22알토란 482회 주제는 탐나는 일주일 반찬 이미 반찬가게로 성공한 이지선 & 한지원 두 여사장님들이 셰프로 나와 빠르고 쉽게 만들 수 있는 밑반찬을 선보였습니다. 그중의 하나로 정말 초간단 초스피드로 만들 수 있는 밑반찬 #김장조림 #김무침 을 만들어 보겠습니다. 냉동실에 있는 묵은 김을 한 번 구워서 사용하거나 갓 구매해 온 신선한 김을 사용할 경우에는 굽지 않고 바로 먹기 좋게 찢은 다음 간장베이스 단짠단짠 양념에 버무리듯 무쳐주면 완성되는 #초간단밑반찬 #김장조림 입니다. 그럼 3초 김장조림 한 번 만들어 볼까요?? ■ 재료 마른 김 20장(조미김 X) 청홍고추 1개씩 참기름 1T [양념장] 물 100ml 진간장 5T 다진 마늘 1T 설탕 1/2T 올리고당 4T 맛술 2T ▶ 만드는 법 1. 냄비에 진간장, 마늘, 설탕, 물, 올리고당, 맛술을 넣고 끓인다. 2. 김을 큰 위생백에 넣어 찢고, 청홍고추는 잘게 다진다. 3. 1 양념이 끓으면 찢어둔 김을 넣고 뒤적인다. 4. 양념과 김이 잘 섞이면 참기름 1T, 다져 놓은 청홍고추를 넣고 마무리한다. 정말 스피드하게 김장조림이 완성되었죠?? 끓인 양념장에 먹기 좋게 잘라 놓은 김을 넣어 골고루 섞어 양념이 배면 완성되는 밑반찬 #3초김장조림 #김무침 10분도 채 걸리지 않은 #초간단레시피 단짠단짠 양념에 마지막에 들어가는 청양고추로 매콤함을 더해 맛의 균형을 맞춰주고 홍고추로 색...
20일반 해조류에 비해 단백질 함량이 매우 높은 고단백 식품 #김 들기름에 맛소금 솔솔 뿌려 구워 먹으면 다른 반찬 필요 없는 최고의 밑반찬 바쁜 아침 아이들이 김에 싸서라도 간단하게 먹고 갈 수 있게 도와주는 고마운 반찬입니다. 지금은 직접 집에서 김을 구워 먹는 일이 많지 않아 1톳을 사다 놓고 냉장고에 넣어 보관하다 보면 어느새 눅눅해지기 마련인데 이런 김을 바삭하게 구워 무쳐 먹으면 눅눅해진 묵은 김도 맛있게 먹을 수 있게 만들어 주는 밑반찬 #김무침 바삭하게 구워 양념장에 조물조물 무치기만 하면 완성되는 초간단 밑반찬 #김무침 눅눅해질 때까지 묵은 김 만드시지 마시고 오늘 밑반찬으로 김 무침 만들어 보세요!! 김 단백질과 비타민, 무기질이 풍부해 노화를 방지하고 골다공증을 예방하며 면역력을 향상시키는 한국의 슈퍼 푸드 마른 김 5장에 들어있는 단백질은 달걀 1개분에 해당할 정도로 많으며, 김에 들어 있는 비타민 C는 채소에 비해 안정성이 뛰어나다고 알려져 있다. 마른 김 3장이면 뱀장어 구이 1접시와 맞먹는다고 하니 잘 챙겨 먹어야 할 식재료 중의 하나이다. 비타민 A와 단백질이 풍부해 감칠맛이 뛰어나며 빛깔이 검고 광택이 나면서 불에 구우면 청록색으로 변하는 것이 좋은 상품이다. 우수 식재료 디렉터리 ■재료 김 10장 홍고추 반개 쪽파 3줄기 [양념장] 진간장 1T 멸치 액젓 1T 매실청 1T 청주 또는 맛술 2T 다진 마늘 ...
