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잠봉뵈르 치아바타 샌드위치 만들기 잠봉뵈르 샌드위치가 처음엔 생소했는데 지금은 맛집도 꽤 많이 생겼더랬죠 잠봉뵈르 뜻은 프랑스 말로 잠봉이 "햄", 뵈르가 "버터"라고 하네요 햄과 버터가 들어간 간단한 샌드위치인데 부재료를 다양하게 추가해서 즐기기도 하죠 저는 집에서 간단하게 잠봉햄을 넣어서 치아바타 샌드위치로 만들어 보았어요 버터는 그대로 넣는 걸 선호하지 않아서 녹인 뒤에 빵을 굽는 것으로 대신했답니다 함께 만들어 보실까요~ 잠봉뵈르 샌드위치 레시피 ( 1개 기준 ) 치아바타 1개 버터 1조각 사과조림 2 홀그레인머스터드 0.5 마요네즈 0.5 양상추 2장 체다 슬라이스치즈 1장 잠봉햄 4장 잠봉뵈르 샌드위치의 정통 버전에서는 바게트를 사용한다고 하는데요 담백하고 바삭한 빵 종류가 어울린다고 하고요 저는 집에 만들어 놓은 치아바타가 있으니 이걸로 응용해 볼게요 샌드위치로 만들 거니까 가운데를 세로로 썰어서 벌려놔 줍니다 햄은 사각 잠봉햄을 구입했어요 콜드 샌드위치로 먹기 좋게 나온 슬라이스 햄이랍니다 샌드위치 소스 재료는 짭조롬한 햄과 잘 어울리게 달달한 맛으로 준비해 봤어요 사과조림에다가 홀그레인 머스터드랑 마요네즈를 약간씩 섞어봤답니다 달달한 사과조림의 조각과 홀그레인이 톡톡 터지는 맛이 잘 어울렸어요 요즘 사과철이라서 사용해 봤는데 없다면 가볍게 잼 약간 발라주어도 괜찮을 것 같아요 버터는 녹여서 맛을 입혀줄 거기 때문에 프...

에그마요 샌드위치 만들기 전날 저녁에 만들어두고 다음날 아침 바로 먹기에 좋은 콜드샌디치~ 에그마요 샌드위치 레시피 올려봅니다 삶은달걀이 있어서 만들어봤어요 삶은 감자나 단호박, 계란이 있으면 으깨서 샐러드를 만들어 빵 사이에 샌드해 먹으면 맛있잖아요 이런건 바로 만들어 먹는 것보다 차갑게 냉장고에 두었다가 먹는걸 좋아해요 함께 만들어 보실까요~ 에그마요 샌드위치 레시피 ( 2개 기준 ) 식빵 4장 오이 2/3개 (100g) 소금 0.5 삶은달걀 5개 마요네즈 2 허니머스타드 1 설탕 1 소금 0.2 후추 0.3 무화과잼 2 샐러드채소 한줌 이번에 에그마요 샌드위치를 만들때 초록이들을 좀 넣어주었네요 오이는 절여서 넣었는데요 우선 껍질째 사용할거니까 오이를 깨끗하게 씻어 준비를 하고요 얇게 슬라이스를 해줍니다 샌드위치 두개 만드는데 오이는 2/3개 정도 사용했어요 소금을 반스푼 가량 넣어서 10분간 절여주면 겉면이 촉촉하게 물기가 생기면서 짭조롬하게 간이 배입니다 물에 가볍게 헹궈서 물기를 최대한 꽉 짜주세요 계란은 다섯개를 사용했어요 지난번에 계란장조림 만들려고 삶았다 껍질이 예쁘게 안까져서 대기중인 삶은달걀입니다 ㅎㅎ 에그마요 만들때는 좀 더 완숙으로 12분가량 삶는게 좋은데요, 저는 10분 삶았더니 노른자가 촉촉한게 많네요 노른자랑 흰자를 분리해서 다져도 좋고요 저는 이번에는 야채다지기에 두가지를 한꺼번에 돌려봤어요 그랬더니 오...

