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아기 고구마말랭이 만들기 (w. 단미 식품건조기) 글/사진 @뚜루 달달한 호박고구마로 만들어본 고구마말랭이 고구마말랭이는 저희 둘째가 아가아가하던 시절에 옴총나게 좋아했던 간식거리인데요 그 때는 식품건조기가 흔하지 않았을때라 직접 만들기는 힘들어서 사서 먹였던 기억이 나요 말랭이는 당도 높은 고구마로 잘 말리면 쫀득하면서도 달달한 맛이 있어 아기들 간식으로 정말 최.고거든요! 오늘은 단미 식품건조기로 만드는 영양 간식, 아기 고구마말랭이 기록해 볼게요! 1 호박고구마는 중간크기로 5개 준비해 주세요 말랭이용 고구마는 밤고구마보단 호박고구마를 사용하는걸 추천드려요 아무래도 당도가 조금 더 높고 속이 부드럽기 때문에 건조시켰을 때 뻣뻣함이 없고 정말 쫀득하게 잘 마르거든요 2 고구마의 껍질을 필러로 벗겨주세요 호박고구마를 쪄낸 후 껍질을 벗겨도 되지만 시간이 오래 걸리고 호박고구마 특성상 뭉개짐도 살짝 있어 저는 꼭 껍질을 먼저 벗기고 쪄내는 순서로 하고 있어요 3 고구마를 찜기에 넣고 뚜껑을 덮은 후 25분 쪄주세요 고구마의 크기에 따라 시간은 조금씩 달라질 수 있어요 4 부드럽게 잘 익은 고구마는 손가락 굵기 정도로 해서 길쭉하게 잘라주세요 5 단미식품건조기의 트레이에 자른 고구마를 서로 여유를 두고 놓아주세요 6 60도로 6시간 설정한 후 시작 버튼 꾸욱! 저는 5시간 말린 후 나중에 한시간 더 추가했어요 7 고구마가 부서지지 않고...