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닭가슴살 조리법 다이어트를 정말 해야겠다 마음먹었기에!! 닭가슴살을 데려왔어요 마트에서 냉동된 제품으로 구입했구요 닭가슴살 1봉과 닭안심살도 1봉같이 사왔어요 하루 정도 냉장해동 후 사용하시면 좋고 저는 조금 덜 녹아서 급하게 해동해서 삶았어요 닭가슴살 삶기 재료 물 잠길 만큼 대파 1대 통후추 8알 로즈마리 약간(허브나 향신료 대체 가능) 닭가슴살은 우유에 30분 정도 재워두면 잡내를 없앨 수 있어요 우유가 없어서 소금물에 담가 해동시켜주었어요 *냉동상태일 때 한 덩이 무게가 180g 정도 나왔어요 닭가슴살이 잠길 만큼의 물에 대파 1대 통후추 8알 로즈마리 약간 넣고 끓여주세요 물이 끓으면 해동된 닭가슴살을 넣고 15분가량 삶아주세요 15분 뒤 닭가슴살을 꺼내주세요 처음이라 다 익었는지 몰라서 꺼내서 잘라보고 살짝 애매해서 조금 더 삶아주었어요 ✔️칼집을 내면 빨리 익어 10분 정도 끓이면 된다고 해요 *물의 양과 닭가슴살의 양에 따라 시간이 다를 수 있어요 📝📋 저는 육수는 안 먹을 거라 로즈마리도 넣고 끓였는데요 통마늘과 대파만 넣고 끓여도 충분히 잡내는 잡힌다고 해요. 우러난 육수는 치킨스톡이 되니 닭죽이나 다른 요리로 활용 가능하다고 합니다 닭가슴살 보관법 삶은 후 130-140g 정도 나온듯해요 한 번에 먹을 양이지만 다이어트식이니 두 번에 나누어 먹을 거예요 닭가슴살은 먹기 좋기 잘라서 냉장 보관이나 냉동 보관해 주...