무화과 오픈 샌드위치 만들기 생 무화과를 맛있게 먹는 법으로 오픈 샌드위치를 만들면 좋은데요 빵과의 조합도 잘 어울리더라고요 샐러드로 만들어 먹었을 때도 맛있었는데 빵에 올려 먹으니 좀 더 든든한 식사로 먹기에 좋았답니다 신선한 맛을 살려서 맛있게 만들어 볼까요~ 무화과 샌드위치 레시피 치아바타 1개 리코타치즈 5~6스푼 무화과 3개 루꼴라 한 줌 후추 약간 메이플 시럽 약간 샌드위치에 사용한 빵 종류는 치아바타로 했구요 무화과가 부드러우니까 곡물빵 같은 딱딱한 빵 종류도 잘 어울릴 것 같아요 오픈 샌드위치로 먹을 거라서 들고 먹기 좋은 사이즈로 슬라이스해서 준비합니다 둘이서 한 끼 가볍게 먹을 거라서 무화과는 3개 준비했고요, 루꼴라도 넣게 한 줌 분량 준비해 보았어요 무화과는 껍질까지 먹는 과일이라서 겉면을 깨끗하게 세척해 줍니다 무화과는 끝부분만 조금 잘라내고 얇게 슬라이스를 해줍니다 빵에다가 리코타치즈를 한 스푼씩 발라준 다음에 루꼴라를 올려주었어요 그 위에 슬라이스 한 무화과를 두 개 정도씩 올려주니 적당하네요 이번에 치아바타를 만들 때 소금 간을 좀 해서 짭조롬하게 만들었거든요 그래서 위에는 후추만 약간 뿌렸답니다 담백한 빵을 사용하실 때는 소금 간도 약간 해주시면 좋아요 리코타지즈 대신에 크림치즈를 바르면 간이 좀 더 되어 있어서 그것도 좋고요 저는 이렇게 간단한 조합으로 무화과 오픈 샌드위치를 만들어 봤어요 아침에 간단...

햄치즈 계란 토마토 샌드위치 만들기 아침에 빵모닝 하기 좋아하는 밍기맘마입니다~ 그중에서도 저는 샌드위치로 먹는게 좋고, 저희 중딩 엉아씨는 펼쳐서 조식처럼 먹는걸 좋아한답니다^^ 오늘은 간단하게 조합해도 맛보장인 햄치즈 샌드위치, 여기에 계란이랑 토마토 추가해서 샌드위치만들기 해봤답니다 일단 햄치즈계란 삼합이면 아이는 잘먹고요, 토마토를 넣어주면 수분감이 있고 감칠맛도 있어서 프레쉬하면서 맛있어요 함께 만들어 보실까요~ 토마토 샌드위치 레시피 ( 1개 기준 ) 식빵 2장 계란 1개 벽동햄 1장 체다슬라이스치즈 1장 토마토 1/2개 상추 3장 스파이시치폴레소스 1 마요네즈 1 일단 샌드위치 소스는 냉장고에 있는걸 활용해서 만들었는데요, 1+1이라서 샀던 치폴레 스파이시 소스가 너무 안팔려서 ㅜㅜ 마요네즈와 섞어서 활용하기로 합니다 두가지를 1:1의 비율로 섞었어요 식빵은 냉동시켜 두었던 거라서 토스터기에 살짝 구워서 준비했고요 후라이팬에 계란후라이를 부치고 햄도 벽돌햄으로 슬라이스 해둔걸 구워주었답니다 토마토는 얇게 슬라이스를 하면 먹기에 편해요 토마토에 촉촉한 속이 먹을때 불편하다 하시면 좀 털어내고 만드셔도 좋아요 재료를 가득 넣어서 샌드위치 만들기 할거니까 일단 바닥에다가 랩을 깔아주고요 위에 식빵을 올려서 소스를 발라줍니다 위에 차곡차곡 햄 치즈 계란 토마토 순서대로 올려주었어요 샐러드채소 종류로 초록색 풀을 준비하면 좋고요,...

또띠아 샌드위치만들기 또띠아로 돌돌 말아 신선하고 가벼운 느낌이 나서 좋은 또띠아 샌드위치 레시피를 소개하도록 할게요 지난번에 만들었던 닭안심 치킨텐더 넣고, 평소에 잘 먹는 샌드위치 재료 몇가지를 더해서 치킨 또띠아랩으로 만들어 먹었어요 아침에 간단히 먹거나 도시락으로 싸가기에도 좋답니다 함께 만들어 보실까요~ 또띠아 샌드위치 레시피 ( 1개 기준 ) 또띠아 1장 치킨텐더 2개 양상추 6장 체다슬라이스치즈 2장 토마토 슬라이스 2개 계란 1개 허니머스터드소스 2 토마토는 얇게 슬라이스를 해서 준비하고요 양상추나 샐러드채소 종류로 풀떼기를 넉넉하게 준비해 줍니다 치킨텐더 만들어 둔게 있어서 전자레인지에 30초만 돌려서 사용했고, 체다슬라이스치즈도 꺼냈어요 계란은 또띠아 길이에 맞춰서 넣게 터뜨려서 옆으로 길게 모양을 잡아 계란후라이를 부쳤답니다 또띠아는 후라이팬에 기름을 두르지 않고 살짝만 앞뒤로 데워주듯이 구워주었어요 그냥 사용할때 밀가루 풋내가 나기도 하는데 살짝 데웠다가 식히면 냄새가 날아가서 괜찮더라고요 또띠아 샌드위치 만들때 속재료를 가득 넣어서 말아줄거니까 랩을 바닥에 깔고 만들기로 합니다 랩으로 고정하기가 좋거든요 샌드위치 소스는 머스터드소스를 발라주었어요 위에 양상추 넉넉하게 깔아주고 치킨텐더와 치즈, 계란, 토마토를 켜켜이 쌓아주었어요 거의 또띠아 한장을 다 덮을 정도로 많이 올린듯 하지만 김밥 말듯이 랩으로 땡겨가면...

