15단짠단짠 감칠맛이 너무 좋아 저는 요리할 때 #데리야끼소스 를 정말 많이 활용해요~ 시판 제품을 사용해도 되겠지만 워낙 재료들도 단출하고 맛도 좋아서 집에서 만들어 먹는데요. 언뜻 생각하면 어려워 보이지만 전~혀 그렇지 않거든요 +_+ 그냥 필요한 재료 넣고 졸이기만 하면 완성이 되고 한번 만들어 두면 생각보다 오래 두고 먹을 수 있어요! 데리야키 소스는 닭이나 삼겹살 등의 고기류와도 잘 어울리는데요 덮밥, 볶음밥, 샌드위치 만들 때도 활용도가 좋으니까 꼭 만들어 보셨으면 좋겠어요 저는 이번에는 데리야끼소스 만든 김에 #삼겹살덮밥 을 만들었는데요 어찌나 맛나던지 +_+ 하긴 삼겹살은 늘 옳으니까요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 그냥 구워도 참 맛있는 삼겹살이지만 데리야끼소스에 졸여서 확실히 짭짤하면서도 살짝 달큰하니까 밥도둑이 따로 없더라구요 게다가 노른자까지 하나 올렸더니 훨씬 촉촉하고 부드럽게 즐길 수 있었답니다^^ 데리야끼소스 만들기 재료 데리야끼소스 : 진간장 한 컵, 청주 반컵, 양파 반 개, 대파 한 대, 다진 마늘 1T, 생강 1T, 레몬즙 2T, 설탕 3T, 물엿 3T, 통후추 약간, 월계수잎 2-3장 데리야끼 삼겹살 덮밥 : 삼겹살 3-4줄, 데리야끼소스 적당량, 양파 반 개, 쪽파 조금, 밥 한 공기, 계란 노른자 한 개 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 데리야키 소스를 담을 유리병은 미리 열탕 소독 후 건조해 주세요 냄비에 분량의 ...
6볶음밥, 닭 요리, 꼬치요리 등 다양하게 활용할 수 있는 데리야끼소스를 만들었어요 지난번 것도 이미 다 먹어 버려서 부지런히 만들었는데요 사실 급하게 만들어도 상관없는 게 재료들도 별거 없고 소요시간도 얼마 들지 않거든요^^ 바로 만들자마자 요리에 적용도 가능하고~ 쉬우니까 조금씩 그때그때 만들어 먹어도 괜찮아요 그리고 작은 유리병 정도만 만들어도 생각보다 꽤 오래 먹는답니다 데리야끼소스 만들면 저는 가장 많이 하는 요리는 닭윙구이, 닭봉구이입니다. 에어프라이어에 구울 때 소스를 덧발라 구우면 그렇게 맛있을 수가 없거든요 +_+ 시판 제품을 사용해도 되지만 개인적으로 저는 홈메이드가 더 입맛에 맞는지라 ㅎㅎ 계속 만들게 되는 것 같아요^^ 데리야끼소스 만들기 재료 진간장 1컵, 물 반 컵, 청주 반컵, 양파 반 개, 대파 1뿌리, 다진 마늘 1T, 월계수잎 2-3개, 생강 1개, 통후추 1ts, 레몬즙 2T, 설탕 3T, 물엿 3T 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 작은 냄비에 분량의 재료들을 몽땅 넣어 주세요 생강은 껍질을 벗기고 넣어주면 되는데 없어서 생강가루 넣어줬어요 (진간장 1컵, 물 반 컵, 청주 반컵, 양파 반 개, 대파 1뿌리, 다진 마늘 1T, 월계수잎 2-3개, 생강 1개, 통후추 1ts, 레몬즙 2T, 설탕 3T, 물엿 3T) 센 불로 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄이고 양이 반쯤 줄 때까지 졸여 주세요 소스 ...
