10안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 아보카도는 슈퍼푸드라는 별칭답게 건강에 좋은 지방, 비타민, 미네랄이 풍부한 매력적인 재료예요. 하지만 막상 생아보카도를 구매하면 어떤 요리를 할지 몰라 고민하는 경우도 많죠. 오늘은 아보카도를 활용한 과카몰리 만드는법과 오픈샌드위치 만들기, 그리고 제가 즐겨먹는 다양한 아보카도 먹는법을 소개하려고 해요. 일단 과카몰리는 만들기도 쉽고, 기본적인 아보카도 맛있게 먹는법이에요. 멕시코의 대표적인 소스이기도 한 과카몰리는 오늘 저처럼 오픈샌드위치 재료로 활용하셔도 좋고요. 토스트, 나초나 샐러드 등 다양한 요리와 잘 어울린답니다. 저는 좀 더 든든하고 맛있게 먹을 수 있도록 계란과 사워크림, 약간의 올리브오일과 후추를 더해서 샌드위치를 완성했어요. 만들기도 쉬운데 어찌나 맛있던지 마구 먹게되는거 있죠 ㅎㅎㅎ 그리고 또 다른 아보카도 먹는법을 알려드릴게요. 잘 후숙된 생아보카도를 먹기 좋은 크기로 잘라서 조미김에 싸먹는 방법이지요. 마치 참치회를 먹는 것 같아서 제가 가장 즐기기도 합니다. 그 다음은 비빔밥이나 샐러드, 샌드위치 재료로 사용하는거죠. 토핑하듯 올려주기만 해도 맛을 한껏 업그레이드 해주다보니 아보카도 요리를 좋아할 수밖에 없어요. 한 박스 사와도 걱정 없죠. 그럼 아래에서 과카몰리 만드는법 알려드릴게요! 과카몰리는 불을 사용할 일도 없어 만들기 정말 쉬우니까 원하는 빵 준비해서 오픈...
8안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 아보카도는 고소한 맛과 부드러운 식감으로 사랑받는 과일이에요. 하지만 막상 아보카도를 어떻게 요리할지 고민하다가 방치해서 썩기도 하죠. 오늘은 맛있으면서도 간단한 가정식 반찬 레시피를 알려드릴 거예요. 바로 아보카도장! 덜 익은 아보카도도 맛있게 먹는법으로 훌륭하죠. 아보카도만 있으면 빠르게 만들 수 있는 반찬이고, 특별한 조리과정이 없어도 근사한 반찬으로 탄생시킬 수 있어 만들기 좋아요. 아보카도 먹는법은 많지만, 그 중 아보카도장이 좋은 이유를 알려드릴게요. 일단 덜 익은 아보카도도 요리할 수 있다는 점이 가장 크고요. 아보카도의 부드럽고 고소한 맛에 간장의 짭짤함이 더해지기 때문에 밥과 함께 먹기에 완벽한 반찬이 돼요. 만들기 간단한 가정식 반찬이기도 하고요. 간장국수 재료로 활용해도 좋은 아보카도 먹는법이죠. 그래도 아보카도 후숙은 해주는게 좋긴 해요. 아보카도 후숙은 종이봉투에 사과나 바나나와 함께 넣어두면 금방 부드럽게 후숙이 되고요. 실온에서 햇볕이 잘 드는 곳에 두면 후숙 속도가 빨라져요. 후숙이 되면서 아보카도의 껍질 색이 어둡게 변하니 참고해주시고요. 덜 후숙된 아보카도는 냉장고에 넣으면 후숙이 멈추게 되니 다 익힌 후에 넣어주세요. 그럼 아래에서 아보카도장 만들기 알려드릴게요! 아보카도 있으면 꼭 요리해보세요. 아보카도장 만들기 soy sauce marinated avoc...
