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대파값이 한창 비쌀때는 생각도 안했었지만 요즘에는 좀 싸졌죠! 사실 요거 만든지 꽤 되었던 건데 이제야 포스팅^^;; 한때 유행하던 대파스콘 만들기를 해봤답니다...ㅎㅎ 스콘 만드는법 여기에 대파를 듬뿍 넣어서 대파향이 베인 스콘인데 뭔가 밥과 반찬 같은 느낌도 들고 말이죠^^ 홈베이킹 이야기 시작합니다~~ 대파 4~5컵 박력분 500g 버터 100g 치즈 4장 계란 2개 소금 2g 베이킹파우더 14g 우유 50ml 설탕 40g 대파스콘 만들기 첫번째는 대파를 송송 썰어서 준비한 후 후라이팬에 달달 볶아준 후 식혀놓습니다. 박력분과 베이킹파우더 소금은 체에 쳐서 내린 후 버터와 잘 섞어줍니다. 설탕과 계란(하나는 노른자 분리)을 넣고 잘 섞어줍니다. 여기에 대파와 치즈를 넣고 반죽을 잘 빚어주어요. 슬라이스햄을 넣어도 좋습니다. 대파스콘이 든든한 한끼가 될 수 있다죠^^ 우유도 넣어 농도를 잡아 반죽을 만든 후 30분간 휴지시켜줍니다. 휴지한 반죽을 꺼내어 모양을 빚어줍니다. 동그란 틀이 있으면 모양대로 만들어줘요! 요렇게 동그랗게 빚어주어요! 동그란 모양틀로 찍어주면 모양이 고르게 나온답니다. 계란 노른자를 골고루 발라주어요. 대파스콘 만드는법 이제 구울 시간이에요^^ 에어프라이어에 180도 12분 오븐은 180도 20분에 맞춰 구워줍니다. 짜잔~~ 완성되었어요^^ 노릇노릇 색도 이쁘게 잘 나왔죠~~ 고소한 향과 함께 대파향까지 겹...