베이글 샌드위치 만들기 베이글 맛있게 먹는법 하면 단면에 크림치즈를 듬뿍 발라서 먹는 게 생각나죠 기본적이면서 맛있어서 저도 즐겨먹는데요, 식사용으로는 좀 더 다양한 재료를 넣어서 샌드위치로 만들면 든든하고 맛있답니다 오늘 아침식사 메뉴로 속재료 듬뿍 넣고 베이글 샌드위치를 만들어 먹었어요 햄 치즈 계란 야채까지 골고루 넣었네요 함께 만들어 보실까요~ 베이글 샌드위치 레시피 ( 1개 기준 ) 베이글 1개 허니 머스터드소스 2스푼 슬라이스 햄 4장 체다 슬라이스치즈 1장 계란 1개 당근라페 또는 토마토 약간 양상추 등 채소 한 줌 냉동베이글을 사용해서 만든 거라서 전날 저녁에 냉장실로 옮겨서 해동을 했어요 실온에 두거나 전자레인지에 30초 정도 돌려서 해동을 시켜도 된답니다 부드러워지면 빵칼로 반을 갈라서 토스터에 넣고 살짝 구워줍니다 계란은 식용유를 둘러서 후라이로 만들고요 토마토는 얇게 슬라이스합니다 저희 엉아씨는 생토마토를 좋아하지 않아 당근라페 만든 걸 토마토 대신에 넣어줬어요 채소는 샐러드 채소가 있어서 활용했고요 양상추나 상추 등 잎채소 다른 거 준비하셔도 상관없습니다 들고 먹기 수월하게 랩으로 감싸줄 거라서 바닥에다가 먼저 랩을 깔아주었어요 그리고 위에 베이글을 올려서 허니머스터드 소스를 양쪽에 발라줍니다 또는 좋아하시는 소스 종류도 발라주세요 위에 샌드위치용 슬라이스 햄을 넉넉히 네 장 올려주고요, 치즈와 계란 올리고 당...

닭가슴살 치즈 치아바타 샌드위치 만들기 간단하면서 든든한 메뉴~ 닭가슴살과 치즈를 넣어서 꾹꾹 눌러 만든 치아바타 샌드위치 만들기 올려봅니다 아침이나 간식 메뉴로도 좋고 주말에는 여유롭게 브런치 메뉴로 즐겨도 좋은데요 평소에 잘 먹는 속재료를 넣어서 만드니 친근하면서 빵맛이 겉바속쫄이라 맛있네요 파니니기계 없이도 그릴팬이나 후라이팬 사용해서 납작하게 만들 수 있답니다 시작해 볼까요~ 치아바타 샌드위치 레시피 ( 1개 기준 ) 치아바타 1개 닭가슴살 2/3덩이 밑간 - 맛소금, 후추, 훈제파프리카 가루 홀그레인머스터드 1 마요네즈 1 루꼴라 약간 체다슬라이스치즈 1/2장 모짜렐라피자치즈 반줌 닭가슴살은 파는거 사용하시면 간단하고요 저는 냉동 닭가슴살만 있어서 해동을 시킨뒤에 닭구이로 만들었어요 맛소금이랑 후추, 훈제파프리카 가루를 뿌려서 10분간 밑간을 해두었다가 밀가루 앞뒤로 얇게 입혀서 식용유 둘러 노릇하게 구웠답니다 구운 닭가슴살은 그릇에다가 담고 호일로 감싸서 5분정도 레스팅을 시키면 수분이 안에 촉촉하게 퍼져서 더 맛있어요 치아바타 샌드위치에 사용한 빵은 제가 만든 치아바타라서 사이즈가 아담해요 오랜만에 만들어봤는데 미니 식빵틀을 사용해서 만드니까 모양 잡기가 쉽더라고요 치아바타 빵 만드는법도 레시피 정리해서 곧 올려드릴게요^^ 빵은 세로로 반을 갈라서 펴주고요 빵에 바르는 소스는 좋아하는 걸로 발라주면 됩니다 저는 한쪽에는 ...