7안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 맛있는 다이어트식을 소개할게요. 바로 아보카도토스트! 아보카도 생으로 먹는법을 원하는 분들에게 너무나 좋은 레시피이기도 하고요. 무엇보다 너무 맛있는 아보카도 요리입니다. 사실 잘 숙성된 아보카도는 어떻게 먹어도 맛있긴 하지만, 이렇게 토스트로 만들어 먹으니 어찌나 맛있는지요! 정말 세련된 맛인데, 아이도 잘 먹어서 온가족이 먹기에도 좋은 토스트랍니다. 오픈토스트라서 한 손에 들고 베어 먹거나, 칼로 썰어서 포크로 집어 먹으면 돼요. 느낌 있는 아보카도 요리죠? ㅎㅎㅎ 며칠 전에 아보카도 사다두고, 숙성 다 되면 덮밥으로 요리해서 먹을랬는데 어쩌다 토스트를 만들었어요. 이렇게 맛있는 다이어트식이 될 줄 모르고 아무 생각 없이 만들었는데, 정말 인생 레시피라고 칭할 만큼 맛있는 토스트였습니다. 그동안 여러가지 아보카도 먹는법을 소개드렸었는데, 아보카도토스트도 잊지 말고 꼭 따라해보셨으면 좋겠네요. 정말 맛있는 토스트 레시피예요. 식빵 굽고, 소스 바르고 아보카도 썰어서 올리고 수란만 추가하면 되는거라 만들기도 쉽습니다. 도무지 실패할 수가 없는 아보카도 요리예요. 그럼 아래에서 아보카도 토스트 만들기 알려드릴게요. 별다른 조리 과정이 없어 요리하기 쉽고, 생으로 아보카도를 맛있게 먹을 수 있는 방법을 찾는다면 바로 이겁니다! 아보카도 토스트 만들기 avocado toast recipe 아보카도...
14안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 여러분 아보카도 맛있게 먹는법 알고 계세요? 흔히 아보카도 샌드위치나 과카몰리, 스무디, 쉐이크, 덮밥 등 다양한 먹는법이 존재하죠. 저는 그 중에서도 정말 특별한 아보카도 요리를 소개드리려고 해요. 바로 아보카도장! 일주일 반찬 레시피로 너무나도 좋고요. 사실 아보카도든 뭐든 장으로 담글 때는 간장을 좀 더 연하게 하고 단 맛만 입혀주면 되지만 오늘은 갖가지 재료를 넣어 깊은 풍미도 더했습니다. 그 덕에 정말 끝내주는 반찬 메뉴가 되었죠. 그리고 아보카도장은 정말 특이한 것 같아요. 보통 아보카도는 푹 익어야 맛있는데요. 아보카도를 이렇게 요리하니, 덜 익은 아보카도도 맛있던걸요? 아보카도가 애매하게 숙성돼서 걱정됐는데 어쩜 이렇게 맛있는 반찬이 되었는지ㅠㅠ 이런 맛있는 반찬을 일주일간 먹을 수 있다니 너무 행복해요. 제가 원래 아보카도를 좋아해서 그런진 모르겠지만 완전 취향저격이었습니다 ㅎㅎㅎ 제 기준에서 아보카도를 제일 맛있게 먹는법 같아요. 레시피도 간단하니 좋고요~ 아보카도장은 보통 냉장고에서 하루 숙성시킨 뒤에 먹는대요. 그런데 저는 만들자마자 먹어도 맛있던걸요 ㅎㅎㅎ 장이 삼삼한 편은 아니라서 그랬을지도 모르죠. 덜 숙성된 아보카도로 요리해도 맛있으니, 부드럽게 잘 익은 아보카도를 사용한다면 참치를 먹는 것마냥 아주 맛있는 아보카도장이 될 것만 같네요. 그럼 아래에서 아보카도장 ...
