#산초장아찌
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이레텃밭농원
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소화를 돕는 산초의 효능과 산초장아찌 만들기

[네이버 인플루언서] 이레텃밭농원 안녕하세요, 동물을 좋아하고 글쓰는 거 즐기면서, 집밥 좋아하는 '짱이' 입니다. in.naver.com 이레텃밭농원 www.youtube.com 무더운 여름이 물러가고 가을의 문턱에 서 있는 9월, 가을철을 맞이해서 각 지역 곳곳에서 축제의 바람이 불어온다. 그런데, 심술이라도 부리는 것처럼 날씨가 9월 첫날부터 심상하지 않다. 아침에 눈을 뜨니 일기예보는 태풍과 비 소식을 전하고 있다. 그리고 지금 이곳에는 비 내리는 소리가 '따닥따닥' 들려온다. 연이어 11호 태풍 소식도 전해진다. '힌남노' 라는 이름을 가진 건물도 집어 삼킬 정도로 강력한 힘을 가진 슈퍼 태풍이 불어온다고 하니 지금부터 태풍 준비를 해야하지 않을까 싶다. 농부는 항상 비와 바람에 민감하다. 특히 비와 바람을 몰고 오는 가을 태풍이 반갑지 않다. 추석을 며칠 앞두고 이 거센 태풍이 가을 작물을 얼마나 휘쓸고 가서 농민들을 힘들게 할지 염려스럽다. 엊그제는 결혼기념일.. 사니 못사니 하면서 허스키님과 30년 넘게 살아 부렸네... 신혼 초는 정말 많이 싸웠는데.. 지금도 싸울 힘이 남아 있는지 옆지기는 가끔 성질을 부리는 걸 보면 마음은 청춘인가 보다. 언제 세월이 이렇게 흘렸는지 모르지만, 짱이 맘은 순간순간 최선을 다하고 살았기에 후회는 별로 남아 있지 않다. 단지 아프면서 하지 못했던 일들을 지금 더 체격적으로 해 나가고 ...

2022.09.02