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안동찜닭 만들기 간장 닭볶음탕 레시피 찜닭 소스 닭조림 매콤한 빨간 닭볶음탕보다는 단짠한 간장 양념으로 푹 졸여낸 안동찜닭이 생각나는 그런 날이 있죠. 오늘은 닭 요리 좋아하는 남편의 요청으로 맛있는 안동찜닭 만들기를 해볼게요. 유명한 00찜닭 맛을 집에서도 그대로 느낄 수 있는 제니 표 간장 닭볶음탕 레시피입니다. 건고추 몇 개 넣어 매콤하면서도 칼칼한 맛 더해주고 노두유나 캐러멜 소스로 먹음직스러운 갈색 색감까지 내어주면 완벽한 안동 찜닭 비주얼이 완성되지요. 달달 짭짤하면서도 개운한 찜닭 소스가 잘 배인 닭조림 좋아하신다면 오늘 알려드리는 간장 닭볶음탕 레시피 놓치지 마세요. 재료 절단육 닭 1kg 초벌 데치기 : 월계수 잎 3장, 후추 약간 납작당면 60g 감자 2개 (소) 양파 1/2개 당근 1/3개 대파 1개 건고추 3개 물 400ml 찜닭 양념소스 재료 진간장 10스푼 설탕 3스푼 맛술 2스푼 다진마늘 1.5스푼 생강가루 0.5스푼 (또는 다진 생강) 노두유 1스푼 (생략 가능) 후추 톡톡 마지막 올리고당 3스푼 * 계량기준 : 밥숟가락, 종이컵 * 간은 개인입맛에 맞게 가감해 주세요. 제가 사용하는 납작 당면은 오0기 상품으로 넓지 않은 당면이라 미지근한 물에 30분 정도만 불려주면 바로 요리에 활용할 수 있어요. 불릴 시간이 없다면 10분 정도 삶아서 바로 사용하셔도 돼요. 불리는데 가장 시간이 오래 걸리는 납작 당면...