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색다르게 즐기는 별미 음식 마늘 보쌈 한식 요리에서 빠질 수 없는 식재료는 바로 마늘인데요. 또 하나 놀라운 사실은 한국인의 대표 식재료인 마늘이 많은 효능을 인정 받아 세계 10대 건강식품으로 선정되었다고 해요. 오늘은 이처럼 몸에 좋은 성분이 가득한 이로운 식재료인 마늘을 이용한 보쌈 레시피를 소개해 볼게요. 먼저 흔히 사용하는 향신 야채를 활용하여 돼지고기를 잡내없이 야들야들하게 삶아냅니다. 수육용 돼지고기 부위는 앞다리살, 뒷다리살, 삼겹살, 목살 중 어떤 부위를 사용해도 좋아요. 부위에 따라 맛의 차이가 있기 때문에 개인 취향에 맞게 사용해 보세요~ 마늘보쌈 만드는 법에 화룡점정 역할을 할 마늘소스는 이렇게 만들어요. 곱게 다진 마늘에 올리고당, 쯔유등 몇 가지 재료만 첨가해서 볶아내면 달콤 알싸한 보쌈 마늘소스 만들기 간단합니다. 일반적인 수육에 조금만 정성을 더하면 색다른 방법으로 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 이제 마늘보쌈은 집에서 만들어 드세요~ 자, 요리 시작할까요? 재료 수육용 통 삼겹살 600g 대파 1대 마늘 1줌 양파 1/2개 사과 1/2개 월계수 잎 3장 마늘소스 재료 마늘 1줌, 올리브유 1스푼, 올리고당 2스푼(또는 꿀), 쯔유 1스푼 (또는 간장) * 계량 기준 : 밥숟가락, 종이컵 * 간은 개인 입맛에 맞게 가감해 주세요. 제니는 수육용 돼지고기 부위로 통 삼겹살을 준비했어요. 삼겹 부위는 살코기와...