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중력분 밀가루 팬케이크 만들기 초간단 홈베이킹 홈 브런치 메뉴 밀가루 요리 저는 팬케이크를 자주 만드는 편인데요~ 보통은 팬케이크 믹스를 사용해서 편하게 만들었지만 이번에는 중력분 밀가루를 이용해서 만들어 봤어요 그런데도 재료들도 단출하고 만들기 쉬운 홈베이킹 메뉴이더라고요^^ 게다가 단맛과 짠맛을 기호에 맞게 조절할 수 있어서 좋았답니다 요렇게 살짝 도톰한 팬케이크를 층층이 쌓아 놓으니까 더 먹음직스럽죠? 저는 단맛이 살짝 부족한듯하여 메이플 시럽까지 뿌려서 더 달달하게 즐겨봤어요 그리고 브런치에 빠질 수 없는 커피까지 준비했구요^^ 팬케이크 만들기 재료 : 중력분 밀가루 1컵+1/3컵, 소금 0.5t, 설탕 2.5T, 베이킹파우더 3t, 버터 3T, 계란 1개, 우유 1컵+1/4컵 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 먼저 볼에 분량의 재료들을 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어 주세요 (중력분 밀가루 1컵+1/3컵, 소금 0.5t, 설탕 2.5T, 베이킹파우더 3t, 버터 3T, 계란 1개, 우유 1컵+1/4컵) 짠맛과 단맛은 취향껏 가감해 주세요! 달군 팬에 오일을 두르고 코팅하듯 키친타월로 닦아서 발라 주세요 중약불에서 반죽을 국자로 위에서 수직으로 떨어트려 주세요 그러면 자연스럽게 퍼지면서 원형이 만들어집니다 윗면에 구멍이 생기면 뒤집어서 조금 더 익혀 주세요. 접시에 팬케이크를 여러 장 쌓아 올리고 버터 한 조각을 올려 주세요 메이...

당충전이 필요한 어느 날~~ 마침 아이들 간식도 만들어야 해서 오랜만에 팬케이크를 만들었는데요. 달달하게 즐기고 싶어서 코코아 가루 넣고 #초코팬케이크 를 만들었어요. 그냥 먹어도 담백 고소하니 맛있지만, 저는 초코시럽을 잔뜩 뿌려서 더 맛나게 즐겨봤어요 메이플 시럽을 뿌리거나 제철 과일 등을 곁들여도 좋을 것 같아요. 그리고 제가 레시피에도 적었지만 진득한 가나슈를 뿌려 먹으면 훨씬 달달하고 풍미도 좋답니다. 재료들을 계량할 필요 없이 핫케이크 가루를 이용해서 만들면 진짜 쉽게 만들 수 있는데요 요렇게 도톰하게 만들어서 층층이 쌓아 두면 집이지만 카페에서 먹는 듯한 기분도 들더라구요~ 당연히 초코시럽이나 가나슈를 뿌리면 비주얼이 더욱 좋아진답니다 ㅎㅎ 그럼 주말에 만들어 먹어도 좋을 #초코팬케이크 레시피 시작해 볼게요 초코 팬케이크 레시피 재료 : 핫케이크 믹스 250g, 우유 130ml, 계란 2개, 코코아가루 1-2스푼, 초코시럽 또는 초코가나슈 가나슈(생크림 50g, 다크초콜릿 50g) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 볼에 핫케이크 믹스와 우유를 넣어 주세요 계란 2개를 깨어 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어가며 섞어 주세요~ 너무 되직하면 우유를 조금 더 추가해도 좋아요! 코코아가루도 1-2스푼 정도 넣고 다시 또 뭉치지 않게 섞어 주세요~ 달군 팬에 오일을 두르고 국자를 이용해서 같은 양의 반죽을 위에서 수직으로 떨어트려 주세...