단호박 에그마요 샌드위치 만들기 삶은달걀 폭폭 으깨서 만드는 에그마요 샌드위치를 만들어 먹었는데요 요즘 제철인 단호박도 쪄서 넣어봤답니다 부드럽게 먹어야 제맛이라 생식빵을 사자마자 만드는게 가장 맛있긴 한데 냉동실에 얼린 식빵만 있어서 구워서 샌드위치를 만들었어요 아침메뉴로 둘이 나눠먹기 좋은 양이에요 함께 만들어 볼까요~ 단호박 에그마요 샌드위치 레시피 ( 2인분 기준 ) 찐단호박 65g 삶은달걀 2개 마요네즈 2 허니머스타드 소스 0.7 설탕 0.5 소금 0.2 후추 약간 복숭아잼 2 식빵 3~4장 계란은 두개만 필요하답니다 나머지는 간식으로 먹으려고 함께 쪘고요 찜기에 넣어서 10분간 익혔어요 완숙으로 만들어 주는게 좋으니 10분 이상 달걀을 삶아줍니다 단호박도 오늘 스프를 만드느라 한 통 찜기에 쪘거든요 한조각 덜어서 으깨봤답니다 단호박을 쪄서 만들때는 8~10분 정도 찌면 부드럽게 으깨지더라고요 삶은달걀은 노른자랑 흰자를 분리하고요 노른자는 단호박 으깬곳에다 넣어서 포크로 함께 으깨면 되고요 흰자는 칼로 다지는것이 곱게 만들기 좋아요 에그마요 만들기 - 마요네즈 2, 허니머스타드 소스 0.7, 설탕 0.5, 소금 0.2, 후추 약간 흰자 다진것도 합치고 에그마요 소스 재료들을 넣어서 섞어주면 된답니다 샌드위치에 잼도 발라먹을 거라서 설탕은 반스푼만 넣어주었고요, 잼을 생략하실거면 설탕량을 약간 늘리셔도 좋을 것 같네요 노란 ...

닭가슴살 당근라페 샌드위치 아침식사 메뉴로 만들어 먹었던 닭가슴살 샌드위치 레시피를 올려봅니다 당근라페도 넣어서 색감도 예쁘고 식감과 맛을 더해봤어요 샌드위치 종류중에 가장 많이 만들게 되는게 닭가슴살 샌드위치인데요, 아무래도 저칼로리 챙기는데 도움이 되면서 저지방 고단백 아니겠어요 요즘 상추도 많이 먹는지라 양상추 대신에 넣어봤답니다 함께 만들어 보실까유~ 닭가슴살 당근라페 샌드위치 레시피 ( 1개 기준 ) 닭가슴살 1덩이 (130g 내외) 체다슬라이스 치즈 1장 당근라페 약간 계란 1개 상추 7장 식빵 2장 불닭마요소스 1스푼 마요네즈 1스푼 냉동 닭가슴살을 이용해서 전날 냉장실로 옮겨 두었다가 해동을 하고 슬라이스를 해주었어요 밑간할 필요 없이 후라이팬에 식용유를 한두스푼 둘러서 구워줍니다 맛소금과 후추로 간을 해주었어요 닭가슴살을 너무 오래 구우면 퍽퍽할 수 있으니까 겉면이 노릇해질 정도로 중강불로 빠르게 구웠답니다 계란후라이도 넣으면 맛있으니 노른자는 톡 깨서 후라이를 부쳐주고요 식빵은 토스터에 구워서 준비를 했어요 샌드위치 채소로 양상추를 주로 넣곤 하지만 집에 상추가 많으니까 이걸로 대신해 보았습니다 깨끗하게 씻어서 야채탈수기로 물기를 완전 제거해 준비합니다 당근 200g기준, 소금 0.3, 올리브유 3, 레몬즙3, 홀그레인머스터드 1, 꿀 1 당근라페는 레시피를 올렸었죠 채썬 당근에 올리브유와 레몬즙, 소금, 후추를 넣...

이번에 사 온 하지감자가 맛있어서 감자요리 이것저것 만들어 먹고요, 남은 한개는 아침에 감자샌드위치 용으로 남겼다가 계란 삶아서 함께 만들었어요 이게 또 보들보들한 게 포만감도 좋고 아침 든든식으로 좋지 말입니다^^ 계란 감자 샌드위치는 2인분 레시피인데요, 남편 거는 차 안에서 먹을 거라서 속재료를 조금만 넣어서 주었어요 평소 도톰하게 넣어먹는 양에 비하면 1.5인분이라고 보심 됩니다 그럼, 시작해 볼까요~ 계란감자샌드위치 레시피 ( 2개 분량, 숫자1=어른 밥숟가락 1스푼) 식빵 4장 오이 1/3개 (50g), 소금 0.3 감자 1개 (125g) 삶은 달걀 2개 홀그레인머스터드소스 0.7 마요네즈 2 설탕 1 소금 0.3 후추 0.2 감자샌드위치 만들 때 오이를 넣으면 오돌한 식감도 있고 목도 막히지 않게 도와줘서 좋더라고요 오이는 얇게 슬라이스를 해줍니다 소금을 0.3스푼 정도만 넣어서 10분간 절여주었어요 물에 가볍게 헹군 뒤에 일회용 면보를 이용해서 물기를 최대한 짜주었어요 수분 제거가 중요합니다~ 감자는 익는 시간을 단축시켜 주려고 작게 자른 뒤에 15분간 삶아주었어요 익은 감자는 뜨거운 상태 그대로 건져서 볼에다 넣고 으깨줄 거랍니다 감자 삶는 동안 달걀도 쪄주었는데요, 저는 간편하게 찜기를 이용해서 10분간 쪄서 완숙으로 삶은 달걀을 준비했습니다 노른자랑 흰자랑 분리해서 흰자는 칼로 잘게 다져주고요 노른자는 감자 으깬 ...

