안녕하세요. 육아 인플루언서 율이야기입니다
이번 토픽은 아기 유아식 식단 건강한 나물반찬 3가지 (고사리나물, 깻잎나물, 미나리나물) 만들기 레시피를 모아봤는데요.
오늘 유아반찬 뭐해줄까 고민이신 분들께 레시피를 활용하시면서 많은 도움 되시길 바랍니다.
- 고사리에는 철분, 엽산, 칼슘 등의 영양소가 풍부하며, 성장기 아이들의 뼈 건강과 빈혈 예방에 도움이 됨.
- 고사리는 칼륨도 많이 포함되어 있어 체내 나트륨 배출과 콜레스테롤 수치 감소에 효과적임.
- 고사리에는 면역 체계를 활성화시키는 다당류와 비타민 A, C 등이 들어있어 면역력 증진에 도움이 됨.
- 고사리는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에도 도움이 되지만, 과다 섭취는 해로울 수 있음.
- 아기 고사리 나물 만들기 재료로는 데친 고사리, 다진 마늘, 참기름, 식용유, 소금 등이 필요함.
- 깻잎의 효능에 대해 설명하고, 비타민과 무기질이 풍부하다고 언급함
- 깻잎을 손질하고 데치는 과정을 설명함
- 데친 깻잎을 잘게 자르고, 양념을 넣어 무치는 과정을 설명함
- 아기 깻잎나물 무침을 완성하고, 유아식 반찬으로 적합하다고 언급함
- 미나리는 비타민A, B, C 등 다양한 비타민과 칼륨, 칼슘, 철분, 엽산 등 무기질이 풍부함.
- 미나리는 항산화 작용을 통해 면역력 강화와 체내 나트륨 및 콜레스테롤 배출에 도움을 줌.
- 아기 반찬 미나리 나물 무침을 만들기 위해 미나리를 손질함.
- 미나리는 줄기와 잎 부분을 나눠서 잘라줌.
- 미나리는 끓는 물에 소금을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈서 물기를 제거함.
- 아기 미나리 나물 무침은 볼에 넣고 소금, 다진 마늘, 깨, 참기름 또는 들기름을 넣어 무쳐줌.