12안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 오늘 정말 간단한 아보카도 요리 소개할게요. 바로 아보카도 비빔밥인데요~ 아보카도 맛있게 먹는법 중 하나이기도 합니다. 아보카도 요리를 살펴보면 과카몰리도 있고, 아보카도구이나 아보카도샐러드, 아보카도샌드위치 등 다양한 종류가 있는데요. 그 중에서도 아보카도덮밥이 제일인 것 같아요. 본래 저는 아보카도덮밥을 만들어 먹을 때 참치마요나 명란마요를 만들어서 곁들였는데, 크래미마요도 정말 신의 한수였습니다. 레시피도 정말 간단하고요. 먹는 것도 참 간단해서 바쁜 점심이나 아침에도 만들어 먹기에도 좋아요. 저는 사실 아침, 점심보다는 저녁에 만들어 먹는 편이에요. 아이들이 정말 맛있다고 좋아하는 요리거든요. 종종 아보카도로 비빔밥을 만들어줬던지라 한번씩 아이들이 해달라고 졸라요. 여러분도 아보카도덮밥 이렇게 만들어 드셔보세요. 한 번 맛보고 나면 아보카도 먹는법 따로 알아볼 필요도 없어요. 너무 맛있어서 계속 생각나거든요. 예전에는 아보카도만 보면 어떻게 해야 맛있게 먹을 수 있을 지 다양한 방법을 궁리했는데, 덮밥이 제일인 것 같습니다. 그럼 아래에서 아보카도비빔밥 레시피 공유할게요. 요리 과정이 너무 쉬워서 언제든 편하게 따라할 수 있어요~ 아보카도 비빔밥 crab meat avocado over rice recipe 아보카도 비빔밥 재료 아보카도, 밥, 크래미 140g*2, 스테비아(설탕) 0...
14안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 오늘은 아보카도 먹는법 중 하나인 아보카도 요리 아보카도 구이를 소개할게요. 솔직히 간장과 계란에 비벼먹는 아보카도 요리만큼 맛있진 않지만요. 건강하게 아보카도 먹는법인건 확실합니다. 그리고 특히 후숙이 되지 않은 아보카도를 먹어야할 때 아주 좋은 방법이기도 하고요. 아보카도를 익히면, 잘 숙성시킨 아보카도처럼 부드럽게 먹을 수 있거든요. 아보카도 구이를 좀 더 맛있게 먹으려면 다양한 시즈닝을 준비하는 것도 한 가지 방법이라죠. 이 아보카도 요리의 화려한 비주얼에 끌렸기에 보기와 달리 맛 없어서 놀랐지만 건강한 아보카도 먹는법을 추구하는 분에겐 아주 좋을 것 같아요. 그럼 아보카도 숙성 꿀팁과 함께 공유해볼게요! 목차 아보카도 숙성 빨리하는 꿀팁 아보카도 구이 아보카도 숙성 빨리하는 꿀팁! 아보카도 후숙 전자레인지로 가능해요. 아보카도는 꼭 후숙을 해서 먹어야해요. 덜 후숙된 아보카도는 정말 맛이 없거든요. 딱딱하기도 하고, 질겨서 먹기 쉽지 않아요. 떫은 맛도 있고요~ 하지만 후숙되지 않은 아보카도를 먹을 수 있는 방법이 있어요. 바로 전자레인지를 활용하는 겁니다. 아보카도를 전자레인지 용기에 담거나, 랩에 씌워서 1분~1분 30초 돌려보세요. 잘 숙성된 아보카도마냥 부드러운 맛을 뽐낸답니다. 아보카도 숙성 빨리 하는 방법 참 쉽죠? 아보카도를 바로 먹어야할 때만 이대로 따라해보세요 :) ...
12안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 오늘은 주말을 맞이해서 정말 쉬운 아보카도 요리, 아보카도 계란밥을 해봤습니다. 아이들이 먹을 때마다 꿀맛이라며 극찬을 하고 먹어요. 본래 아보카도를 좋아하는 아이들이 아녔는데, 아보카도 비빔밥을 해주던 날부터 그렇게 찾더라고요. 아보카도 없인 못살겠대요~ 저도 아보카도 덮밥이 맛있는데 애들은 오죽할까 싶어요. 간장과 계란후라이만 얹어서 비벼 먹어도 맛나게 먹을 수 있는게 아보카도인데, 크래미를 얹었으니 얼마나 꿀맛이겠어요? 이전엔 크래미를 버무려서 아보카도와 함께 김밥으로 싸기도 했는데, 다 귀찮고 아보카도 비빔밥이 제일 먹기 편하네요. 아보카도 먹는법은 정말 다양해요. 아보카도 김밥도 있고, 아보카도 덮밥도 여러가지로 응용해서 먹을 수도 있답니다. 쉽게 먹을 수 있는 아보카도 계란밥도 있고요. 구워먹는 것도 가능하죠. 다양한 아보카도 먹는법은 레시피 아래에 덧붙여놓을테니, 아보카도 요리 찾아보는 분들에게 도움이 되길 바라요. 이제 크래미 아보카도 덮밥 알려드리겠습니다. 크래미 아보카도 덮밥 crab meat avocado over rice recipe 크래미 아보카도 덮밥 재료 아보카도, 밥, 크래미 140g*2, 스테비아(설탕) 0.5~1T, 엑스트라버진올리브오일, 마요네즈 6T, 계란, 소금 1/4tsp *1T=15ml *1tsp=5ml 1. 크래미를 결대로 얇게 찢어주세요. 2. 스...