저희 동네에 돈까스랑 김을 파는 집이 있는데요, 한번씩 돈까스가 먹고 싶을 때 사다가 먹곤 한답니다 다 튀겨주기도 하고, 돈까스만 사올 수 있어서 집에 있는 야채랑 함께 먹기 좋더라고요 저녁 반찬으로 식구들 한차례 챙겨주고도 두어 장 정도 남아서 다음날엔 돈까스 샌드위치를 만들어 제 혼밥으로 먹었어요^^ 돈까스에 짝꿍인 양배추도 듬뿍 넣어서 돈까스 양배추 샌드위치로 만들었는데요 사이에는 계란까지 넣으니 푸짐푸짐~ 남은돈까스 활용하기에 좋답니다 함께 만들어 보실까요 돈까스 양배추 샌드위치 ( 1개 기준) 식빵 2장 돈까스 1장 돈까스소스 2 불닭소스 1 계란 2개 마요네즈 2 케첩 1 양배추 150g 파슬리 약간 양배추는 얇게 채 썰어서 물에 10분쯤 담갔다가 찬물로 헹궈서 물기를 빼주었어요 예전엔 식초물에 담갔었는데 그냥 물에만 담가두어도 농약을 빼는 효과가 있다고 또 주워들어서 편한 방법으로 하고 있답니다 물기 뺀 양배추는 넓은 그릇에다가 담고 마요네즈와 케첩의 조합, 케요네즈로 잘 버무려둡니다 가츠산도에 보면 빵과 돈가스만 넣기도 하고 돈까스랑 도톰한 계란말이 조합도 있더라고요 문득 생각이 났는데 계란말이 하기에는 양이 많이 들어갈 것 같아서 두 개만 깨서 스크램블스럽게 대충 저어서 익혀보았어요 소금 간은 약하게 해주었어요 돈까스는 하루가 지났으니 눅눅해져서 에어프라이어 180도에 7분간 돌렸어요 식빵에다가 돈까스를 올리고 위에 ...

오랜만에 클럽 샌드위치가 먹고 싶어서 아침에 부지런히 움직여 보았어요 클럽샌드위치 뜻은 3장의 식빵 사이에 2층으로 샌드위치 재료를 층층이 쌓은 것을 말한다고 해요 저는 요 샌드위치를 먹을 때는 랩에 돌돌 말아서 썰어먹는 것보다는 나무 꼬치에 끼워서 삼각형으로 썰어 모양을 보며 눈으로 한 번 먹고 맛보는 게 기분이 나더라고요^^ 그래도 먹기에는 불편하니까 두 개 만들면서 한 개는 랩으로 말고, 바로 먹을 건 꼬치에 꽂아서 멋부림 해봤어요 아침식사 메뉴로 좋기도 하고 클럽에서 먹었다는 요 샌드위치 이름처럼 놀면서 집어먹기에도 괜찮은 것 같네요 일단은 샌드위치 재료가 풍성해서 맛없없입니다👍 식빵이 이번에는 세 겹이에요~ 만들어 볼까요 클럽샌드위치 재료 준비 ( 1개 기준) 식빵 3장 불닭 마요 1 마요네즈 2 닭가슴살 1덩이 (120g), 맛소금 0.3, 후추 약간 양상추 3~4장 방울토마토 3개 계란 1개 체다 슬라이스치즈 1장 슬라이스 햄 3장 식빵 안에 들어가는 속 재료는 닭가슴살 샌드위치와 햄 치즈 샌디치를 합친 구성이랄까요~ 토마토는 방울토마토만 있어서 이걸로 반 갈라 사용했는데 큰 게 있으면 슬라이스 해주시면 됩니다 양상추는 한 장씩 떼어 세척하고요, 체다치즈도 준비했어요 클럽 샌드위치 레시피는 1개 기준으로 적어놓았고요, 만들 때는 두 개 만들었답니다 그래서 닭가슴살도 두 덩이~ 두툼한 부분으로 칼을 넣어서 갈라 양옆으로 ...

