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요며칠 비오거나 흐릴때가 많아서 그런지 따끈한 국물요리가 생각나더라구요. 그래서 아이와 제가 참 좋아하는 #시금치된장국 을 후루룩 끓여봤어요 두부만 넣을 때도 있지만 이번에는 건새우까지 가득 넣었더니 더욱 시원하고 구수하더라구요~ 시금치 자체가 달달해서 더욱 맛있었는데, 요건 바쁜 아침에 먹기도 좋아서 푸짐하게 끓여 놓아도 좋을 것 같더라구요^^ 보드라운 두부와 식감이 살아있는 고소한 건새우도 듬뿍 들어가 더욱 맛이 풍부했는데요 저는 두부를 워낙 좋아해서 한모를 몽땅 다 넣었답니다 ㅎㅎ 그럼 만들기 쉽고 맛좋은 #시금치된장국레시피 시작해 볼게요! 건새우 시금치 된장국 레시피 재료 : 시금치 반단, 멸치육수 또는 쌀뜨물, 건새우 한줌, 두부 반모, 양파 반개, 대파 반대, 홍고추 1개, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 국간장 또는 소금 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 먼저 시금치는 손질 후 깨끗하게 세척 후 주세요 시든잎은 떼어내고 뿌리쪽은 살살 긁어내주면 되는데 제가 구입한 시금치는 뿌리가 거의 없어서 깔끔하게 잘라줬어요 그리고 시금치 세척할 때 사이사이에 흙이 숨어있을 수 있으니 여러번 세척해 주는게 중요하구요~ 두꺼운 시금치는 사진처럼 칼집을 낸 후 쪼개 주시면 좋아요 두부는 적당한 크기로 썰고 양파는 채썰어 주세요 대파와 홍고추는 어슷하게 썰어 주시구요. 건새우도 한줌정도 준비해 주세요~ 냄비에 멸치육수 또는 ...

날이 더워도 뜨끈한 국물요리가 종종 생각나지 않나요? 엄마가 시금치를 많이 주셔서 시들기 전에 세 가지 요리나 만들어 먹었는데요 ㅎㅎ 며칠 전 시금치무침에 이은 #시금치된장국 입니다~ 이번에는 건새우도 넣고 더욱 시원하게 만들어 봤는데 엄청 맛나더라구요 +_+ 만드는 게 워낙 간단한데 영양도 많고 어찌나 구수하던지~~ 밥한공기 모조리 말아서 맛나게 먹었답니다 ㅎㅎ 역시 여름에도 요런 뜨끈한 국물요리는 종종 먹고 싶다니까요 ^^ 다만 금방 상할 수 있으니 끓여서 드신 후 남으면 꼭 밀폐용기에 옮겨서 냉장 보관해 주세요~~ 나머지는 전자레인지로 데워 드심 되니까요 건새우 시금치 된장국 만드는 법 재료 동전 육수(또는 멸치 다시마 육수) 1.5L, 건새우 한 줌, 시금치 반단, 두부 반모, 양파 반 개, 대파 반대, 홍고추 1개, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 국간장 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 우선 시금치부터 손질해 주세요 제건 거의 깨끗해서 손질을 많이 할 필요는 없었어요. 두꺼운 것만 칼집을 내주었구요 여러 번 깨끗하게 세척한 후 물기를 털어 주세요 시금치 사이사이에 흙이 남아 있을 수 있으니 여러 번 세척해 주는 게 중요합니다. 건새우도 준비해 주세요~ 양파는 채 썰고 홍고추와 대파는 송송 썰어 주세요 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 저는 두부를 좋아해서 한 모 모두 사용했어요 냄비에 물을 채우고 간단...

