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김장 무 용도로 유기농 무를 구입했는데 생각보다 양이 많아 보관하고 먹어야되네요 작년에도 어느 분이 가르쳐 준데로 무를 싸서 스치로폼에 넣어놨더니 까맣게 썩더라구요 올 해는 무 보관법 절대 썩지 않고 3개 월 정도 보관하는 법 올려봅니다 무고르기 무는 단단하고 매끈하며 초록색 부분이 고루 섞이고 가급적 흠집이 적은게 좋아요 겨울 대표적 뿌리채소인 무는 비타민C 함량이 풍부하고 감기예방에 매우 효과적 식재료입니다 무 보관법 휘발성이 날아간 오래 된 신문지를 이용하여 무를 1차 돌돌말아주고 1개씩 신문지 포장하여 팩에 넣어 잘 묶은 뒤 빈 통에 차곡 차곡 하나씩 넣어둡니다 이렇게 두면 내 년 3월 까지 보관하고 먹을 수 있다하니 올 해는 이 방법을 씁니다 무는 김치 뿐 아니라 특히 겨울 대표적 뿌리채소로 다양한 조리법으로 손 쉽게 구해 먹을 수 있는 식재료이죠 네이버지식백과 캡쳐 식재료 보관시 신문지는 쓰지 않지만 올 해 무 보관법 한번 이용해봅니다 무 국 현미발아 쌀가루 무국 끓이는법 무국 담백하게 끓였어요. 제철 먹을거리 무국~ 무는 채썰어 냄비에 담고 자박히 생수 부어 미리 소금을 넣... m.blog.naver.com #무국끓이기 #무보관법 #무고르기 #무썩지않게보관하기 #김장무 #무 #비타민C #감기예방 #가인자연식집밥 #가인자연치유집밥 #10년경험채식밥상