대한민국이 꽁꽁 얼어 버렸나 봐요. 우리나라를 통째로 냉동고에 넣어버린 것처럼 진짜진짜 춥긴 하더라구요. 다행히 어제처럼 바람이 많이 불지 않고 햇살이 따사로워서 실내에 머무르면 따뜻하긴 했지만 바깥으로 나가면 온몸이 얼어버린 것 같았어요;; 이런 날씨에 약속이 있어서 홍대 나들이를 하고 왔는데 ㅋㅋ 그 유동인구 많은 홍대에도 사람들이 많이 없더라구요. 게다가 가고 싶었던 카페를 들렸는데 동파로 따스한 음료나 차를 팔 수 없다나?? 할 수 없이 차선책의 베이글 카페집을 갔는데 다행히 커피도 향긋하고 베이글도 엄청 맛나서 너무 행복했어요 ㅎㅎ 크리스마스 분위기도 물씬 나는 데다가 인테리어도 따스하고 예뻐서 다음에 다시 홍대 가면 방문해 보려구요^^ 암튼 평소에도 달달한 디저트를 사랑하기 때문에 집에서도 다양한 디저트류를 만드는 편인데요 가장 흔하게 사용하는 식재료가 식빵 또는 핫케이크믹스 입니다. 이번에는 아이들 간식겸 #팬케이크 를 만들었는데 딸기를 사용해서 더 근사하게 만들어 봤어요 +_+ 층층이 쌓아 올린 #딸기팬케이크 는 맛도 좋지만 비주얼도 좋아서 #크리스마스케이크 로도 대체가 가능한데요 물론 그럴 경우에는 생크림을 훨씬 많이 사용하면 될 것 같아요! 그리고 딸기가 없다면 키위, 포도, 블루베리 등 좋아하는 과일을 사용해도 좋을 것 같구요~~ (그렇다면 요리 이름이 달라지긴 하겠지만요~) 딸기 팬케이크 만들기 재료 : 핫케이크...

아이들 간식으로도 좋고 브런치 메뉴로도 좋은 #팬케이크 를 만들었어요 베이킹 잘하는 분들은 직접 만드시지만, 저는 자신이 없기 때문에 ㅎㅎ 늘 시판 믹스를 활용한답니다~ 이번에는 간단하게 구워서 버터 한 조각과 메이플 시럽 뿌려서 먹었지만, 제철 과일을 곁들여도 좋고 꿀이나 잼 등 다양하게 발라 먹어도 참 맛있더라구요 같은 핫케이크 맛이지만 부재료에 따라서 조금 더 색다르게 즐길 수도 있구요+_+ 사이사이에 생크림을 바른 후 달달한 디저트 케이크처럼 즐겨도 좋고요 그만큼 핫케이크 하나 만들어 놓으면 활용도도 좋은 것 같아요 특히 저는 겨울이면 어김없이 딸기를 곁들여 먹는데~~ 블루베리도 잘 어울리더라구요. 최근에 열매가 맺혀있는 블루베리 나무를 테라스에 심어 놓고 얼른 익기만을 기다리고 있어요 ㅎㅎ 다 익으면 다시 팬케이크 만들어서 함께 먹으려고요~ 주말 간식으로도 너무 좋은 핫케이크! 저처럼 시판 믹스로 간편하게 도전해 보세요~ 핫케이크 만들기 재료 시판 핫케이크 믹스 250g, 우유 또는 물 270ml, 계란 2개, 버터 한 조각, 메이플 시럽 볼에 핫케이크 믹스 250g과 우유, 계란 2개를 깨어 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어 주세요 우유가 없으시면 물을 넣어도 되지만 우유가 더 맛있긴 해요~ 달군 팬에 오일을 두르고 키친타월을 이용해서 코팅하듯 닦아 주세요 중약 불로 불을 줄인 후 국자를 이용해서 같은 양을 떠서 위에서 반죽을 수...

