28파티 요리 레시피 뽈뽀 문어 감자 샐러드 뽈뽀레시피 스페인 요리 문어 감자 샐러드 와인 안주로 추천! 뽈뽀 (Pulpo a la gallega)는 지중해 지역인 스페인과 이탈리아에서 흔히 먹는 메뉴입니다. 뽈뽀 / 뿔뽀 / Pulpo는 말 그대로 문어라는 뜻이에요! 문어, 감자를 활용해 만든 샐러드로 와인과 정말 잘 어울려서 와인 안주로 추천드리는 메뉴예요! 괜찮은 자숙문어를 구매했는데 뽈뽀 만들기 딱 좋더라고요! 너무 굵지도 않고 적당한 크기라 자르지 않고 칼집만 내서 만들어 봤어요! 찍어 먹는 디핑소스도 직접 만들었는데,, 이거 진짜 꼭 먹어보세요!!!!! 너무 맛있으니까요,, 정말 만족스러웠던 뽈뽀레시피 알려드릴게요 : ) 뽈뽀 / 문어 감자 샐러드 (2인분) 감자 대 2개 자숙 문어다리 250g 고수 레몬 1/2개 버터 2T 올리브오일 파프리카 가루 갈릭 마요 소스 마늘 6개 (구워서사용) 올리브오일 2T 마요네즈 1T 레몬즙 1/2T 설탕 1t 감자를 손질해 익혀줍니다. 감자는 껍질째 사용할 거라 깨끗하게 씻어주세요! 그리고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 저는 반으로 잘라서 8등분 해줬어요! 그리고 전자레인지 찜기나 전자레인지에 사용 가능한 그릇에 감자 담아주고 랩 씌워서 4분 돌려줍니다! 이렇게 젓가락이 살짝 들어갈 정도로만 익혀주세요! 굽기 전에 이렇게 전자레인지에 살짝 익혀줘야 겉은 노릇노릇 속은 부드럽게 잘...
21파티요리 레시피 뽈뽀 (pulpo a feira) 문어감자볶음 뽈뽀(pulpo a feira / pulpo a la gallega) 스페인 요리인 뽈뽀는 pulpo a feira 뽈뽀 아뻬랴 라고도 불립니다. ( pulpo= 문어 a feira = 공정한 ) 이라는 뜻이고, 다른말로 pulpo a la gallega 갈리시아 스타일의 문어라고 불리는 갈리시아 문어 요리입니다. 얼마전에 구글에서 6년전 오늘! 의 사진으로 스페인 여행갔던 게 뜨더라고요ㅠㅠ 벌써 6년전이라니,, 뽈뽀 사진을 보니 그때 너무 맛있었던 기억이 떠오르면서 내내 아른거리길래 간단히 자숙 문어 다리 마켓컬리로 구매해서 뽈뽀 만들어 봤어요 : ) 파티요리에, 맥주안주로! 먹기 너무 좋은 메뉴예요! 뽈뽀 (2인분) 감자 6개 문어다리 250g 파프리카가루 버터 1/2T 문어마리네이드 문어다리 250g 파프리카가루 1/2T 올리브오일 2T 소금 1/2t 타코시즈닝 1t (마늘가루나 허브가루로 대체 가능 혹은 생략가능) 제가 사용한 타코시즈닝은 이 제품인데요! 이거 진짜 너무 맛있답니당 추천템! !! 고기나 닭가슴살 새우 구울때 조금씩 넣으면 풍미가 너무 좋아져요 ! : ) msg도 안들어 있고 제로칼로리라 다이어터에게도 왕추천!! 들어가있는 재료는 건조마늘, 건조양파, 고추, 파슬리 소금 이 들어 있다고 하네요! 1. 감자를 손질하고 에어프라이어에 구워줍니다. 감자는 ...
