10이웃님들 오늘 날씨 너무 좋았죠? 오전에 운동하러 갈 때는 꼭 자전거를 타곤 하는데, 날도 따스하고 상쾌한 바람이 간간이 불어 기분이 참 좋더라고요~ 오후에는 더 포근해져셔 바깥활동하기에도 좋았구요^^ 당분간 날씨가 좋다고 하던데 이번 주말까지 이어진다고 하니 가족들과 동네 축제도 다니고 단풍 구경도 해야 할까 봐요 ㅎㅎㅎ 북한산이 코앞인데(테라스에서도 잘 보일 정도로) 올해 등산 아닌 등산을 딱 한 번만 했는데요 ㅎㅎㅎㅎ 초입이긴 했지만 그래도 북한산에 오르니 기분이 좋고 뿌듯하더라고요. 앞으로는 종종 올라가는 걸로 ㅎㅎ 매일은 아니지만 일주일에 두세 번 운동을 꾸준히 하니까 (살은 안 빠지지만 ㅎ) 체력이 좋아지는 게 느껴지더라고요. 체력만 좋아지면 좋은데;; 문제는 식욕까지 왕성해진다는 사실 ㅜ 그래서 안 빠지나? ㅎ 암튼 가을은 이렇게 식욕이 왕성해지는 날이라 다른 때보다 더 다양한 음식을 만들게 되더라고요 ㅎㅎ 가족 모두 닭 요리를 좋아하는지라 냉동실에는 늘 닭고기가 쟁여져 있는데~ 이번에는 닭다리를 이용해서 매콤하게 양념 발라서 구워봤어요 보통 간장 양념에 졸일 때가 많았는데 요렇게 매콤하게 구워내도 참 맛나더라구요 +_+ 아이들도 좋아했지만 자연스럽게 맥주가 생각나는 건 왜일까요? ㅎ 주말 메뉴로도 좋으니까 꼭 만들어 보세요! 에어프라이어 닭다리구이 만들기 재료 닭다리 6개, 우유, 맛술, 후추 조금 양념(설탕 1T, 고...
26닭다리 오븐구이 만드는 법, 닭다리 요리 지금과 다르게 어릴 때에는 TV에서 만화하는 시간만 기다렸던 것 같아요 편성표를 줄줄 외울 정도이기도 했는데, 그때 늘 신기했던 게 만화 속 주인공들이 커다란 뼈다귀가 달린 고기를 들고 맛있게 뜯어 먹는 모습이었어요 ㅋㅋ 그런데 실제로는 그런 고기를 만나기가 쉽지 않잖아요~ 뭐 오늘 소개할 닭다리 오븐구이도 손으로 잡고 뜯어 먹지만 아직 어린 우리 아이들 입장에서 보면 제가 어릴 때 만화속에서 보던 그 고기와 비슷하게 느껴지지 않을까요? ㅎㅎㅎ 같은 고기임에도 왠지 닭다리 오븐구이처럼 손으로 잡고 뜯어 먹을때엔 더 맛나게 느껴지는 게~ 참 희한하더라고요~^^ 오동통한 닭다리살에 칼집을 내어 달콤짭짤한 소스가 안까지 촉촉하게 배어 너무 맛있더라고요^^ 에어프라이어로 한번 미리 구워 기름까지 쏙 빠진 닭다리 오븐구이 함께 만들어 봐요+_+ ■ 닭다리 오븐구이 만드는 법 재료 : 닭다리 6개, 다진 마늘 1T, 우유, 통깨 닭다리 밑간 : 맛술(청주), 소금, 후추 약간씩 소스 : 간장 2T, 물엿 1T, 설탕 1.5T, 맛술 2.5T, 물 3T * 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 - 간은 기호에 맞게 가감해 주세요 닭다리는 세척 후 우유에 20분 이상 담가서 닭 비린내를 제거해 주세요 저는 껍질도 가위로 제거해줬어요~ 닭다리를 물에 헹군 후 맛술, 소금, 후춧가루를 뿌린 후 30분 이상 재워 ...
