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오이냉국 레시피 백종원 미역오이냉국 만드는 법 글/사진 @뚜루 더운 여름 빼놓을 수 없는 메뉴, 오이냉국입니다 요즘 콩나물 냉국, 미역오이냉국 정말 열심히 만들어 먹고 있어요?! '◡' 아이들이 생각보다 잘 먹어서 한번 만들 때 넉넉히 만들어 냉장 보관 해두고 열심히 소진중입니다 레시피는 백종원님 레시피로 만들었어요 유명한 6416비율로 휘리릭 만들었는데 새콤하니 맛있어서 밥 먹을 때 후루룩 마시고 목 마를 때 후루룩~배고플 때 후루룩~ 야금야금 잘도 먹고 있습니다! 오늘은 간단하게 만들기 좋은 미역오이냉국 레시피, 기록해볼게요 '◡' - 재료 - 건미역 10g 오이 1/2개 홍고추 1개 물 900ml 설탕 6큰술 가는소금 1.5큰술 식초 9큰술 통깨 1큰술 1 볼에 건미역 10g, 물을 넉넉히 부어 30분 불려주세요 2 불린 미역은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 꼬옥 짜 가위로 잘게 잘라주세요 3 오이 1/2개를 얇게 채 썰어 미역과 한 볼에 담고 홍고추 1개를 슬라이스해 함께 넣어주세요 4 새콤달콤 시원한 국물의 비율은 물:설탕:소금:식초=6:4:1:6 입니다 저는 양을 1.5배 더 늘려 물 900ml, 설탕 6스푼, 소금 1.5스푼, 식초 9스푼을 넣어 냉국물을 만들었습니다 5 재료를 담아둔 볼에 냉국물을 부은 후 통깨 1스푼을 넣어 잘 섞어주세요 완성된 오이냉국은 냉장보관 해두고 시원하게 드시면 됩니다 '◡' 어릴 때 엄...