식용 허브 모나르다(벨가못) 과 향기좋고 키우기 쉬운 애플민트 키우기 방법에 대해서도 알아볼게요.
햇빛, 물주기, 온도는 어느정도가 적당한지 알아볼게요.
- 모나르다는 아메리카 원산의 다년생 허브로, 강한 향기와 아름다운 꽃을 자랑함.
- 꿀도 함유하고 있어 나비와 꿀벌 등이 찾아와 아름다운 정원을 만들 수 있음.
- 허브 차로 사용되거나 요리에 향신료로 활용될 수 있음.
- 집 앞 정원이나 화단에 심으면 매년 좋은 향기와 꽃을 볼 수 있음.
- 개화 시기는 6~7월이며, 보라색, 자주색, 연핑크, 흰색 등 다양한 색상의 꽃이 있음.
- 햇빛, 토양, 물주기, 온도 등에 유의해야 함.
- 뿌리 부분을 덮어주거나 그늘을 제공해주면 여름철 폭염에도 잘 견딜 수 있음.
- 씨앗이나 뿌리 나눔으로 번식 가능하며, 뿌리 나눔은 초봄이나 가을에 하는 것이 좋음.
- 잎과 꽃은 식용으로 사용되며, 차로 만들어 마시거나 요리에 첨가할 수 있음.
- 애플민트는 허브 중 하나로, 사과향이 나고 쉽게 키울 수 있음
- 원산지는 남유럽이며, 대부분 온화한 기후에서 잘 자람
- 잎을 잘 활용할 수 있지만, 건강한 잎 수확은 어려움
- 물을 좋아하는 편이므로, 3~4일 주기로 물을 줌
- 토양은 배수가 잘되도록 하단에 자갈이나 화분용 망사를 깔고 흙을 채움
- 햇빛을 좋아하므로, 볕이 잘 드는 창가나 노지가 좋음
- 번식은 주로 포기나누기로 하며, 생명력이 강함
- 가지치기는 번식을 위한 것뿐만 아니라 잎을 풍성하게 만드는 역할도 함
- 병충해로는 애플민트진딧물이 잘 꼬임. 발생 시 빠른 퇴치가 중요함
- 애플민트는 다양한 요리에 활용 가능하며, 차, 향신료, 샐러드, 스무디, 치약 등으로 쓰임