어제까지만 해도 한낮에도 쌀쌀한 기운이 감돌았는데~ 오늘 낮에는 진짜 포근하더라구요~~~~ 진짜 봄이 온 걸까요? ^^ 그래도 아침 일찍 나서다 보니까 쌀쌀한 기운이 감돌아 얇은 패딩을 입고 나가긴 했거든요; 오후에 운전하면서 벗어던지긴 했지만 ㅎㅎㅎ 저녁이 되니 다시 또 쌀쌀해졌네요~ 이렇게 변화무쌍한 환절기라 그런지 여전히 뜨끈한 국물요리가 생각납니다~ 한솥 넉넉히 끓여 놓으면 매번 요리할 필요 없이 하루 이틀은 맛있게 먹을 수 있어서 겨우내 국이나 찌개를 자주 끓였는데~ 신랑도 너무 좋아해서 여름 전까지는 종종 끓이게 될 것 같아요^^ 다양한 국 종류 중에서 간단하고 맛도 좋은 #시금치된장국 을 끓였는데요~ 고기도 건새우도 없이 시금치와 두부 정도만 넣고 끓여도 너무 구수하고 시원합니다^^ 게다가 시금치의 달큰함도 너무 좋고 담백한 두부도 맛있어서 한그릇 뚝딱 금세 비워낼 수 있어요~ 시금치 된장국 만드는 법 재료 시금치 한단, 멸치 다시마 육수(또는 쌀뜨물) 1.5L, 두부 반모, 양파 반 개, 대파 반대, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 홍고추 1개, 국간장 적당량 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 우선 시금치는 싱싱한 걸 구입한 후 손질부터 해 줍니다. 제가 구입한 시금치는 밑동이 짧아서 거의 살리진 못하고 지저분한 곳을 칼라 잘라줬어요 굵기가 굵은 시금치는 반으로 갈라 주시고요 혹시 뿌리가 많을 경우에는 ...

요즘 정말 자주 끓이는 국종류 중에 하나가 바로 #시금치된장국 입니다~ 재료들도 단출한 데다가 된장에 시금치, 두부 정도만 있어도 구수하고 너무 맛있으니까 부담 없이 끓이고 있는데요 이번에는 건새우까지 한 줌 넣었더니 더더욱 맛있더라구요 +_+ 새우에서 우러나온 달큰함과 시원함 때문인지 아이도 너무 잘 먹더라구요 신랑은 두 대접이나 먹었다는요 ㅎ ㅎㅎ 그래서 앞으로 시금치 된장국 끓일 때 건새우 자주 활용할 것 같아요~ 워낙 끓이는 게 간단해서 바쁜 아침에 끓여서 후루룩 밥 말아서 먹고 가기에도 좋으니까 아침국 고민이신 분들은 #건새우시금치된장국 끓여보시는 건 어떨까요? 건새우 시금치 된장국 만드는 법 재료 멸치 다시마 육수(또는 시판 간편 육수) 1.5L, 시금치 반단, 건새우 한 줌, 두부 반모, 양파 반 개, 대파 반대, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 청양초, 홍고추, 국간장 계량스푼 15ML(1TS). 종이컵 시금치는 미리 손질부터 해 주세요 요즘 마트에서 시금치 구입하면 대부분 깔끔해서 별로 손질할게 없지만, 그래도 드문드문 보이는 시든 잎을 제거해 주세요 뿌리가 길병우 다 잘라내지 말고 칼로 지저분한 곳을 긁어내 주세요 두꺼울 경우에는 사진처럼 칼집을 내 주시고요~ 구석구석 숨어있는 흙이나 이물질이 있을 수 있으니 흐르는 물에 꼼꼼하게 여러 번 세척해 주세요 그리고 물기를 털어 주세요~ 건새우를 준비하고 두...

