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안녕하세요. 행복한 일상을 기록하는 유콩콩입니다. 오늘은 단백질 왕 두부로 만드는 한 방 요리 제8탄! 담백하고 고소한 맛과 풍부한 영양까지 챙긴 19개월 아기 반찬 두부강정, 두부조림, 두부스테이크, 유부 두부볼 요리를 만들어 볼게요. 오늘도 다 함께 go! 두부 요리를 시작하기 전 물기부터 제거해 줄게요. 흐르는 물에 씻어준 뒤 적당한 두께로 잘라 주세요. 너무 두껍게 썰면 수분 제거가 잘 안되니 적당히!! 키친타월에 올려 물기를 최대한 제거해 주세요. 𖤐 # 아기 두부강정 Previous image Next image 1. 수분을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. + 여기서 꿀팁!! 두부를 부치면 자꾸 부스러져요.. Help.. 이럴 땐 부침가루를 소량 겉면에 묻혀 구우면 부스러지지 않고 단단하게 잘 부칠 수 있어요. 👍🏻 2. 봉지에 부침가루 2T와 두부를 넣어 가루가 겉면에 골고루 묻을 수 있게 잘 흔들어 주세요. Previous image Next image 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 노릇하게 구우면 아기 두부강정 완성입니다. 이게 끝이라고..!!!???? -> 간장을 소량 넣어 볶아주면 간이 살짝 벤 강정이 되는데 저는 소스를 따로 만들어 조림으로 또 다른 요리를 만들었어요. 바로 아래 레시피 go go! 😆 # 아기 두부조림 강정의 변신은 무죄!! 촉촉하게 양념이 베어 맛있는 두부조림은 19개월 아기 ...