아이들이 보자마자 너무 귀엽다며 손뼉을 쳤던 ㅎㅎ #미니팬케이크 를 만들었어요. 마침 집에 딸기가 있길래 올리면 더 예쁠 것 같아 만들어 봤는데~~ 팬케이크를 층층이 쌓아 올려 초코시럽을 듬뿍 뿌렸더니 마치 진짜가 아닌 모형 같아 보인다고 하네요 ㅎㅎ 집에 생크림이 있다고 생각했는데 세상에 다 만들고 보니 없더라고요;;; 게다가 크림치즈도 없고 ㅎㅎㅎㅎ 그래서 그냥 초코시럽만 활용했어요~ 이가 없으면 잇몸으로 처리하면 되죠 뭐~~~ 요렇게 산타 할아버지도 디피하고 올망졸망 딸기 요정들도 쪼로록 올렸더니~~ 너무 귀엽기도 하지만 크리스마스 분위기도 나서 더 좋더라고요^^ 케이크 대신 요렇게 엄마표 홈메이드 팬케이크 여러 장 만들어서 쌓아 올려도 될 것 같은 느낌적인 느낌 ㅎ 시판 팬케이크 믹스로 만들어서 계량할 필요 없이 더 만들기 쉬운 레시피! 시작해 볼게요~ 딸기 미니 팬케이크 만들기 재료 시판 팬케이크 믹스 200g, 계란 1개, 우유 220ml, 딸기, 사과 반쪽, 초코시럽, 생크림 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 볼에 시판 핫케이크 믹스 200g, 계란 1개, 우유 220ml을 넣고 골고루 뭉침 없이 섞어 주세요 미니 팬케이크라서 작은 국자가 필요한데 저는 계량스푼을 사용하니 딱 맞더라고요~ 넓은 프라이팬에 오일을 코팅하듯 바르고 예열한 후에 약불로 줄이고 동량의 반죽을 위에서 직각으로 떨어트려 주세요 자연스럽게 퍼지면서 ...

아이들 간식 만들어 줄 때 시판 핫케이크 가루를 이용해서 다양한 디저트를 만드는 편이에요. 계란빵, 와플 등을 만들 때 활용해도 되지만 원래대로 팬케이크를 만드는 게 정석이긴 하죠 ㅎㅎ 완성 후 다양한 과일, 잼, 시럽, 베이컨 등을 곁들여도 되지만, 이번에는 간단하게 버터 한 조각 올리고 메이플시럽만 뿌려봤어요 그래도 너무 귀엽기도 하고 맛도 좋더라고요 +_+ 우유랑 준비해 주면 아이들도 너무 잘 먹는답니다. 푸짐하고 영양까지 챙길 수 있구요~ 간단한 레시피이지만 소개해 볼게요+_+ 팬케이크 만들기 재료 시판 핫케이크 믹스 가루 200g, 계란 1개, 우유 또는 물 100ml, 버터 한 조각, 시럽 볼에 시판 핫케이크 믹스 가루를 넣고 계란 1개 우유 100ml를 넣고 거품기로 잘 섞어 주세요. 사진처럼 묽지 않도록 약간 되직하게 반죽을 만들면 됩니다. 프라이팬에 오일을 두르고 코팅하듯 키친타월을 이용해서 닦아 주세요 달군 팬에서 약불로 줄이고 일정한 양의 반죽을 국자로 위에서 똑바로 부어 주세요. 그럼 자연스럽게 예쁜 모양으로 만들어집니다. 보글보글한 구멍이 생기면 뒤집어서 더 구워 주세요 구워진 팬케이크는 접시에 쌓아 올리고 버터 한 조각을 올리고 먹기 직전 시럽을 적당량 뿌려 주세요 요즘 해가 빨리 떨어져서 그런지 오후 서너 시만 돼도 집안 가득 따스한 빛이 들어와요. 이때 고소하고 담백한 팬케이크와 따스한 커피 한잔 마시면 ...

오늘은 아이들이 출출하다고 할 때 제가 종종 만들어 주는 팬케이크 레시피입니다. 믹스 제품을 사면 후면에 레시피가 상세히 적혀 있어서 어려운 건 아닌데요~ 그냥 먹어도 담백하고 맛있지만 상큼한 딸기와 요거트소스를 뿌려 먹으면 조금 더 근사하게 즐길 수 있답니다 그래서 아침 브런치 요리로도 손색없구요~ 요렇게 소스 잔뜩 뿌리니까 비주얼도 정말 예쁘죠? 포크와 나이프로 잘라먹으니까 진짜 브런치 카페 못지않더라고요^^ 살짝 달달하고 고소한데 상큼한 소스와 새콤달콤한 딸기까지~~ 간단하게 만들 수 있는 레시피니까 출출하거나 늦은 아침 홈브런치 메뉴로 준비해 보세요 딸기 요거트 팬케이크 만들기 재료 팬케이크 믹스 180g, 계란 1개, 우유 108ml, 딸기 요거트소스(플레인요거트 2개, 꿀 적당량, 레몬즙 1T) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 요거트소스를 만들어 주세요 플레인요거트에 레몬즙 1T 넣고 꿀은 기호에 맞게 양을 조절해서 넣고 섞어주면 됩니다 팬케이크 믹스를 준비해서 뒷면에 적혀있는 것처럼 섞어서 반죽을 만들면 됩니다 (팬케이크 믹스 180g, 계란 1개, 우유 108ml, 딸기) 팬에 오일을 두른 후 코팅하듯 키친타월로 닦아 주세요 예열을 한 후 중약불에서 국자를 위에서 수직으로 떨어트리면 반죽이 정확히 퍼지면서 동그래져요~ 약불에서 2-3분 지나면 윗면이 몽글몽글 기포가 생기는데 그때 뒤집어주면 됩니다 1분 정도 더 익히...

