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우리나라 사람들이 좋아하는 해산물 오징어는 다양한 요리에 활용되고 특히나 마른안주로 맥주와 찰떡이죠? 마른오징어 굽기는 버터구이가 으뜸이라 에어프라이어에 부드럽게 구워냈습니다 마른 오징어 버터구이 시작할께요~~ 생물은 보통 음식을 만들 때 사용되고 반건조나 마른 것은 안주로 즐기는데요 가스레인지에 구워 먹어도 간단하지만 버터가 조금 들어가면 고급진 풍미가 더해져 딱딱하지 않고 부드러워 굿이죠 금요일 저녁 한잔하고 싶은 마음에 참고 있던 저는 냉동실에 남아있던 마른오징어 한마리를 꺼내들었답니다 반건조가 아니라도 부드럽게 굽는 팁 함께 곁들이면 맛있는 소스까지!! 버터구이 오징어 굽기 시작합니다 지인이 직접 말린 오징어를 주셔서 아껴먹고 남겨뒀던 마지막 한마리 건조된 상태에 따라 반건조는 바로 조리해도 부드러운 편이지만 조금 딱딱하다고 느껴진다면 살짝 물에 헹궈주거나 잠시 담가두세요 마른 오징어는 물에 3분 정도 담가두고 부드러워지기를 기다립니다 오랜 시간 동안 담가두면 본연의 맛이 빠져버려 맹숭맹숭해 맛이 덜해져요 부드러워졌다면 건져서 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 줍니다 종이호일에 올려 버터구이를 굽기 위해 조각낸 버터를 올려주세요 에어프라이어에 180도 10분!! 여기서 구워진 정도를 확인해 보고 온도와 시간을 조절해야 합니다 저는 10분씩 두번 돌리고 중간에 확인을 안했더니 오버쿡되버렸어요 에어프라이어 버터구이 어떠셨나요? ...