15안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 이제 다이어트 메뉴를 상당히 많이 찾아보시더라고요. 그래서 비주얼도 훌륭하고 영양가도 훌륭한 다이어트 아보카도 요리를 소개할게요. 예쁘게 아보카도 먹는법이 우선이라면, 아보카도 구이가 압도적인 1위가 되겠습니다. 다만 호불호가 많이 갈릴 것 같아요. 솔직히 전 맛없다고 생각해요. 그렇지만 트러플 소금만 있어도 맛있게 먹을 수 있을거라고 생각해요. 치즈도 피자치즈만 사용하지 말고 여러가지 치즈를 사용했다면 정말 맛있었을 것 같고요. 아보카도 구이에 베이컨을 추가해도 정말 좋았을 것 같아요. 아보카도 구이가 너무 자연적인 맛이다보니 자극적인 음식만 맛보다가 아보카도 구이를 드시는 분들은 당황스러울 것 같더라고요. 아보카도 먹는법 중에서 제일 맛없는 아보카도 요리인 것은 확실하나, 약간의 재료만 좀 더 추가해주면 충분히 맛있게 드실 수 있을 거예요. 그럼, 아보카도 손질법과 함께 알려드릴테니, 다이어트 메뉴 고심 중인 분들은 참고하셔서 맛있게 만들어보세요 :) 아보카도 구이 grilled avocado recipe 아보카도 구이 재료 잘 익은 아보카도, 소금, 후추, 엑스트라버진올리브오일, 고춧가루, 피자치즈, 계란, 생파슬리 1. 아보카도 손질법. 아보카도를 세로로 빙 둘러 칼집을 내주세요. **아보카도의 가운데에 자리한 씨앗을 중심으로 칼집을 내주면 됩니다. 아보카도 씨앗은 절대 썰지 않는 것...
14안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 오늘은 아보카도와 크래미를 잔뜩 넣은 아보카도 김밥을 소개하려고 해요. 이 김밥은 어찌보면 아보카도 맛있게 먹는법이라고 할 수도 있는게 매번 김에 싸먹거나 샐러드에 넣고 갈아먹는게 질릴 때 하면 좋더라고요. 그럼 목차순으로 소개할테니 끝까지 잘 읽어주세요! 목차 아보카도 김밥 맛있게 싸는법 김밥 맛있게 싸는법 꿀팁 아보카도 김밥과 아보카도 맛있게 먹는법 아보카도 김밥 avocado kimbap recipe 재료준비 아보카도 4개, 크래미 480g, 마요네즈 10큰술, 설탕 4큰술, 오이 4개, 김밥김, 밥, 참기름 1 크래미를 잘게 찢어준 다음 마요네즈와 설탕을 넣고 섞어주세요. 오이는 속을 벗겨내고 썰어주면 되고요. 2 계란을 두껍게 말아서 두께감 있게 썰어주시고 아보카도도 손질해주세요. 3 밥에 참기름을 넣어 섞은 다음 김밥김에 얇게 펴바르고 그 위에 재료들을 얹어주세요. 크래미는 마요네즈 양념으로 수분기가 있으니 아보카도의 위에 얹어주는게 좋고요. 돌돌 말아주면 맛난 김밥이 완성돼요. 김밥 맛있게 싸는법 꿀팁. 재료 배합과 비율이 중요해요. 요즘 김밥 트렌드를 보면 속이 두툼하게 들어있는게 특징이에요. 김밥 뿐만 아니라 빵도 그렇죠. 그래서 사실 요즘 추세에 맞는 김밥 맛있게 싸는법은 밥보다 재료 비율을 높이라는 거예요. 오늘 소개한 김밥만 해도 속이 아주 실하죠. 김밥이 말릴 정도로만...
