이유식큐브 만드는법, 야채, 소고기, 두부 등 이유식 만드는법 보관방법 해동방법등 자세히 알아 보았어요 효능에 대해서도 알아보았어요 좋은 정보가 되었음 좋겠어요
- 이유식큐브는 초기 이유식에 사용되며, 중기 이후에는 시판 제품을 사용함
- 이유식큐브는 여러 종류의 야채를 준비하여 믹서기나 마스터기 등으로 갈아줌
- 만들어진 이유식큐브는 냉동실에 보관하며, 필요할 때마다 꺼내 사용함
- 이유식큐브는 냉동보관이 원칙이며, 보관기간은 약 1~2개월 이내임
- 해동은 자연해동이나 전자레인지를 이용하며, 해동 후 재냉동은 금지함
- 무는 소화를 돕고 면역력 강화, 염증 감소, 노폐물 및 독소 배출 등의 효능이 있음
- 오이는 수분 보충, 피부 탄력 개선, 변비 예방 등의 효능이 있음
- 양파는 항산화 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치 감소, 동맥경화 예방 등의 효능이 있음
- 감자는 에너지 공급, 변비 예방, 피부 건강 등의 효능이 있음
- 배추는 식이섬유가 풍부하여 장건강에 좋고 변비 예방에 도움을 줌
- 비트는 혈관 확장, 간 보호, 해독 작용 등의 효능이 있음
- 초기 이유식에 사용되는 소고기큐브 만드는 방법 소개
- 재료 준비: 소고기, 물
- 소고기 손질: 기름과 힘줄 제거 후 작은 조각으로 썰어줌
- 냄비에 물을 넣고 끓인 후 소고기를 넣고 중불에서 익힘 (10~15분 정도)
- 익힌 소고기를 건지고 육수는 따로 보관
- 익힌 소고기를 믹서기나 이유식마스터기로 갈아줌
- 보관해둔 육수를 조금씩 추가하여 곱게 갈아줌
- 실리콘 큐브나 얼음틀에 담아 4~5시간 얼림
- 얼린 소고기큐브를 트레이에서 꺼내 지퍼팩이나 밀폐용기에 넣어 보관
- 소고기큐브는 냉동상태로 2~3주 정도 사용 가능
- 해동한 소고기큐브는 다시 냉동해 사용하지 않는 것이 좋음