겨울에 먹기 딱 좋은 #시금치된장국 을 만들었어요 끓여놓고 나니 신랑이 너무 좋아해서 다 먹고 또 끓여먹은 거 있죠? 시금치와 두부를 거의 동량으로 넣었더니 이게 시금치국인지 두부국인지 헷갈리네요 ㅎㅎㅎ 암튼 구수하고 시원하고 달큰하니 너무 맛나더라구요 +_+ 이 맛에 특히 겨울이 오면 내내 끓이게 되나 봐요~ 국이나 찌개 없이도 밥을 잘 먹는 가족이지만, 아무래도 겨울에는 뜨끈한 국물이 필요해서 국물요리를 자주 끓이게 되더라고요~ 겨울에 먹는 시금치는 유독 달큼함이 가득해서 그냥 무쳐만 먹어도 참 맛나던데 된장국에 넣어도 잘 어울리는 것 같아요. 그래서 저는 밥 말아서 야무지게 한그릇 뚝딱했네요 ^^ 시금치된장국 만드는 법 재료 멸치 다시마 육수(또는 동전육수), 시금치 반단, 두부 반모, 양파 반 개, 대파 반대, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 청양고추, 홍고추, 국간장 적당량 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 시금치는 시든 잎은 떼내고 뿌리는 뭉특할 경우에는 깔끔하게 잘라내주고 길이가 길 경우에는 지저분한 곳을 칼로 긁어내 주세요. 그리고 두꺼울 경우에는 칼집을 내서 반으로 갈라 주세요 그리고 구석구석에 숨어있는 흙이나 이물질이 있을 수 있으니 꼼꼼하게 흐르는 물에 여러 번 세척해 주세요 볼 바닥에 흙이 나오지 않을 때까지 세척해 주면 됩니다 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 주세요 두부는 적당한 크기로 잘라 ...

아침저녁으로 쌀쌀해서 그런지 국물 요리가 자주 생각나더라고요. 그래서 자주 만들고 있는데 이번에는 #시금치장국 을 만들었답니다. 지난 주말 엄마가 시금치는 많이 주셨는데 반은 이렇게 된장국 끓이고 반은 무쳐 먹었지요 ㅎㅎ 시원하구 구수하면서도 달큰하니 너무 맛있었는데~ 시금치도 시금치지만 제가 좋아하는 두부까지 듬뿍 넣었더니 푸짐 푸짐 두 배로 맛나더라구요^^ 뜨끈하니까 속도 따끈하고 영양도 가득하니 아이들 챙겨주기에도 좋네요~ 시금치 된장국 만드는 법 재료 멸치 다시마 육수, 시금치 한단, 양파 반개, 대파 반대, 두부 반모, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 국간장 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 시금치는 시든 잎을 제거하고 뿌리가 길 경우 잘라내 주세요 사이사이 흙이 있을 수 있으니 꼼꼼하게 여러 번 세척해 주세요 시금치가 두꺼울 경우 칼집을 내서 반으로 쪼개 주시구요 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 주세요. 두부도 같은 두께로 썰어 주면 되는데요. 저는 두부를 좋아해서 한 모를 다 사용했어요 멸치 다시마 육수를 만들면 되는데요 저는 동전 채소 육수를 활용했어요~ 멸치 다시마 육수를 만들 경우 냄비에 물을 붓고 멸치 대여섯 개와 다시마를 넣고 끓인 후 5분 지나면 다시마만 건져내고 더 끓여 주시면 됩니다. 육수에 된장부터 풀고 고춧가루와 마늘도 넣어 주세요 중간에 뜨는 거품은 건져내고 시금치, 양파, 두부, 대...

요즘 저 국요리 자주 하죠? ㅎㅎ 엄마가 시금치를 주셨는데 무쳐 먹을까 하다가 시금치 된장국을 끓였어요 큰 아이 빼곤 모두 좋아하는 국인데 된장국은 역시 구수해서 너무 좋네요 둘째 아이는 맛있다며 ㅎㅎ 밥까지 말아 먹더라고요 +_+ 두부도 좋아해서 한 모를 전부 넣었구요 시금치도 레시피보다 더 넣었어요~~ 시금치는 익으면서 숨이 팍 죽으니까 많이 넣어도 괜찮더라고요 촉촉한 시금치도 좋고 담백한 두부도 된장이랑 너무 잘 어울려요~ 미리 끓여 놓으면 후루룩 밥 말아서 먹을 수 있으니까 아침국으로도 좋을듯해요 안 그래도 요즘 가을이 더욱 깊어져서 아침저녁으로 꽤 쌀쌀해졌는데 뜨끈한 시금치 된장국 한그릇이면 든든하니 좋더라고요^^ 게다가 영양도 가득하고 구수하니 맛도 좋아서 겨우내 자주 끓여보려고요 +_+ 시금치 된장국 만드는 법 재료 멸치 다시마 육수, 시금치 한단, 두부 반모, 양파 반 개, 대파 반대, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 국간장 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 우선 시금치는 시든 잎을 제거하고 뿌리가 길 경우 잘라내 주세요 두꺼울 경우에는 칼집을 내서 반을 갈라 주시고요 시금치 속에 흙이 있을 수 있으니까 꼼꼼하게 여러 번 세척해 주세요 시금치는 반단만 넣어도 되지만 저는 너무 좋아해서 한단을 넣었어요 ㅎㅎ 멸치 다시마 육수를 만들어 주세요 냄비에 물을 붓고 멸치 5-6개, 다시마 2개 정도를 넣고 끓인 ...

