네이버

설 명절이 다가오고 있어요~ 그 덕에 이웃님들 포스팅에 설 음식들이 올라오고 있더군요. 그래서 저도 만두 좀 만들어 봤지요. 굴림만두는 처음 해 봤는데~ 너무 간단하고 맛있네요. 어린 시절 설날이 그리도 좋았던 까닭은 설빔에 세뱃돈, 갖가지 맛있는 음식을 맛볼 수 있어서였을까요? 나이 들면서는 모처럼 가족이 모이는 즐거움도 있지만 주부로서 힘든 점도 많잖아요. 굴림만두 만들기 그럼에도 설날이면 유독 그리운 음식들이 있어 추억에 잠기게 됩니다. 특히 어린 시절 즐겨먹던 엄마의 음식들이 그렇죠. 온 가족이 둘러앉아 설날에 먹을 손만두를 빚던 기억! 다들 있으시죠? 굴림만두, 부추 고기만두 만들기 어린 날 먹던 우리 집 떡국엔 떡이 거의 없었어요. 대신 큼지막한 만두가 여러 개 들어있었죠. 헌데 만둣국이라고 부르지 않고 꼭 떡국이라고 불렀더래서 주로 떡만 가득하던 어떤 집 것을 보고 무척 놀랐던 경험이 있답니다~.^^ 만두 간장 만들기 그런 기억을 동력 삼아 언제나처럼 이번에도 일단 만두소 (만두속)부터 잔뜩 만들어 이리저리 변형을 시켜봤어요. 굴림만두는 만두피 없이도 순식간에 초간단으로 만들 수 있어 간편하네요. 만두소에 고기와 부추를 잔뜩 넣었으니 사실 고기만두이면서 부추만두랍니다. 꼭 만두 간장소스에 찍어드세요. 만두소를 짜지 않게 해서 만두를 빚어 만두 간장소스에 콕 찍어 먹음 얼마나 맛있다고요. 그럼 부추 고기만두소 굴림만두 만들...