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이제 고구마의 계절이 돌아왔어요 날이 추워지면 따뜻하게 호호 불어 먹고 포만감까지 생기는 간식이라 좋아해요 밤고구마, 일반 고구마 상관없이 전자레인지 찌는법과 찌는 시간 알려드릴테니 집에서 해보셔요 오늘 포인트는 곰손이라도 쌉가능 찜기 없이 고구마 찌는법 그럼 간단한 준비물부터 체크 □ 고구마 먹고 싶은 만큼 □ 종이호일 □ 신문지 □ 전자레인지 저는 집에 있는 밤고구마를 준비했고 빈이와 온이랑 함께 먹기 위해 넉넉하게 6개를 꺼내 들었어요 1. 흐르는 물에 빡빡 씻어서 묻어 있는 흙들을 깨끗하게 세척해줘요 흙색에서 자주색으로 예쁘게 빛남 저같은 경우는 껍질 벗기기 귀찮아서 통으로 먹는 스타일~ 이기 때문에 신경 써서 꼼꼼하게 세척 완료 2. 설명 보다 영상을 보시면 이해가 쏙! 세척한 밤고구마를 종이 호일에 감싼다 그 위에 신문지로 다시 한번 감싼다 분무기를 이용해 충분히 물을 뿌린다 밤고구마 전자레인지 찌기 전에 위 3가지만 작업을 해주면 돼요 밤고구마 찌는법 포인트는 퍽퍽하기 때문에 종이 호일과 신문지를 물로 충분히 적셔요 쿠킹 호일은 불 붙어요 키친타월은 달라붙어요 고구마 맛있게 찌는법 낮은 온도에서 천천히 조리하면 좀 더 부드럽고 단맛이 2배 UP 3. 밤고구마 전자레인지 찌는 시간 1000w 기준 3분씩 3~4회 데우기 (일반 고구마 역시 동일) 전자레인지 용기에 담고 시간 설정 3분씩 하여 끊어 과열 방지해요 이렇게 3~...