어제 비가 오고 바람이 많이 불어서 그런지 조금 쌀쌀하게 느껴지더라고요 그래서 점심때 먹을 시금치 된장국을 후다닥 끓여 봤어요 마침 엄마가 주신 시금치도 남아있고 재료들은 모두 있었거든요^^ 매끼 국이나 찌개를 준비하는 건 아니지만, 이렇게 국을 끓여 놓으면 마음도 든든하고 몇 끼는 맛나게 먹을 수 있어서 참 좋아요 큰 아이는 별로 좋아하는 국이 아니지만, 그래도 조금 먹긴 하더라고요 ㅎㅎ 시금치 된장국 덕분에 어제 점심에 아이들과 함께 뜨끈한 밥상을 즐길 수 있었네요 밥과 함께 그냥 먹어도 좋고 밥 후루룩 말아서 먹어도 참 맛나요 구수하고 맛있는 시금치 된장국 시작해 볼게요! 시금치 된장국 만드는 법 재료 : 멸치 다시마 육수, 시금치 반단, 두부 반모, 양파 반 개, 대파 반대, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 청양고추/홍고추(생략 가능), 국간장 * 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 * 간은 입맛에 맞게 조절해 주세요 우선 시금치를 먼저 손질해 주세요 시든 잎을 떼어내고 뿌리는 자른 후 두꺼울 경우에는 칼집을 내서 반을 갈라 주세요 흙이 안 나올 때까지 깨끗하게 여러 번 세척하고 멸치 다시마 육수를 만들어 주세요 냄비에 물을 붓고 멸치 5-6개, 다시마 2개 정도를 넣고 끓인 후 5분 후에 다시마는 건져 내고 더 끓여주면 되는데요~ 저는 시판 팩을 사용했더니 더 편리하더라고요 육수가 만들어지는 동안 양파는 채 썰...

시금치 된장국 만드는 법, 시금치요리 요즘에 갑자기 날씨가 추워졌죠? 다시 풀린다고는 하지만 지난 주말에 외출했다가 너무 추워서 1월인 줄 알았어요 ㅎㅎ 이렇게 날씨가 추울 때는 따끈한 국물 요리가 자주 생각나더라고요 사실 제가 국이나 찌개가 없어도 밥을 참 잘 먹는 편인데요 나이가 든 건지 계절 탓인지 ㅎㅎ 요즘에는 찌개나 국을 거의 매일 끓이게 되네요^^ 이번에는 어떤 국을 끓일까 고민하다가 시금치가 싱싱해 보이고 아이도 두부를 좋아해서 시금치 된장국을 끓여 봤어요~ 오랜만에 끓여 먹었더니 너무너무 맛있네요 ㅎㅎ 시금치 된장국 만드는 법 [재료] 시금치 반단, 두부 반모, 된장 3T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 청양고추 1-2개(생략 가능), 양파 반개, 대파 약간, 홍고추 1개, 국간장 육수 : 멸치 5-6개, 다시마 2장 * 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 [TIP] 간은 기호에 맞게 가감해 주세요 모자란 간은 국간장을 넣어 주세요 시금치는 손질 후 깨끗하게 세척해 주고 멸치, 다시마 육수를 만들어 주세요 5분 정도 끓은 후 다시마는 빼 주시고 멸치를 조금 더 우려내 주세요 육수가 만들어지는 동안 재료를 손질해 주세요 양파는 채 썰고 고추와 대파는 어슷하게 썰어 주세요 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요 멸치와 다시마를 건진 육수에 된장을 풀어 넣고 바글바글 끓여 주세요 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 끓여...