안녕하세요~밍기맘마입니다 요즘 몸이 아파서 삼시세끼 챙겨 먹는 기쁨을 누리지 못하고 있어 슬픈 중인데요😭 그래도 식구들 밥은 꼭꼭 챙겨야 하기에 그나마 힘을 내려고 하고 있숴요💪 오늘은 저희 엉아씨가 학원이 늦게 끝나는 날이라서 저녁엔 간단하게 먹는다고 말하고 나갔기에 샌드위치를 만들었답니다 샌드위치 만들 때는 속 재료를 뭘로 넣을까 조합이 고민이죠 이번에 저는 미니 식빵샌드위치 모양으로 만들려고 냉동 떡갈비를 소환해 보았어요 이미 단짠의 진한 양념이 되어 있기에 빵에 넣어서 먹어도 맛있더라고요 작게 만드니 아이가 더 좋아합니다 함께 떡갈비 쏙쏙 넣은 미니 샌드위치 만들기 해보실까요~ 샌드위치 재료 ( 1인분 기준 ) 식빵 2장 체다 슬라이스치즈 1장 계란 1개 미니 떡갈비 4개 상추 3장 머스터드소스 2스푼 마요네즈 2스푼 식빵은 토스터기에 넣어서 노릇하게 구웠어요 떡갈비는 작은 사이즈라서 식빵 1/4개에 한 개씩 넣으면 알맞겠더라고요 그래서 4개를 준비했답니다 냉동제품이라 에어프라이어에 넣어 185도 8분간 돌려서 구웠어요 계란은 찜기가 있어서 9분간 쪄주었어요 물에 삶을 때도 같은 시간이면 완숙으로 익을 거예요 삶은 달걀은 한개면 충분하고요, 찌는 김에 한 개는 더 쪄서 간식으로 먹기로 합니다^^ 삶아진 달걀은 슬라이서를 이용해서 얇게 썰어주었어요 토스터에 구운 식빵은 4등분을 하고, 상추는 3장 씻어서 식빵 크기에 맞춰 썰...

다시 돌아온 스팸 요리~ 이번에는 빵 속에 넣어서 스팸 샌드위치를 만들어 보았답니다 선물세트로 받아서 쒼나게 먹고 있어요 저희 집 두 남자가 햄 종류를 어찌나 좋아하는지 줄 때마다 좋아하네요 ㅎㅎ 저는 닭가슴살을 더 좋아해서 닭찌찌 샌디치로 만들고, 두 개는 스팸 샌드위치 만들기 해보았어요 주말 아점 메뉴로 먹었는데 든든하네요 함께 만들어 보실까요~ 스팸 샌드위치 재료 ( 1인분 기준) 식빵 2장, 버터 1조각 슬라이스 스팸 2장 (80g 내외) 체다 슬라이스치즈 1장 계란 1개 양파 1/4개 간장 0.5, 올리고당 0.3, 후추 약간 상추 6장 스위트 칠리소스 1스푼 마요네즈 1스푼 먼저 프라이팬을 달궈서 버터 한 조각( 한 스푼 분량) 을 녹여준 뒤에 식빵을 올려줍니다 앞뒤로 뒤집어 가면서 노릇하게 구워줘요 계란후라이도 굽굽~ 스팸은 슬라이스해서 구워줍니다 200그램짜리 한 통을 5등분 했으니 한 조각에 40g 정도 될 것 같네요 샌드위치 한 개당 두 조각씩 넣을 거랍니다 옆에 닭가슴살은 제꺼에요 스 팸 보다는 닭가슴살 러버라서 마이웨이 갑니다~ 햄에는 볶은 양파가 잘 어울리지 않을까 싶어서 채 썰어 준비해 보았어요 두 명 분량으로 반 개 썰었으니까 한 개당 양파 1/4개가 들어간다고 보면 됩니다 팬에 식용유를 한 스푼 정도 둘러서 양파를 먼저 노곤해질 정도로 볶다가 간장이랑 올리고당을 넣어서 짭조롬 달달하게 간을 해주었어요 이제...

안녕하세요, 밍기맘마입니다^^ 날씨가 정말 화창하네요 이번 주말엔 단풍이 절정이겠어요🍁 지난번에 롯데마트에서 장을 보다가 베이커리 코너에서 치아바타 빵을 팔고 있길래 사 왔거든요 그래서 치아바타 샌드위치를 바로 만들어 먹어봤어요 파니니 기계로 눌러서 핫 샌드위치로 먹어도 맛있을 텐데 장비가 없으니 아쉬운 대로 프레시한 샌드위치 스타일로 만들어서 먹었답니다 빵모닝 하기 좋은 간단한 아침메뉴 치아바타 샌드위치 만들기 시작합니다 속재료는 blt 샌드위치처럼 넣었어요 치아바타 샌드위치 재료 준비 ( 1개 기준) 치아바타 1개 베이컨 1장 계란 1개 방울토마토 2개 체다 슬라이스치즈 1장 양상추 한 줌, 적양배추 약간 허니 머스터드소스 1스푼 마요네즈 1스푼 양상추는 한 장씩 분리해 주고 흐르는 물에 씻어서 야채 탈수기에 돌려 물기를 빼줍니다 토마토는 방울토마토로 넣을 거라서 반을 갈라놓고요, 적양배추는 얇게 채 썰어 줍니다 베이컨이랑 계란후라이도 구워 준비했어요 요번에 구매해 본 치아바타 빵입니다 손바닥만 한 사이즈라서 한 개 다 먹어도 되게 배부르지는 않은 정도랄까요 치아바타 샌드위치 소스는 허니 머스터드랑 마요네즈를 발라보았어요 반을 갈라서 양쪽에 발라주었답니다 빵을 붙인 상태에서 속 재료 넣고 오므리려고 했는데 넣을게 점점 쌓이다 보니 안되겠어서 반 갈라주었어요 아래에 랩을 깔고 치아바타를 올린 뒤에 양상추랑 베이컨, 토마토, 계란프...