아이들 간식으로 식빵을 가장 많이 활용하지만, 그 다음에로는 팬케이크를 만들 때가 많아요 많이 만들다 보니 모양도 고르고 색감도 예쁘게 만들 수 있는 경지에 이르렀는데 ㅎㅎ 저는 밀가루를 이용하지는 않고 늘 믹스를 사용하는 더욱 간편하고 빠르게 만든답니다 팬케이크는 그냥 구워서 먹어도 고소하고 담백하지만 다양한 과일이나 재료를 곁들여 먹을 수 있어서 더 좋더라고요 며칠 전에 바나나 행사 때 1+1를 집어왔더니 양이 너무 많아서 부지런히 먹고 있는데요 ㅎ 그래서 이번에는 바나나를 구워서 팬케이크에 올려서 먹었답니다 과일을 구우면 단맛이 더욱 진해지는데 바나나가 살짝 뭉개지긴 했지만 달콤하고 팬케이크와도 잘 어울리네요~ 바나나 팬케이크 만들기 재료 : 팬케이크 믹스 215g, 물 110ml, 계란 1개, 바나나 1개, 설탕, 버터 * 시판 믹스는 큐원 걸 사용했어요. 물 대신 우유를 넣으면 더 맛있어요 우선 믹싱볼에 팬케이크 믹스와 물 또는 우유 110ml + 계란 1개를 넣고 뭉침 없이 잘 풀어주세요 예열한 팬에 오일을 두른 후 키친타월을 이용해서 코팅하듯 닦아 줍니다 국자로 동량의 반죽을 위에서부터 수직으로 떨어트리면 자연스럽게 원을 그리면서 퍼져나가요 같은 양으로 만들기 때문에 모든 팬케이크의 모양과 크기도 동일해 지구요^^ (약불에서 구워야 타지 않아요) 약 1-2분 후 반죽 표면에 기포가 많이 생깁니다. 기포가 커지면서 거의 채...

베이킹 잘하는 분들은 팬케이크를 만들 때도 직접 계량해서 만드시겠지만~ 저는 늘 믹스를 준비합니다 ㅎㅎ 팬케이크 믹스는 팬케이크뿐 아니라 계란빵, 스콘 등 다양하게 활용이 가능하거든요 ^^ 그래서 자주 구입하는 편이랍니다. 뭐 그래도 가장 많이 만들게 되는 것은 역시 팬케이크이더라고요~ 재료들을 섞어서 프라이팬에서 굽기만 하면 되니까 너무 쉽기도 하고 과일이나 먹고 싶은 토핑들을 함께 준비하면 되니까요~~ 아무것도 없으면 그냥 시럽만 뿌려도 너무 맛있어요~ 아직 딸기철이니까 들어가기 전에 부지런히 먹어줘야 하니까, 딸기를 듬뿍 올려서 더 상큼하게 즐겨봤어요 역시 딸기를 올리니까 팬케이크의 비주얼이 업그레이드되었네요 +_+ 중간중간 생크림을 바르고 싶었는데~~ 없어서 딸기잼으로 대신했어요 덕분에 온전히 딸기 팬케이크가 되었네요 ㅎㅎ 아침에 브런치로 커피와 함께 먹어도 좋고~ 하원한 아이들 간식으로도 최고인 딸기 팬케이크 레시피 시작할게요~ 딸기 팬케이크 만들기 재료 : 시판 팬케이크 믹스 180g, 계란 1개, 우유 또는 물 110ml, 딸기 듬뿍, 딸기잼 시판 믹스 뒷면에 적혀 있는 재료만큼 준비해 주시면 되는데요 제가 구입한 제품은 180g 정도 들어있었는데~ 계란 1개와 우유 또는 물 110ml 정도를 섞으라고 쓰여있었어요 저는 물보다는 고소하라고 우유를 넣었구요 다 저었을 때 사진처럼 아주 되직하지 않게 반죽이 주르륵 흐를 정도...

