24닭날개 간장조림 만들기 쉽게 만드는 어린이 반찬 글/사진 ⓒ뚜루 아이들 최애 반찬 닭날개간장조림입니다 달콤하면서도 짭쪼름한 맛의 닭날개 요리는 정말 다양한 방법으로 만들 수 있는데요 양념 자체는 크게 벗어나지 않아도 닭윙을 한 번 굽기, 또는 데치기! 팬을 사용하여 만들기, 에어프라이어를 사용하여 만들기, 정말 다양한 방법이 있어요 즤집 초딩이들 최애 반찬이 닭윙조림인만큼 저도 아주 다양한 방법으로 여러가지 닭날개 요리를 만들어 봤는데요 너무 손이 많이 가는 레시피는 만들기 전부터 부담이 팍팍 되죠?! 제가 오늘 만드는 닭날개 조림은 만들기도 간단하고, 그래서 부담없구요 구운게 아니라 한 번 데치고 졸여 만든거라 닭고기 살도 아주 부드러워요 아주 어린 아가들도 먹기 좋답니다! '◡' 단 어린 아이들이 먹을거라면 졸이는 과정에서의 시간 조절은 조금씩 필요해요 저는 냉동 닭날개를 사용했고 물에 30분가량 담가두면서 해동도 하고 핏물도 살짝 빼줬어요 냉동 닭은 아무래도 잡내가 조금 더 날 수 있어 데쳐내는 과정은 필수입니다! 오늘은 아이들을 위한 닭윙 요리 단짠단짠 닭날개 간장조림 시작해 볼게요! - 재료 준비 - * 2인분 * (데치기) 닭윙 400g 월계수잎 3장 (간장소스) 물 100ml 진간장 4큰술 맛술 2큰술 굴소스 1큰술 다진마늘 1큰술 흑설탕 1큰술 + 올리고당 한바퀴 재료 준비 냉동 닭날개는 물에 30분~1시간 담가 해동과...
24닭날개 간장조림 교촌 허니콤보 만들기 글/사진 @뚜루 즤집 둘째 초딩이 최애 교촌 허니콤보입니다 저희집은 치킨 한마리로는 부족해 늘 두마리는 시키게 되는데요, 은근 가격의 부담이 큽니다 특히 남아들 키우는 집들은 이해하실거예요 아이들이 한창 크려는지 엄청 먹어댈때는 식비 장난 아니죠? ㅎㅎ 저도 요 레시피를 어딘가에서 보고 저장해뒀는데 직접 만들어보니 오? 완전 똑같아요?! 달달한 꿀을 듬뿍 넣을수록 사먹는 허니콤보와 더 비슷해요, 아니 정말 똑같습니당! 제가 오늘 기록하는 허니콤보 레시피 이대로만 만들어보세요 '◡' - 재료 - 닭윙 350g 맛소금 1/3큰술 후추 넉넉히 감자전분 3큰술 (간장소스) 버터 10g 다진마늘 1큰술 진간장 2큰술 물 3큰술 + 꿀 넉넉히 1 닭윙 350g을 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요 그리고 물기를 살짝 닦아내고 위생비닐에 넣어주세요 2 맛소금 1/3큰술, 후추를 넉넉히 넣고 1차 조물조물해 섞어주세요 3 감자전분가루 3큰술을 넣고 비닐에 공기를 충분히 넣은 뒤 흔들어 전분가루옷을 골고루 입혀주세요 4 팬에 닭이. 반정도 잠길만큼의 기름을 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요 이 때 기름이 많이 튈 수 있으니 조심하시구요 에어프라이어를 사용해도 좋지만 두 방법으로 모두 만들어보니 확실히 기름에 지글지글 튀긴게 훨씬 바삭하고 맛있어요 조금 번거롭더라도 시판 허니콤보 맛을 확실히 느끼고 싶다면 꼭 기름에 튀겨...