단호박 에그마요 샌드위치 삶은계란을 으깨서 만드는 에그마요 맛은 촉촉 부드러워서 빵에 샌드해먹기도 좋죠 여기에 단호박을 쪄서 함께 버무렸더니 좀 더 건강한 단맛이 어우러져 맛있습니다 아침식사 메뉴나 간식으로 챙겨먹기에 좋은 단호박 에그마요 샌드위치 만들기 함께 해보실까요 . . . 단호박 에그마요 샌드위치 재료준비 ( 2인분 기준, 어른 밥숟가락 계량) 단호박 100g 계란 2개 마요네즈 2 허니머스터드 1 소금 0.3 후추 약간 무화과잼 2 식빵 4장 먼저 계란을 찜기에 넣고 9분간 쪄서 완숙을 만들어 줍니다 냄비에 삶을때도 9분~10분 정도 삶아주시면 됩니다 간식으로 먹으려고 네 개를 올렸는데 삶은계란은 여기서 두개만 사용했어요 단호박은 찜기에 물이 끓으면 넣어서 8분간 쪄줍니다 재료 준비할때는 몰랐는데 계란도 여기에 넣어서 함께 쪄주어도 괜찮았을 것 같네요 단호박은 부드럽게 쪄서 뜨거울 때 바로 볼에 옮겨서 숟가락으로 으깨줍니다 삶은계란도 되었으면 껍질을 까서 넣고 함께 으깨주세요 흰자를 곱게 으깨고 싶으면 노른자랑 분리해서 칼로 다져주어도 좋습니다 마요네즈2, 허니머스터드1, 소금 0.3, 후추 약간 여기에 마요네즈랑 허니머스터드, 소금, 후추를 넣어서 섞었어요 저는 샌드위치 빵에 잼을 바를거라서 설탕은 안넣었는데요 잼을 따로 바르지 않을거면 여기에 한스푼 넣어서 섞어주시면 됩니다 우유식빵에다가 샌드해 줄 건데요, 예쁘라고 테...

이번주 일기예보는 꽤나 안맞네요; 핸드폰에 나오는거랑 인터넷에 검색했을때랑도 다르고 여긴 비소식이 계속 있는데 오늘도 해가 쨍쨍 했답니다 오늘은 나들이 가던날에 김밥 싸면서 아침으로 먹을 샌드위치도 만들었었는데 그 레시피를 올려봅니다 아침에 이것저것 만드느라 바빴는데 전날에 미리 재료준비를 해두면 빨리 만들 수 있어요^^ 냉동 닭가슴살을 사다가 잘 쟁여두는 편인데요, 이번에 닭가슴살 요리 메뉴로 치킨까스를 만들어 봤거든요 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치 만들기 해서 야채랑 소스를 겹쳐 한번에 먹어도 맛있답니다 닭가슴살 샌드위치 치고는 칼로리는 좀 높아졌지만 맛도 함께 올라갔으니 만들어 보실까요~ . . . 닭가슴살 샌드위치 재료준비 ( 1개 분량, 숫자1=어른밥숟가락으로 1스푼 ) 닭가슴살 1덩이 (180g) 밑간 - 소금 0.5, 후추 약간 밀가루 2 계란 1개, 연두 0.5 빵가루 1컵, 파슬리 0.5 양상추 한 줌 토마토 1개 체다슬라이스치즈 1장 양파 1/4개, 마요네즈 2, 라씨 1 스리라차불닭소스 1 먼저 닭고기는 사이를 썰어서 두께를 얇게 해줍니다 소금이랑 후추를 뿌려서 밑간을 해주었어요 날씨가 더우니까 밑간해서 통에 넣은 다음에 30분 정도 지나서 튀김 반죽을 입혀주었답니다 통에 밀가루를 두스푼 넣어서 뚜껑을 덮고 그대로 흔들어서 밀가루옷을 입혀주고요 계란 한개를 풀고 연두 반스푼을 넣어서 간을 한뒤에 밀가루옷을 입은 닭...

