13장마철이라 채소가격이 급등을 했어요 그런데 마트에서 치커리를 엄청 저렴이로 판매하네요 얼른 집어와 휘리릭~~ 오이하고 무쳤어요 치커리 특유의 쌉싸레함이 오이하고도 은근 잘 어울리네요 치커리는 흐르는 물로 씻고 식촛물에 잠시 담궜다 사용할게요 백오이는 껍질 대충 벗기고 모양살려 얇게 썰어 줍니다 슬라이스한 양파도 담아요 액젓, 생강청, 매실액, 식초 고춧가루넣고 오이 살짝 무쳐요 절임인듯이.. 야채탈수기로 물기 제거한 치커리 합체하고 살살 무쳐 줍니다 상큼상큼~~ 샐러드같은 반찬 치커리오이무침 완성 입니다 간단하지만 맛있는.. ㅎ 치커리와 오이가 만난 치커리오이무침 입니다 샐러드인듯 반찬인듯.. 샐러드같은 반찬 치커리오이무침 입니다
13발사믹식초 좋아라해서 여기저기 넣는 것 좋아하는데요 이번에는 2% 미스~ 무침에 사용하는건 앞으로는 안 하는 걸로~ ㅎ 맛은 상큼하니 좋은데요 색이 썩 예쁘지 않아서 가족들 안 먹는 건 안 비밀~ ㅜ 혼자 먹게된 치커리발사믹무침 입니다 치커리는 손으로 뚝뚝 뜯어서 흐르는 물로 씻고 스피너 돌려 물기 제거해 둡니다 파프리카는 씨 빼고 채 썰어 주었어요 발사믹식초(1T), 깨(1/2T), 간장(1/2T) 고춧가루(1/2T)넣고 소스 만들어요 파프리카, 치커리 담아주고 살살 버무려 줍니다 치커리 발사믹무침 완성 입니다 색이 썩 예쁘지는 않지만 맛은 괜츈~ ㅎ 아까운 발사믹의 실패요리 ㅜㅜ 앞으로는 생각하며 요리해야 되겠다는 반성모드 입니다 ㅡㅡ;; 실패를 거울삼게되는 치커리 발사믹무침 입니다
13한 겨울에 먹던 아삭아삭 맛있는 사과맛이 이제 안 나네요 그래서 휘리릭 반찬으로 먹어요 마트에서 델꼬온 치커리 한 봉지와 사과가 만났지요 초간단요리 치커리사과무침 입니다 치커리는 손으로 뚝뚝 뜯어서 흐르는 물로 헹궈주고 스피너 돌려 물기 제거합니다 사과는 먹기좋게 슬라이스해요 치커리(200g), 사과(1/2개) 기준 입니다 액젓(1T), 소금(한 꼬집), 다진마늘(1t) 깨(1/2T), 식초(1T), 매실액(1/2T) 잘 섞어요 사과부터 넣고 대충대충 양념 무치고 치커리 담아요 슬슬 버무리면 완성~ 초간단요리 치커리사과무침 완성 입니다 초간단요리지만 맛은 괜츈~~ ㅎㅎ 사과만 먹을때는 아삭함이 별로라 맛이 썩 좋지 않았는데요 치커리와 만나니 나쁘지 않아요 초간단요리 치커리사과무침 간단한데 맛은 굿!!
14특유의 쌉싸름함이 좋아서 자주 먹게되는 치커리 오늘은 초간단 무침 입니다 알밤과 만난 치커리 요거요거 매력쟁이 입니다~ 치커리는 흐르는 물로 잘 씻어 건져요 알밤은 얇게 슬라이스 합니다 당근은 채썰었어요 치커리 300g 기준 입니다 액젓(2T), 고춧가루(1T) 다진마늘(1/3T) 깨(1/3T), 매실액(1/2T), 생강청(1/3T) 잘 섞어 양념 만들어요 당근, 알밤부터 양념 슬쩍 묻혀두고 치커리 넣고 살살 무쳐 줍니다 치커리 알밤무침 완성입니다 금방 버무려 바로먹는 치커리무침 쌉싸레함이 매력있는데요 달큰한 알밤하고 잘 어울리네요 초간단으로 만드는 치커리무침 오늘은 알밤도 함께 했어요
12카로틴과 철분이 풍부한 치커리는 식이섬유소도 풍부한 알카리성 식품이네요 쌈으로 먹기도 하지만 샐러드에 사용하기도 하지요 오늘은 초간단 무침 입니다 치커리무침 치커리(200g) 액젓(3T), 고춧가루(1T), 다진마늘(1/2T) 매실액(1T), 생강청(1/3T), 식초(1T) 치커리는 씻어건져서 스피너돌려 물기 제거 합니다 양념재료 섞어 양념 만들어요 물기 제거한 치커리넣고 살살 무쳐 줍니다 초간단 치커리무침 완성입니다 특유의 쌉싸레함이 있어서 입맛 돋게하는 치커리무침 입니다 초간단 반찬 치커리무침 영양만점 입니다~
