#아이반찬
2020.05.13
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아리나
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아이들 반찬으로 좋은 오이 새우볶음

오이가 이렇게 싸도 되는건지 아직은 쌀때가 아닌데 6개에 1800원 초여름 오이가 많이 나올때 가격이라 싸게 먹어서 좋긴한데 농사 지으시는분들 어쩌나요~~~ 급식이며 음식점 문닫은곳도 많다더니 어려움이 많을것같은데 끝은 있겠지요 6개씩 4묶음 24개 사다 하나 씻어 먹었드만 상큼아삭하니 쓴맛 전혀없고 넘 맛있네요 소금물 팔팔끓여 20개는 오이지 담그고 새우와 꼴랑 오이 한개 볶았드만 맛있다며 딸램이가 순삭 ㅋㅋ ★ 새우 오이볶음 만드는법 ★ 오이 1개,새우 한줌 마늘2톨,쪽파 두줄 소금,와인(맛술)1스푼,참기름1스푼 통깨,후추 냉동새우는 살살 씻어 소금 1스푼 넣은물에 담가 해동시켜주고 마늘은 편으로 썰고 쪽파는송송 썰어놓아요 오이는 얇게 썰어 소금 세꼬집 넣고 20분간 절여놓았다 면보에 꼭 짜놓고 달군팬에 식용유 두르고 편으로 썰어 놓은 마늘을 달달볶다 새우를 넣고 와인1스푼(맛술)넣어 볶아줍니다 새우가 익으면 오이와 파를 넣고 살짝 볶아 간을보니 삼삼하니 간이 딱 !~~~ 모자라는 간은 소금간 해주면 되겠지요 오이를 소금에 절였기에 다른간은 필요 없었구요 후추 톡톡 넣어주고 고소하라고 통깨와 참기름넣고 마무리~~~!!! 아작아작 상큼한 오이와 새우를 함께 먹으니 오모나 ~~~ 맛있쪄!~~ 다요트한다고 저녁을 샐러드만 먹는 작은딸램이 주려고 만들었는데 오이도 맛있고 새우랑 찰떡 궁합 ㅎㅎ 온라인 개학하여 집콕하는 아이들 반찬으로 만...

2020.04.10