운행하시고 건강관리 잘하시는 날 되세요~ 요즘 장바구니 물가가 장난이 아니에요 그러다 보니 밥상을 준비하는데 부담을 느끼고 있어요 그래서 영양도 있고 간단하게 먹을 수 있는 한 그릇 요리로 아침 밥상을 준비하고 있습니다. 어제 야채가게에 양송이버섯이 한 바구니에 3,000원 하길래 데려오고 가지도 2개 1,000원 하길래 데려왔어요 시금치 가격이 3,500원 하길래 허거덩 소리가 절로 나오더라고요 간단하게 먹는 아침 밥상 양송이버섯덮밥 재료 - 양송이버섯, 진간장 4, 굴 소스 2, 설탕 1/2, 전분가루 2, 물 2컵과 3스푼, 후추 톡톡톡, 참기름, 대파 마늘 2, 식용유 -어른 밥 수저 기준이며 성인 4인 아침 밥상 차림입니다. 양송이버섯을 손질부터 할 거예요 보통 양송이버섯은 그냥 사용하시는 분도 있고 양송이버섯 껍질을 벗겨 사용하시는 분도 있어요 몽실맘은 껍질을 벗겨 사용할 거예요 양송이버섯 껍질은 질기기 때문에 아기들 이유식이나 어르신들 밥상에 재료로 사용할 때에는 껍질을 벗겨 사용하시는 게 좋아요 그리고 양송이버섯은 흙을 뚫고 나오는 버섯이기 때문에 눈에 흙이 보이지 않더라고 흙이 안 묻어 있을 수 없다고 하더라고요 그리고 유통과정에서 여러 손을...