오늘은 조금 늦잠을 잤어요 어차피 아침은 아이들이 스스로 챙겨 먹으니까 큰 문제는 없는데 하루를 늦게 시작하면 그만큼 더욱 게을러지더라고요 ㅎㅎ 일어났음에도 이불 속에서 왜 이렇게 나가기가 싫은지 한참을 뒹굴뒹굴하다가 일어난 시간이 오전 10시즈음.. 사실은 배고파서 일어난 것도 있어요 ㅎㅎ 그래서 미리 삶아 놓은 달걀을 먹고 커피 한 잔도 마셨지요~ 허기를 대충 달래고 나서 점심 준비부터 했어요 다행히 반찬은 많아서 밥을 안치고 나서 주방 정리를 했어요 싱크대 하부장에 뭐가 이렇게나 많은지 ㅎㅎㅎ 정리하다 보니 유통기한이 임박한 팬케이크 믹스가 눈에 띄더라고요~ 다행히 3월 까지라서 오늘 오후 간식으로 낙점을 했지요~ 집에 딸기도 있으니까 작게 미니로 만든 후 올리면 더욱 예쁠 것 같구 아이들도 좋아할 것 같아서 작게 만들어 봤는데 역시 좋아하네요 ㅎㅎ 딸기 미니 팬케이크 만들기 재료 : 팬케이크 믹스 200g, 달걀 1개, 우유 220ml, 생크림, 딸기 적당량 *계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 볼에 달걀 1개, 우유 220ml을 넣고 거품기로 저은 후 팬케이크믹스 200g을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로 섞어 주세요 덩어리 지지 않게 체에 받쳐 반죽을 곱게 내려 주세요. 그래야 팬케이크가 예쁘게 모양이 잡혀요~ 팬에 오일을 두른 후 키친타올로 코팅하듯 닦아 주세요 약불로 예열을 한 후 작은 스푼을 이용해서 반죽을 균일하게 ...

예전과 달리 요즘에는 주방용품을 고를 때 디자인까지 고려를 하게 되는 것 같아요 시국도 그렇지만 장마가 길어져서 평소보다 주방에서 요리를 하는 시간이 늘었는데, 보기만 해도 예뻐서 자꾸만 꺼내놓고 싶은 냄비나 프라이팬을 보면 요리하는 즐거움도 커지거든요^^ 여기에 코팅력까지 뛰어나다면 완벽하다고 말할 수 있죠~ 락앤락은 밀폐용기를 많이 이용해봤는데 이번에 사용해보니 냄비, 프라이팬까지도 너무 잘 만들더라고요! 특히나 빈티지한 색감과 디자인에 매료가 되었는데 사이즈도 10가지에 각기 다른 컬러가 믹스된 조합으로 만나볼 수가 있다고 하더라고요 +_+ 요리와 테이블을 데코레이션 할 수 있는 "락앤락 데꼬르" Décor(데꼬르)는 프랑스어로 '장식된'이라는 뜻이라고 해요 간단히 맛있는 점심과 디저트까지 만들어봤는데 얼마나 예쁘고 좋은지 보실래요? ^^ 24CM 프라이팬 프라이팬은 눌어붙지 않으면서 오래 사용할 수 있는 티타늄 코팅으로 만들어서 내구성도 뛰어나요~ 손잡이가 두껍고 길어서 그립감도 좋고 요리시에 뜨거지워지지 않아서 좋더라고요^^ 20CM 양수냄비 한국 음식 특유의 강한 염분과 빨간 양념에도 부식될 수 있기 때문에 냄비는 가장 내구성이 강한 세라믹 코팅을 적용했어요 그래서 찌개나 국, 볶음 등의 요리를 해도 바닥에 눌러붙지 않고 물 세척이 가능합니다 그리고 내열성이 강한 소재의 손잡이를 불에서 멀리 떨어뜨리는 105℃로 설계해 조...

