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냉면의 계절, 냉면이라 함은 차가운 면을 육수에 넣어 함께 먹으며 무더위를 극복하는 음식 중에서 가장 대표적으로 손꼽히는 국민 푸드입니다 어느 날 냉면이나 먹을까? 하고 보니 이런... 냉면 육수가 없네 하고 슈퍼에 뚤레뚤레 사러 간 적 있으시죠? 이제 그럴 필요 없이 냉면다시다 활용해서 집에서 간단하게 할 수 있는 냉면육수 만들기 나혼산에서 가루 요정 이장우 냉면육수가 유명해지고 너튜브에 다시다 냉면육수 만들기 올려놓은 레시피를 보니 과정도 좀 많고 여러 가지 들어가는 재료도 많아서 최대한 함축하되 맛은 살려봤습니다 그럼 시원하게 스타뚜 >>> 냉면다시다 준비물 (약 6인분) 소고기 다시다 5, 식초 5, 설탕 4, 미원 1, 소금 1, 대파 1 시판되는 육수를 보면 크게 소고기 맛과 동치미 맛 이렇게 나뉘는데 저는 소고기 맛을 선호해요 오늘 만들 냉면육수는 다시다로 만들기 때문에 소고기 맛이라는 것을 알아주세요 냉면다시다 가루 제품이 따로 팔긴 하는데 육수를 만들려고 일부러 구매하시는 분은 없을 거예요 집에 있는 다시다 아무거나 사용하면 된답니다 레시피는 6 ~ 7인분 정도 되는 양입니다 이제 여름이라 넉넉하게 만들어 놨어요 소고기 다시다 5 큰 술, 소금 1 큰 술, 미원 1 큰 술, 단거 안 좋아하는 저는 설탕 4 큰 술을 냄비에 먼저 넣어줍니다 사진상에서 설탕을 깜빡해서 대파가 먼저 보이는데 순서 상관없어요 MSG가 너무 많...