25매운어묵김밥 만들기 간단 재료로 김밥 맛있게 싸는 법 글/사진 @뚜루 매운어묵김밥이 땡기는 날 호다닥 만들어 먹어야죠? '◡' 어묵김밥은 딱 어묵에 단무지 정도만 넣어야 찐 어묵김밥 아닌가요오~ 재료도 간단하고 어묵만 볶아 넣으면 되니 시간도 오래 안걸리고 한끼, 아니 두끼까지도 해결 가능해 아주 좋습니다! 아이들은 간장어묵으로 볶아 말아주고, 저는 매운고춧가루에 청양고춧가루 추가해 눈물콧물 범벅되도록 매운 김밥으로 만들어봤어요 밥 한끼로 오랜만에 스트레스 쫙! 풀리고 정말 좋았답니다 ㅎㅎ 오늘은 어묵김밥 맛있게 싸는 법, 간단레시피 기록해 볼게요 '◡' - 재료 - (김밥 4줄) 밥 4공기 김밥김 4장 김밥용 단무지 4개 소금 3꼬집 사각어묵 8장 식용유 넉넉히 다진마늘 1큰술 고춧가루 3큰술 진간장 3큰술 굴소스 1큰술 올리고당 크게 두바퀴 참기름 넉넉히 통깨 후추 1 김밥 4줄 기준, 밥 4공기 준비해 소금 3꼬집, 통깨 갈갈해서 1큰술, 참기름 한바퀴 크게 둘러 밥에 간이 잘 배도록 섞어준 뒤 한 김 식혀주세요 매운어묵 자체에 짭쪼롭하게 간이 배어 있어 밥의 밑간은 세게 하지 않았어요 2 사각어묵은 넉넉하게 8장 준비해 얇게 채썰어 주세요 3 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 다진마늘 1큰술을 넣어 중불에서 마늘향이 서서히 올라오도록 볶아주세요 마늘의 매운기가 빠지면서 고소한 마늘향이 올라오기 시작하면 어묵을 넣고 어묵이 부드러워지...
30간장어묵김밥 초간단 재료로 김밥 맛있게 만들기 글/사진 '뚜루' 저희집 단골메뉴 나왔습니다 저 진짜 밥하기 싫거나 대충 떼우고 싶을 때 꼭 만드는게 이 어묵김밥이에요 다른 재료 없이 딱 어묵과 단무지만 사용하는데 이게 그렇게 맛있어요?!ㅎㅎ 에너지가 좀 남아있다? 싶을 땐 매콤어묵김밥도 따로 만드는데 이번엔 간장어묵김밥 한가지로 통일시켰어요, 에너지 바닥;; 재료 깔끔하고 레시피 간단해서 누구나 손쉽게 만들 수 있는 초간단 어묵김밥, 기록해 볼게요! - 재료 준비 - (김밥 5줄) 김밥김 5장 어묵 8장 김밥 단무지 5개 다진마늘 1큰술 진간장 3큰술 굴소스 1큰술 올리고당 2큰술 깨소금 1큰술+1큰술 참기름 1큰술+2큰술 밥 4공기 소금 0.5작은술 식용유 넉넉히 사각어묵 8장을 얇게 잘라주세요 김밥 5줄 기준입니다 팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진마늘 1스푼을 넣고 중약불에서 천천히 볶아주세요 마늘향이 올라오면 어묵을 넣고 볶아주는데 이때 불은 중약불로 유지, 계속 뒤섞어가면서 어묵이 부드러워질 때까지 충분히 볶아주세요 어묵이 부드러워지면 한쪽에 간장 3스푼을 넣어 바글바글 끓여주세요 그리고 어묵과 간장을 섞어 뽂뽂해주세요 굴소스 1스푼을 추가로 넣고 계속 볶다가 마무리쯤 올리고당 2스푼을 둘러 휘리릭 볶아주세요 올리고당은 단맛을 입혀주는 동시에 어묵에 윤기를 돌게하는 역할도 해주니 꼭 마무리 단계에 넣어주세요 깨소금, 참기름을 1...
26간장어묵김밥 만들기 땡초가 들어가 맛있게 매운 땡초김밥 글/사진 '뚜루' 반찬없을 때 자주 만들어먹는 간장어묵김밥 재료가 간단해서 오래 걸리지 않아 넘나 좋은 것! 아이들은 간장으로 단짠하게 볶아 만들어주고 어른들용 김밥은 밥에 땡초장 넣어 매콤하게 만들어 먹는다 땡초장도 잘 안먹었는데 한번 먹기 시작하니 자꾸 찾게 된다, 맛있음! 어묵만 볶으면 재료 준비는 끝나버리는 초간단 김밥 만들기 '◡' -재료 준비 - (김밥 6줄 기준) 사각 어묵 500g 밥 6인분 김밥용 단무지 김밥용 김 다진마늘 1스푼 진간장 2스푼 굴소스 1스푼 올리고당 3스푼 땡초장 반스푼 참기름 1스푼 소금 1티스푼 깨소금 2스푼 사각어묵 500g을 얇게 채 썰어준다 기름 넉넉히 두르고 다진마늘 한스푼, 채썰어둔 어묵을 넣고 약불에서 천천히 볶아준다 잠깐만 방심해도 타버리는 어묵; 간장, 굴소스, 올리고당, 참기름을 계량하여 넣고 어묵이 부드러워질때까지 볶는다 밥반찬으로도 먹기 좋은 어묵볶음 벌써 완성 '◡' 밥 6인분 준비 아직도 김밥쌀 때 밥양 조절 못하는 나;; (언제 딱 맞게 준비해볼래?😩) 깨소금은 미니절구에 갈아 넉넉하게 넣어주고 가는 소금은 1티스푼, 참기름도 넣어서 섞어준다 밥 준비 끝! 김밥말 땐 역시 대나무 김발이 체고 김발 위에 김 올리고 밥은 얇게 단무지, 볶은 어묵 올려 야무지게 말아주기 (김 끝에 참기름 쓱쓱 발라두기!) 아이들 용이라 ...