「 팬케이크 만들 때 테팔 프라이팬 브런치팬으로 쉽게! 」 갈색빛이 돌게 구어 여러장을 쌓아 올린 팬케이크는 만들자마자 뜨거울 때 먹어야 맛있다고 해서 핫케이크라고도 불리는데요 브런치 메뉴로 친근하지만, 은근히 만들기 어렵게 생각하는 분들도 계신 것 같아요~ 그래서 이번에는 팬케이크를 예쁜 모양으로 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드릴까 해요 평상시에 도구 탓을 하지 않는 편이지만, 구울 때 살짝 예민한 팬케이크는 다른 무엇보다 팬이 아주 중요하거든요! 특히나 프라이팬의 코팅력이 생명인데 이번에 사용해본 테팔 Tefal 브런치팬은 팬케이크 등의 브런치 메뉴를 만들기에 최적화되어 있더라고요 +_+ 반죽은 간단하게 팬케이크 믹스를 준비했고요 계란과 우유를 넣고 뭉치지 않게 섞어 주면 됩니다 반죽의 농도는 조금 되직하게 만드시는 게 좋아요~ 그다음에 테팔 Tefal 그래픽 에나멜 브런치팬을 준비해 주는데요~ 불을 켜고 바로 요리를 시작하는 게 아니라 충분히 예열이 된 후에 요리를 시작해야 합니다 다른 프라이팬은 언제 예열이 되었는지 쉽게 확인할 수 없는데 테팔 Tefal 프라이팬은 중앙에 있는 열센서의 무늬가 사라졌을 때 시작하면 되니까 너무 편리하더라고요 이렇게 요리 시작하기 알맞은 온도를 알려주니까, 누구나 손쉽게 요리를 할 수 있을 것 같아요 예열이 끝났다면 불을 약불로 줄이고 오일을 두른 후 키친타월을 이용해 오일을 팬에 소량만 남겨...

딸기팬케이크 만들기, 딸기요리 긴 명절 후 후유증이 심하신가요? 아니면 모처럼 가족들과 힐링 가득한 여행을 다녀오셨나요? 저는 이도 저도 아니지만 ㅎㅎ 명절 동안 기름진 음식을 많이 먹었더니 몸무게도 살짝 늘고 ㅜㅜ 속도 느끼한 게 상큼한 음식이 생각나더라고요~ 마침 요즘에는 딸기를 쉽게 만날 수 있어서 딸기를 자주 챙겨 먹고 있는데 아이들 간식으로도 좋은 딸기팬케이크를 만들어 봤어요^^ 이웃님들도 보시자마자 느끼한 게 싹 내려가시죠? 그럼 상큼 가득한 딸기팬케이크 만들어 볼까요? 딸기팬케이크 만들기 [재료] 팬케이크 믹스 200g, 우유 100ml, 달걀 1개, 딸기, 딸기잼, 메이플 시럽(혹은 꿀) * 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 [TIP] 생크림은 기호에 맞게 추가해 주세요 볼에 분량에 맞게 팬케이크 믹스, 달걀, 우유를 넣고 잘 섞어 주세요 딸기는 꼭지를 따고 깨끗하게 세척 후 물기를 제거해 주세요 팬에 기름을 두른 후 키친타월을 이용해서 기름을 살살 닦아 주고 반죽을 부어 주세요 약불에서 반죽 윗면이 몽골 몽골 구멍이 생기면 뒤집어 주세요 분량으로 도톰하게 팬케이크를 구우니까 대략 4장 정도 나오더라고요~ 딸기는 슬라이스해서 준비하고 팬케이크 위에 딸기잼-딸기-팬케이크 순서로 쌓아 주세요 딸기잼 위에 생크림을 기호에 맞게 발라주셔도 좋아요~ 그리고 딸기로 데코 한 후 슈가파우더를 취향껏 뿌려 주세요 저는 생략 후 먹기...