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요즘은 치킨 한 마리 주문해도 2-3만원이 넘어 주문하기 주저하게 만들어질 때 편스토랑 류수영씨가 공개해 주는 #만원치킨 레시피가 너무너무 고맙답니다. 지금까지 만원치킨의 레시피는 치킨을 먼저 구워서 만들었는데, 이번 레시피는 그야말로 기름에 바삭하게 튀겨내는 바삭한 후라이드치킨 여기에 달달한 양념치킨소스를 버무린 처갓집이나 페리카나치킨 스타일의 양념치킨까지 입맛 따라 골라 먹을 수 있는 #반반치킨 만원치킨이지만, 닭봉 1kg에 17,000원이 훌쩍 넘는 가격이지만 집에서 만들면 닭봉 30개에 배불리 먹을 수 있으니 가성비는 최고인 수제치킨 만원 반반치킨 만들어 긴긴 연휴에 맛있게 드셔 보세요!!^^ ■ 재료 [프라이드치킨] 닭봉 1kg 튀김가루 400g 카레가루 4T 후추 20바퀴 식용유 1.5L [닭봉 염지] 카레가루 3T 우유 200ml [양념치킨 소스] 진간장 1T 고추장 1T 케첩 2T 설탕 4T 다진 마늘 1T 다진 생강 1/2T 깨 1T 튀김가루 1/2T 물 100ml 식용유 1T ▶ 만드는 법 1. 닭봉을 흐르는 물에 씻어 지퍼백에 담은 후, 카레가루 3T, 우유 200ml를 넣어 섞은 뒤 2시간 이상 재운다. 2. 볼에 튀김가루 400g, 카레가루 4T, 후추 20바퀴를 뿌려 섞는다. 3. 염지한 닭봉을 2의 튀김가루에 넣고 섞어 30분간 둔다. * 30분 숙성하면 닭 껍질과 튀김옷이 밀착됨 4. 기름 온도가 180도...