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요즘에는 대왕빵이 유행이더라고요~ 그래서 대왕 구름빵 만들기를 해봤어요...ㅋㅋ 한동안 유행했던 알록달록 풍신풍신 구름빵 만들기는 머랭치는 법만 제대로 해주면 정말 만들기 쉬운 빵이랍니다. 사실 빵이라고 하기에는 너무 푹신푹신해서 재미난 식감을 느낄 수 있는 계란 흰자 요리에요. 애들 어릴때 많이 읽어주던 구름빵은 연극도 보고 했던 기억이 나는데 그런 구름빵을 만들 수 있다고??? 하면서 신기해했던 빵을 저도 만들어봤지요~ 사실 요건 몇년 전에 저희 큰딸이 먼저 만들었던 건데 저도 만들었는데 머랭만 잘 치면 만들기 쉽더라고요... 계란 흰자 요리라서 이게 부풀어오르나? 해었는데 영상을 찍어 빨리 돌려보니 오~~ 많이 부풀더라고요...ㅎㅎ 색소를 넣어 구름처럼 만들었는데 구워지면서 겉은 갈색이 되더라고요. 어??? 하면서 반으로 갈랐더니 세상에 구름이 나왔어요^^ 구름빵 만들기 하면 다양한 색을 넣어 만들기도 하시던데 전 첨 만들어보니 한색만 넣었는데 살짝 아쉽... 담번에는 여러가지 색을 레이어드 해봐야겠어요...ㅎㅎ 대왕 구름빵 만들기~ 재료 정말 간단합니다~~ 계란 흰자 3개 설탕 30g 전분 10g 색소조금 비앤씨마켓에서 색소와 전분을 주문했어요. 간단하게 만드는거라 큰 재료는 필요없지만 그래도 색소를 좀 넣어봤네요. 색소가 없다면 그냥 흰색으로 만드셔도 됩니다. 계란분리기도 비앤씨마켓에서 주문했습니다. 뭐 그냥 분리도 가능하지...