칼로리 낮은 양배추 듬뿍듬뿍~넣어 만든 양배추 샌드위치 오늘 아침에는 일어나기가 힘들어서 엉아씨랑 둘이 간단하게 식빵 한장씩 구워서 잼발라 먹자고 했었거든요 근데 그마저도 피곤한지 식빵을 구웠는데 엉아씨가 잠을 택했더랬지요 애미 혼자 잼을 펴발펴발 해서 먹자니 쫌 그래서 ㅋㅋ 일단 아들램이 등교 시키고 나서 저는 구워놨던 식빵 두장에 양배추를 듬뿍 넣어서 샌드위치를 만들었어요 양배추가 많을 때마다 잘 해먹는 샌드위치 종류인데 좋아하는 뚠뚠이 샌디치 사이즈로 만들어도 양배추 칼로리 믿고 더블로 갈 수 있습니다^^ 아침식사 메뉴로도 좋고 간식으로 반쪽씩 먹어도 좋은 샌드위치 랍니다~그럼 고고씽! . . . 양배추 샌드위치 만들기 재료준비 ( 1인분 기준, 숫자 1=어른밥숟가락 1스푼) 식빵 2장 양배추 두 줌 후랑크소세지 2줄 체다슬라이스치즈 1장 계란 2개 당근 한토막, 대파 3 소금 0.3 마요네즈 2 불닭소스 1~2 양배추는 먼저 얇게 채썰어줍니다 대략 두 줌 정도의 넉넉한 양을 사용했어요 양배추 세척하는 방법은 우선 물에 식초 한스푼 정도 섞어서 10분이상 담궈두었다가 찬물에 헹궈줍니다 야채탈수기에 넣어 탈탈 수분을 제거해 주었어요 계란부침에 넣을 당근이랑 대파도 준비합니다 양배추 샌드위치 만들기는 길거리토스트 처럼 계란을 두툼하게 부쳐서 넣어주었거든요 당근은 얇게 채썰고, 대파는 송송 썰어주었어요 계란 두개를 깨트리고 당근이랑 ...

지난주에 온라인마트에서 돈까스가 1+1 세일을 하길래 많이 쟁였어요 게릴라성으로 할인이 들어갔다가 급 없어지기도 해서 보는즉시 담아야 정말 득템이더라구요 사자마자 몇끼는 계속 돈까스를 먹었더니 식구들 호응도가 슬슬 줄어들어서 이렇게 남은게 생기게 되네요 덩그러니 한 덩어리가 있어서 이건 간단한 아침메뉴로 먹을 돈까스 요리, 샌드위치로 변신해봅니다 들어가는 재료도 심플하고 빵만 있으면 껴먹는다고 보면 되는 레시피에요 돈까스 샌드위치 만들기 시작해 볼까요~ 재료 준비 1인분 기준 돈까스 1장 식빵 2장 돈까스소스 2 양배추 100g 케첩 1 마요네즈 2 파슬리가루 약간 튀긴 까스는 냉장고에 들어가면 튀김옷이 눅눅해지니까 다시 데워주면 좋죠 에어프라이어에 돌리면 바삭함이 살아나고 울 엉아씨는 부드럽게 먹게 전자렌지에 돌려달라 해서 1분 정도만 돌렸다가 사용했어요 양배추는 얇게 채썰어서 물에 10분정도 담궜다가 물기를 빼고 준비합니다 느끼함을 잡아주면서 채소 보충의 역할이니 좀 넉넉하게 썰어봤어요 양배추 소스는 취향에 따라 선택하시면 되는데 저는 마요네즈와 케첩을 2:1의 비율로 넣어보았어요 소스 농도가 진한 편이라서 젓가락으로 살살 풀어가면서 섞었답니다 식빵은 토스터기에 구워주었어요 바닥에 랩을 깔고 위에 식빵을 놓고 돈까스를 올린 뒤에 소스를 뿌려주고요 그 위로 양배추 동산을 쌓아줍니다 마요네즈랑 케첩에 버무려서 높이 올리는 중에도 잘 ...

무서운 한파가 몰아치는 일요일 아침입니다 일어나보니 창문에 얼음이 껴 있을 정도로 춥네요 간단하게 아침을 먹고 쉬고 있답니다 주말에는 좀 더 느긋하게 일어나서 식사를 준비해도 되니까 그나마 무거운 몸에 위안이 되네요 오늘은 든든하게 먹을 수 있는 약간의 뚠뚠한~ 베이컨이랑 야채도 듬뿍 넣어서 만든 에그 샌드위치 만들기 올려봅니다 삶은달걀을 으깨서 마요네즈를 버무려 만든건데 모닝빵에 넣어서 만들기도 하고 보통은 에그마요만 빵에 샌드해서 먹곤 하죠 속이 부드러워서 맛있긴 한데 그냥 샐러드처럼 퍼먹을때보다 빵이랑 먹으면 식감이 좀 아쉬워서 이번에는 아삭한 식감이 나는 재료를 넣어서 함께 만들었어요 확실히 좀 더 풍성한 맛이라 좋더라고요 아침식사 메뉴 에그샌드위치 만들어 보실까요~ . . . 재료 준비 1인분 기준 계란 3개 식빵 2장 크라비아 2개 (40g) 당근 30g 양상추 한 줌 베이컨 2줄 마요네즈 2, 머스터드 1, 설탕 1 소금 0.3, 후추 약간, 파슬리 약간 불닭소스 0.5 삶은계란으로 에그마요 속을 먼저 만들건데요 여기에 게맛살이랑 당근도 넣어주었어요 크라비아를 두 개 꺼내서 다지고 당근도 한토막 분량 정도 다져줍니다 계란은 4개 삶아서 한개는 라볶이 만들어 먹을때 쓰고 나머지 세개로 샌드위치 만들기 할 때 사용했답니다 계란 삶는 시간은 완숙으로 만들 거라서 9분동안 쪄주었어요 더 오래 찌면 노른자 표면이 까매져서 안이쁘고...